Куриное филе в луковом кляре

Сообщение Автор
Куриное филе в луковом кляре
30 Мар 2008 23:39

Распечатать сообщение
Рецепт взят из журнала "Катюшина кухня"
Фото

Необходимые продукты:
Фото

500 г куриного филе, 2 яйца, 2 ст.ложки лимонного сока, 2 ст.ложки майонеза, 1 крупная луковица, 2 ст.ложки измельченной зелени укропа, 4 ст.ложки муки, перец, соль по вкусу, растительное масло для жаренья.
Куриное филе промыть холодной водой, обсушить на салфетке и нарезать кусочками.
Фото

Положить филе в миску, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить
Фото

и поставить в холодильник на полчаса. Пока мясо маринуется, готовим кляр. Укроп мелко порезать
Фото

Лук очистить, порезать и выложить в чашу блендера, добавить майонез, яйца
Фото

взбить все до однородной массы. Эту массу вылить в мисочку, добавить нарезанный укроп, 2 ст.ложки муки
Фото

и хорошенько перемешать
Фото

Мясо промариновалось, продолжаем приготовление.
Кусочки куриного филе обвалять в оставшейся муке (по рецепту - 4 ложки). Каждый кусочек обмакнуть в яично-луковый кляр и выложить в разогретую с растительным маслом сковородку
Фото

Жарить курицу на маленьком огне с обеих сторон до готовности. Подавать с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!!
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
30 Мар 2008 23:44

Распечатать сообщение
Valentina47
Что- то новенькое для курочки! verygood verygood verygood
Обязательно буду пробовать приготовить такую вкусняшку! Yahoo! Yahoo!
Только хочу уточнить-нужно ли переворачивать курочку и надо ли закрывать крышкой?
Спасибо большое за оригинальный рецепт! Romashki Romashki
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
30 Мар 2008 23:59

Распечатать сообщение
Акварель писал(а):
Только хочу уточнить-нужно ли переворачивать курочку и надо ли закрывать крышкой?

Ирочка, нужно обжаривать с обеих сторон, сейчас допишу в рецепте. А крышкой я не закрывала, поэтому корочки получились слегка хрустящие.
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
31 Мар 2008 0:01

Распечатать сообщение
Валюш,ну почему ты не выставила этот рецепт с утра,а я уже приготовила из куриного филе киевские котлеты,а так хотелось чего то новенького...Все рано-спасибо за рецепт!!!Я представляю как это вкусно! good good Clapping Clapping Clapping girl_in_love Romashki Rose
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
31 Мар 2008 0:09

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
Валюш,ну почему ты не выставила этот рецепт с утра

Да готовила я с утра Smile Smile Smile А вообще получилось совсем неплохо...
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
31 Мар 2008 0:39

Распечатать сообщение
Valentina47 писал(а):
Да готовила я с утра

Вот не повезло мне... wink3 Но все еще впереди!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
31 Мар 2008 0:59

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт! Я думаю, лук придает "изюминку" курице. Спасибо! Very Happy
Карина


38 лет
Украина

КаринаМои рецепты
 
31 Мар 2008 1:00

Распечатать сообщение
Valentina47 Rose
Какая, должно быть, вкуснотища!!! good
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
 
31 Мар 2008 1:01

Распечатать сообщение
Вспомнила похожий рецепт, но нужна свиная отбивная - в маринад добавить 1 зубчик чеснока, а в кляр нарезаный тоненько репчатый лук.
good
Карина


38 лет
Украина

КаринаМои рецепты
 
31 Мар 2008 1:07

Распечатать сообщение
Valentina47, спасибо за новую отличную идею! Romashki
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
31 Мар 2008 1:22

Распечатать сообщение
Карина писал(а):
лук придает "изюминку" курице

Карина, лук почти не чувствуется, когда ешь, а вот потом "послевкусие" - уже с лучком Very Happy
Марья-искусница писал(а):
Какая, должно быть, вкуснотища!!!

Получилось довольно вкусно, по крайней мере, мои мужчины уплели с удовольствием.
Лиза писал(а):
спасибо за новую отлмчную идею!

