Помидоры, фаршированные «Праздничным паштетом»
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
06 Янв 2009 0:19
 |
Сетичка
 Светлана 44 года Россия   |
|||||
УРА! Обязательно сделаю такой домашний паштет, уверена, что вкуснятина необыкновенная, это ведь не магазинный с Е-шками... Спасибо еще раз!  |
||||||
|
06 Янв 2009 11:52
|
Надюффа
 Надежда 53 года г. Подпорожье, Ленинградская область |
|||||
Я вчера своим об этом рецепте рассказала, согласились, чтобы приготовила. Ведь и колбасы теперь вкусной не купишь и мяса готового (покупного) не едят (у меня на счет этого такие привереды, даже кошки), а тут тебе и бутерброд (вкусный и полезный), и на скорую руку что-нибудь сделать (ведь из мяса сделан). А у меня времени на готовку совсем нет, я по вечерам еще учусь, так что балую своих только по выходным. |
||||||
|
06 Янв 2009 12:35
|
Valentina47
 Валентина 77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Как знакомо  . У меня муж всеядный, а вот сын и особенно кот..... Уж не знаешь, чем и накормить 
Вот молодец, учиться вечерами - это просто подвиг. Я, пока не стала дома работать, тоже по выходным побольше готовила, потом по контейнерам и в морозилку. Замораживала супы, второе, паштет, а потом заморозки на работу брала и обед готов, каждый раз другой. А вот с тех пор, как я на форуме "поселилась", замораживаю просто потому, что не успеваем съедать, а я уже новое приготовила . Зато иногда вечером звучит примерно так: "Что будете - плов, запеканку, чебуреки, паштет....?" |
||||||
|
06 Янв 2009 12:52
|
Сетичка
Светлана 44 года Россия |
|||||
Валентина, простите, я немного отступлю от темы - а что, после разморозки вкус у второго, супа и проч. не меняется? Меня очень заинтересовал такой способ заморозки, я сама, кроме мяса и пельменей (ну еще ягоды, морковь, зелень), в морозилку ничего не складываю 
А хочется вот так же, как у Вас:
|
||||||
|
06 Янв 2009 13:10
|
Valentina47
Валентина 77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Света, бывает и меняется, но не значительно. Точнее, сам вкус такой же (у супов), но картошка становится чуть более рыхлой, что ли. У вторых блюд вообще не меняется. У меня большая морозильная камера, так там стоят контейнеры с супами (вот сейчас борщ, щи, щавелевый суп), капустная запеканка, чебуреки, перцы для фарширования, кабачки, порезанные кубиками, свекла отварная тертая, тесто слоеное... в общем, как сказал мой сын, месяца два можно в магазин ходить только за хлебом . Я то, что собираюсь замораживать (кроме супов), складываю порционно в пакеты для заморозки, трубочкой для коктейля отсасываю из пакета воздух как можно лучше (чтобы вкус не пострадал, мне кажется, так лучше), закрываю, кладу еще в один пакет, уже обычный, в него кладу записку с названием блюда, и в морозилку. Супы разливаю в контейнеры с крышкой, ставлю в пакет с запиской (а то потом не сразу и определишь, что там стоит ). Паштет стараюсь уложить очень плотно, чтобы внутри не было воздуха. 2-3 месяца стоит не теряя вкуса. Если еще что-то интересует, отвечу  |
||||||
|
06 Янв 2009 13:27
|
Сетичка
Светлана 44 года Россия |
|||||
Вы просто супер хозяйка! 
Спасибо большое за науку, да еще и так подробно все описали! А я вот много выкидывала продуктов из холодильника, нас всего трое в семье, сразу все не съедаем Выкидываю, а самой жалко бывает и трудов своих, и денег потраченных...
Ну все, теперь знаю, что делать 
У меня тоже морозилка большая, места достаточно! Теперь надо контейнеров прикупить побольше
 |
||||||
|
06 Янв 2009 13:45
|
Valentina47
Валентина 77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Жалко как
 |
||||||
|
06 Янв 2009 13:58
|
Надюффа
Надежда 53 года г. Подпорожье, Ленинградская область |
|||||
Я тоже остатки собирала и относила собакам на улицу, а то и просто выбрасывала
а теперь знаю, что делать. Спасибо большущее! А то мне учиться еще 1,5 года, насколько это облегчит мне жизнь, да и денег сэкономит. |
||||||
|
06 Янв 2009 14:06
|
Valentina47
Валентина 77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Надюша, это точно. Если будут еще вопросы, пиши в личку, чтобы здесь не писать лишнего. Сетичка Света, если понадобится, пиши в личку, хорошо? |
||||||
|
28 Мар 2009 16:52
|
actrisa
 Sophia 39 лет Ukraine |
|||||
|
Сочетание разных сортов мяса...должно быть очень вкусно! спасибо!
 |
||||||
|
28 Мар 2009 19:52
|
Valentina47
Валентина 77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
На здоровье |
||||||
|
26 Май 2009 21:49
|
oxakal
 Оксана 56 лет Чехия |
|||||
|
Valentina47
Спасибо большое за рецепт! Представляю как вкусно!  Мы делаем просто из печени + пережарка.А тут ещё курочка да мяско... Здорово!  Ням-ням! Уже в закладках! |
||||||
|
31 Май 2009 20:48
|
Valentina47
Валентина 77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
Оксана, надеюсь, что паштет понравится Его ведь можно сделать разным на вкус каждый раз, менять количество составляющих и все  |
||||||
|
17 Сен 2009 13:42
|
Muuulja
Карина 50 лет Киргизия-Германия |
|||||
|
Привет всем
 ! Я тоже делала паштет только из печени+маенез+тёртый сыр. А попробовала Ваш, Валя, аж обалдела-так вкусно !Я в прошлую субботу на вечеринку сделала не только с помидорами, а ещё огурцы нафаршировала, сверху украсила красной смородиной. Гости уплели за милую души, даже спросили нет ли ещё , вот только "закрутилась" и забыла фотку сделать. Спасибо, Валечка |
||||||
|
17 Сен 2009 16:39
|
Valentina47
Валентина 77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
C огурцами интересный вариант, никогда так не делала. Кроме помидор фаршировала этим паштетом тарталетки, половинки яиц, а вот про огурец даже в голову не пришло 
Замечательно
Кариночка, ничего страшного, главное, что понравилось  . Спасибо, очень приятно, что паштет пришелся по вкусу |
||||||
|
28 Июн 2017 22:26
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|||||
|
Не успела сделать фото помидорок фаршированных, а они очень красиво и празднично смотрелись...
 А это - остатки самого паштетика.  На нем племянница узоры нарисовала, "чтобы красивее было". 
 Спасибо за отличный рецепт и идею подачи - никогда раньше помидоры паштетом не фаршировали.   |
||||||
|
28 Июн 2017 23:50
|
Valentina47
Валентина 77 лет Cанкт-Петербург |
|||||
|
Амритана
Спасибо за фотоотчет . Узоры замечательные получились |