Пирог с абрикосами
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
25 Окт 2008 17:06
 |
Magnolia
 50 лет   |
Тесто: 200мл.молока 400гр.муки 25г.дрожжей 50г.сахар.песка 100г.слив.масла,чуток соли Начинка: 600гр.абрикосов 100гр.изюма 50гр.рубленного фундука 2ч.л.ванильного сахара 4ст.л.панировочных сухарей Для украшения: 50г абрикосового повидла 2ч.л.крупного сахара Для приготовления теста подогреть молоко+дрожжи+1ч.л сахара,половина муки и поставить на 15 мин в теплое место.Растопить слив.масло.Добавить к опаре сахар.песок,соль,масло и замесить тесто,накрыть полотенцем и поставить в теплое место,чтобы его обьем увеличился вдвое. Для начинки:абрикосы порезать мелко,смешать с изюмом,орехами,ванил.сахаром и панировочными сухорями. Тесто обмять и раскатать в виде прямоугольника размером 40*50см.Выложить на тесто ровным слоем начинку и свернуть его рулетом.Разрезать на 9 частей и положить их срезами вниз(на чем будем выпекать).Выпекать 30-35 мин.Готовый пирог достать,сразу смазать теплым повидлом и посыпать сахаром. |
|
|
20 Ноя 2008 2:53
|
Людо4ка
 Людмила 50 лет Киев |
|
Обожаю абрикосы, буду делать из варенья. Спасибо
  |
|
|
15 Янв 2009 3:06
|
Magnolia
50 лет |
|
На здоровье!
 |
|
|
01 Июл 2013 19:40
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|
Пирог - просто супер.
 Очень вкусный.  Понравился и мужу, и сыну.  Жаль, что не пользуется спросом рецепт.  |