Нескучный шпинат от Ю.Высоцкой ( постное)

Сообщение Автор
Нескучный шпинат от Ю.Высоцкой ( постное)
08 Фев 2017 16:52

Распечатать сообщение
Название блюда оригинальное , рецепт от Юлии Высоцкой , книга «Едим дома круглый год» good
Польза шпината не нуждается в рекламе, а так же то, что он , имея свой нейтральный вкус, очень удачно сочетается со многими добавками и специями.

Блюдо получилось , действительно, нескучное, с легкой индийской ноткой во вкусе.
Очень рекомендую, как полезный , ароматный , легкий гарнир или , как самостоятельное блюдо. good2

Фото


Ингредиенты на 2 порции :
Шпинат 500 гр ,
2 луковицы среднего размера , порезанные тонко полукольцами
Масло растительное ( арахисовое или грецкого ореха) , но можно использовать любое ( у меня было оливковое)
Кокосовая стружка 2 ст .л.
Специи перец чили, семена кориандра, куркумы, тмина по 1 ч.л.
Раздавленные дольки чеснока -2 шт
Лимонный сок — 2 ст.л.

Приготовление :
1. Разогреть сковороду с толстым дном , добавить масло и лук, обжаривать до золотистого цвета около 10 минут;
2. Все сухие ингредиенты — кокос , чили, кориандр, куркуму, тмин-добавить к луку , перемешать и оставить на медленном огне на 1-2 минуты.Добавить чеснок и несколько ложек воды . Должна получиться консистенция соуса
3. Добавить в сковороду шпинат и накрыть крышкой; через пару минут шпинат начнет вянуть , все перемешать, сбрызнуть соком лимона и подавать.
Есть сразу же! sharik

п/с по желанию листики шпината можно отделить от ножек, но я этого делать не стала.
Фото

Приятного аппетита ! Romashki Romashki Romashki

Блюда со шпинатом:
Салат из щавеля/шпината с киви , яблоком и изюмом
Салат из шпината, яблок и сельдерея
Шпинат с нутом по-арабски Cуп из шпината
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
08 Фев 2017 17:06

Распечатать сообщение
Очень люблю шпинат! И рецепт замечательный Romashki надо будет попробовать good
Мари я

Мария

36 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
08 Фев 2017 19:49

Распечатать сообщение
Мария, на доброе доровье! girl_in_love give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
09 Фев 2017 14:30

Распечатать сообщение
Ириша, забираю твой рецепт, приучаю себя потихоньку к шпинату girl_haha ввиду его большой полезности praising Думаю, то, что нужно будет good2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
09 Фев 2017 14:39

Распечатать сообщение
Очень нравится такая технология приготовления шпината, я только лук мелко режу и не добавляю кокос.
Спасибо, приготовлю и по Вашему рецепту give_heart nyam2 .
Romashki Romashki Romashki
Time2Cook

Татьяна




Time2CookМои рецепты
 
09 Фев 2017 15:45

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
приучаю себя потихоньку к шпинату

Кариночка, на здоровье!
Полезности у шпината не отнять. good2
буду рада , если рецепт пригодится. Romashki give_heart
Time2Cook писал(а):
я только лук мелко режу и не добавляю кокос.

Танюш, лук можно резать по желанию. Это некритично в данном рецепте. Вкус и аромат дают специи.
Надеюсь, рецепт пригодится и не оставит равнодушной.
Ко мне лучше на ты. Drinks or Beer
Спасибо за внимание к рецепту! give_heart
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
16 Мар 2017 5:57

Распечатать сообщение
Это должно быть очень вкусно! Ирочка, спасибо за рецепт! good girl_claping Rose
олина

лена




олинаМои рецепты
 
16 Мар 2017 11:59

Распечатать сообщение
Леночка, спасибо за внимание к рецепту! girl_in_love give_heart Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
19 Апр 2018 16:38

Распечатать сообщение
Фото

Ирочка, такая вкуснотища!!! Шпинат не только нескучный, но и очень-очень аппетитный!!! Спасибо за рецепт! good2
Polochka

Алёна

39 лет
Украина

PolochkaМои рецепты
 
19 Апр 2018 20:45

Распечатать сообщение
Аленочка, привет! Rose
Очень аппетитный у тебя получился шпинат. nyam2 С "бантиками", думаю, это было очень и очень вкусно. good2
Благодарна за отзыв и прекрасное фото. give_heart girl_in_love
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
 
19 Апр 2018 21:15

Распечатать сообщение
Да, Иринка, с бантиками получилось великолепно!
Polochka

Алёна

39 лет
Украина

PolochkaМои рецепты
 
23 Апр 2018 18:44

Распечатать сообщение
Ирочка, очень вкусный шпинат good Делала на гарнир к венскому шницелю, понравилось nyam2
Фото
Мари я

Мария

36 лет
Город счастья

Мари яМои рецепты
 
24 Апр 2018 0:24

Распечатать сообщение
Машунчик, привет! Rose
Ооо, к шницелю шпинат будет прекрасным гарниром. Очень аппетитная фотография. nyam2
Рада, что гарнир тебе пришелся по душе.
Спасибо за красивый отчет и отзыв. give_heart girl_in_love Romashki
~Iren~

Ирина




~Iren~Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |