Как убрать яичный привкус в творожной запеканке?

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, как можно убрать яичный привкус в творожной запеканке. Яиц добавляю немного, одно-два на 400 грамм творога. Делала по разным рецептам, с кефиром, со сметаной. Но результат всегда одинаковый... Не пойму в чем дело

Oksana1990
Попробуйте добавить ванилин. Я тоже не люблю привкус яиц, вареные вообще не ем. Но в запеканки и чизкейки добавляю и довольно много. Ванилин и тертая цедра лимона убирают этот привкус очень хорошо.

Спасибо за совет. Я добавляла ванильный сахар, но он не особо помог. У ванилина более выраженный вкус?

Oksana1990 писал(а):

Спасибо за совет. Я добавляла ванильный сахар, но он не особо помог. У ванилина более выраженный вкус?

Если ванилина положить много, то запеканка будет горчить. А, вот, сахара ванильного можно и больше добавить. И цедру обязательно. Вместе с ванилью аромат получается более выраженный, что ли.
А вот по этому рецепту печь не пробовала http://forum.say7.info/topic40184.html ?

Нет, такой рецепт не встречала. Спасибо, попробую