Быстрый майонез из молока

Ингредиенты:
- 1 стакан молока (кипяченого, комнатной температуры)
- 2 стакана рафин. масла (можно подсолн., можно оливковое)
- 1 ст. л. винного уксуса (я беру Ponti)
- 1 ч. л. горчицы готовой
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли

Приготовление:
Молоко и масло влить в узкую емкость (стакан для блендера, банка узкая и т.п.), взбить всё хорошо блендером на максимальном режиме.
Во взбитую смесь добавить уксус, горчицу, сахар, соль. Еще раз хорошо взбить. Майонез в идеале получается очень густой, «стоячий».
Лучше всего у меня взбивается на подсолнечном масле. На оливковом же когда как, когда тоже стоячий, когда пожиже чуть.

хороший рецепт! есть практически такой же у Элины, по которому я уже делала майонез https://forum.say7.info/topic18695.html

Ага, вижу уже
Но самую малость не такой )))

Пропорции те же. Но хорошо, что даны пропорции о соли, сахара, уксуса и горчицы.