Болталка-33

еленка писал(а):

но в пирог НИКОГДА не кладут рыбу с костями...это нонсенс...

не спорте с мамо
вот комментарий, видимо соответствует этому
Да, действительно, в нашем регионе все называют это рыбным пирогом, и коренные жители пекут его именно без удаления костей из рыбы. Я его делаю обычно с муксуном, это самый идеальный вариант, ну или с крупным щекуром.
Тесто обычное дрожжевое, у нас продаётся под названием "тесто дрожжевое для пирогов". Блюдо ни разу не праздничное, обычно все его употребляют в узком семейном кругу, как раз по причине наличия костей. Но мы тут всю местную рыбу-карасей, щуку, чебаков и др. варим и жарим с костями. Конкретно по пирогу: после срезания верхней корочки, рыбу порциями берут к себе в тарелки и едят, как обыкновенную например тушёную или жареную-выбирая косточки. А потом уж приходит очередь корочек.
Я с детства привыкшая именно к такому пирогу, ну это видимо просто такая традиция отдельно взятого региона.
Хоть убейте все сразу, но это так

Маришка 74 писал(а):

за полгода покупать

3 месяца осталось
но я про НГ тоже даже и не думаю

Лариса Котина писал(а):

, ну это видимо просто такая традиция отдельно взятого региона.

в каждой избушке свои погремушки

Лариса Котина писал(а):

но я про НГ тоже даже и не думаю

а задумалась ,потому что муж у меня будет оказывается в ночь работать

Маришка 74 писал(а):

Где это Там так готовятся

Вот! https://forum.say7.info/topic94041.html

Маришка 74 писал(а):

Я понимаю подарки заранее купить, тем более если много одариваемых, но прдукты за полгода покупать

Так по акции то поймать надо... потому как цены перед новым годом заоблачные будут...

Galina Vik. писал(а):

Так по акции то поймать надо... потому как цены перед новым годом заоблачные будут...

на двоих-то человек

Мари-ну-шка писал(а):

в каждой избушке свои погремушки

Марина, ты же на Волге живешь, рассказывай как у вас?

Мари-ну-шка писал(а):

а задумалась ,потому что муж у меня будет оказывается в ночь работать

Обидненько!... или у них двойной тариф по праздникам?...

С муксуном они делают еще бы с осетром

Блин, перцев мало, всего на три раза приготовить, значит в том году я брала большой мешок

Лариса Котина писал(а):

на двоих-то человек

Пенсию то мне в два раза не увеличат, а цены запросто... а потом... лежит себе в морозильнике... есть не просит... я ещё и грибы туда закину... передать то дормовых мне не кому... только купить... а чего лишние деньги тратить...

Galina Vik. писал(а):

Обидненько!... или у них двойной тариф по праздникам?...

Я бы с удовольствием спаль легла

Маришка 74 писал(а):

Блин, перцев мало, всего на три раза приготовить, значит в том году я брала большой мешок

Можно ещё один взять...

Galina Vik. писал(а):

Можно ещё один взять...

Возьму, мы любим

Маришка 74 писал(а):

С муксуном они делают

это если чё не я писала

Galina Vik. писал(а):

передать то дормовых мне не кому...

завидовать плохо отправь сынку в лес, пусть наберет
грибы на НГ столе мне совсем не нужны а вот заранее купленное мы заранее и съесть сможем

Маришка 74 писал(а):

Возьму, мы любим

в эти выходные тоже займусь

Лариса Котина писал(а):

Марина, ты же на Волге живешь, рассказывай как у вас?

Да, интересно у меня мама не делает, бабушка с мойвой делала. Я не ела раньше из за косточек

Лариса Котина писал(а):

заранее и съесть сможем

И мы

Лариса Котина писал(а):

чё не я писала

Та поняла

Маришка 74 писал(а):

у меня мама не делает, бабушка с мойвой делала. Я не ела раньше из за косточек

потому что рыбаков нет, наверное, вот и у нас редко было, а они часто делают: зять же рыбачит, а т.к. это карась, то вот и получается, что с карасем, с карпом еще бывает

Маришка 74 писал(а):

Лариса Котина писал(а): заранее и съесть сможем И мы

и выпить тоже

Маришка 74
Вчера ваших конфеток взяла "на попробовать" Коралл, кузнечик и снежинка... вкусненькие... а потом дома рассмотрела изготовлено в России по лицензии!

Маришка 74 писал(а):

Возьму, мы любим

а мне отдаёт сильно... но всё равно люблю..., а сын один раз съедает фаршированный и на год ему хватает...

Лариса Котина писал(а):

и выпить тоже

Это добра хватает

Galina Vik. писал(а):

Маришка 74 Вчера ваших конфеток взяла "на попробовать" Коралл, кузнечик и снежинка... вкусненькие... а потом дома рассмотрела изготовлено в России по лицензии! а мне отдаёт сильно... но всё равно люблю..., а сын один раз съедает фаршированный и на год ему хватает...

Р. перец не ест, только фарш, я говорю, тогда нафиг я делаю, давай тефтели, а ему вкусно именно в перце

Лариса Котина писал(а):

завидовать плохо отправь сынку в лес, пусть наберет

Я чужие есть не буду... ( Про завидовать ) а сын лес не любит... да и грибы никогда не собирал... да же когда в лагере были... да и у нас окружная рядом... там грибы с выхлопными газами... хотя народ собирает

Маришка 74 писал(а):

Р. перец не ест, только фарш

я капусту у голубцов не ем

Galina Vik. писал(а):

Я чужие есть не буду... ( Про завидовать )

а я про "дармовые"

Galina Vik. писал(а):

чужие есть не буду.

в магазине все свое

Лариса Котина писал(а):

грибы на НГ столе мне совсем не нужны а вот заранее купленное мы заранее и съесть сможем

Мы то же съедим... но я ещё куплю!

Маришка 74 писал(а):

Р. перец не ест, только фарш, я говорю, тогда нафиг я делаю, давай тефтели, а ему вкусно именно в перце