Быстрый майонез из молока
Сообщение | Автор |
---|---|
05 Апр 2018 16:05
|
Fish-777
37 лет Украина |
Ингредиенты:
- 1 стакан молока (кипяченого, комнатной температуры) - 2 стакана рафин. масла (можно подсолн., можно оливковое) - 1 ст. л. винного уксуса (я беру Ponti) - 1 ч. л. горчицы готовой - 1 ч. л. сахара - 1 ч. л. соли Приготовление: Молоко и масло влить в узкую емкость (стакан для блендера, банка узкая и т.п.), взбить всё хорошо блендером на максимальном режиме. Во взбитую смесь добавить уксус, горчицу, сахар, соль. Еще раз хорошо взбить. Майонез в идеале получается очень густой, «стоячий». Лучше всего у меня взбивается на подсолнечном масле. На оливковом же когда как, когда тоже стоячий, когда пожиже чуть. |
|
05 Апр 2018 17:13
|
Лариса Юрьевна
41 год Воронеж |
хороший рецепт! есть практически такой же у Элины, по которому я уже делала майонез https://forum.say7.info/topic18695.html
|
|
05 Апр 2018 18:39
|
Fish-777
37 лет Украина |
Ага, вижу уже
Но самую малость не такой ))) |
|
11 Апр 2018 21:01
|
Lana_nov
58 лет Тульская область, г. Щекино |
Пропорции те же. Но хорошо, что даны пропорции о соли, сахара, уксуса и горчицы.
|