Лизонька, спасибо за внимание к рецепту Romashki Romashki
Девочки, всем спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
31 Мар 2008 1:23

Распечатать сообщение
ХАЦУ! Smile
Валентиночка, а курочка внутри хорошо прожарилась, лук ведь быстро пригорает?
Zarifa

Zarifa

40 лет
Город Ветров и Огней

ZarifaМои рецепты
 
31 Мар 2008 1:47

Распечатать сообщение
Zarifa писал(а):
Валентиночка, а курочка внутри хорошо прожарилась, лук ведь быстро пригорает?

Зарифа, все хорошо прожарилось, я жарила на маленьком нагреве (у меня электроплита, так я выставила "7") и лук ведь не сам по себе, а в яйцах и майонезе, да еще в муке. Но последнюю партию я немножко пережарила, села за комп посмотреть, что на сайте делается, ну и...... Smile
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
31 Мар 2008 1:52

Распечатать сообщение
Valentina47-Валентина, спасибо Rose Rose Rose ,за разнообразие в приготовление куриного филе!
Аппетитно то как girl_in_love
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
31 Мар 2008 1:53

Распечатать сообщение
Валюша!!!!
Замечательно!!! verygood verygood verygood
Очень понравился рецепт Romashki Romashki Romashki
Барбацуца

РИТА

57 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
31 Мар 2008 1:56

Распечатать сообщение
Оксана К писал(а):
за разнообразие в приготовление куриного филе!

Барбацуца писал(а):
Очень понравился рецепт

С Rose П Rose А Rose С Rose И Rose Б Rose О Rose
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
31 Мар 2008 2:12

Распечатать сообщение
Какая аппетитная курочка. verygood verygood verygood На недельке приготовлю обязательно.

Спасибо большое за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
31 Мар 2008 2:26

Распечатать сообщение
100% wkusnjatina, objasatelnopoprobuju, spasibo sa rezept
Jul4ik

Julia

38 лет
Germanija

Jul4ikМои рецепты
 
31 Мар 2008 2:28

Распечатать сообщение
Валечка Romashki очень хороший рецепт ! girl_in_love
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
31 Мар 2008 2:38

Распечатать сообщение
Валечка, спасибо!!! В следующий раз будет так: Идейка ваша, а курочка наша!!! А мы вчера вечером готовили курицу, вернее готовил муж, а я сидела за компьютером, но сегодня всё доели. Он готовил свои фирменные "галушки". verygood verygood verygood
Ljubovj Pasecnaja

Любовь

68 лет
Latvija

Ljubovj PasecnajaМои рецепты
 
31 Мар 2008 7:54

Распечатать сообщение
Valentina47
Валечка!!! Курочка обалденная - вкусняшка!!!!! verygood verygood Взяла на заметку т.к курочка - моя слабость!!!!! give_heart give_heart Спасибо!!! Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
31 Мар 2008 14:51

Распечатать сообщение
Vera_77 - Верочка Rose
Jul4ik - Юленька Rose
Ольга К. - Оленька Rose
Ljubovj Pasecnaja - Любушка Rose
Имбирь - Оленька Rose
Девочки, спасибо большое за добрые слова, мне очень приятно ваше внимание girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
31 Мар 2008 15:24

Распечатать сообщение
Valentina47
Я в шоке! И как марсик в обмороке... Shocked
Хочуууууууу!!! Не дайте погибнуть матери ... короче, бухгалтеру кучи фирм! поделитесь Embarassed Embarassed Embarassed
Спасибо за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
31 Мар 2008 17:11

Распечатать сообщение
Валентина спасибо за вкусный рецепт очень оригинально. К стати я всегда стараюсь когда конечно возможно готовить по вашим рецептам они всегда выглядат так аппетитно.
Рамия


42 года
Баку

РамияМои рецепты
 
31 Мар 2008 18:17

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Не дайте погибнуть матери ... короче, бухгалтеру кучи фирм! поделитесь

Оксаночка, делюсь, лови.... Very Happy
Рамия писал(а):
я всегда стараюсь когда конечно возможно готовить по вашим рецептам

Рамия, спасибо большое, это так приятно girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |