Рыбный салат с грибами

Сообщение Автор
Рыбный салат с грибами
24 Фев 2019 20:59

Распечатать сообщение
Фото


Рецепт с сайта kamelenta.ru

Простой вкусный салат из консервированной рыбы и обжаренных шампиньонов, лука и моркови. Этот салат хорош как в теплом, так и в охлажденном виде. Сытный, но в тоже время совсем не тяжелый, может заменить второе блюдо.

Ингредиенты:
шампиньоны - 300 г
лук репчатый - 150 г (2 средних луковицы)
морковь - 120 г (1 большая)
консервированная горбуша - 1 банка (240 г)
майонез - для заправки
соль, перец - по вкусу


Приготовление:
Можно вместо консервированной использовать отварную горбушу, за счет обжаривания остальных ингредиентов на растительном масле, ее сухость совсем не ощущается.

Выложила рыбу из банки на тарелку, удалила косточки и хорошо размяла вилкой. Переложила в салатник.
Грибы я использовала замороженные, разморозила заранее.
Сковороду хорошо разогрела, налила немного растительного масла, обжарила на небольшом огне до испарения жидкости и до золотистого цвета грибов, переложила в салатник к рыбе.
Морковь почистила, натерла на крупной терке и обжарила до мягкости, помешивая.
Лук почистила, мелко нарезала, хорошо обжарила до очень насыщенного золотистого цвета, переложила в салатник к рыбе, моркови и грибам.
Все перемешала, посолила, поперчила, заправила майонезом. За счет обжаривания ингредиенты уже достаточно влажные, поэтому майонез используется скорее для вкуса.
Приятного аппетита!
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
25 Фев 2019 18:32

Распечатать сообщение
Valentina47
Валентина, думаю, что это вкусный салат! nyam2 good2
Забрала, спасибо! Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
25 Фев 2019 20:45

Распечатать сообщение
Спасибо, Валечка, Rose очень домашний салат. good good good Уверена, понравится всем. friends friends friends friends friends
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
25 Фев 2019 23:56

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Валентина, думаю, что это вкусный салат!

Нам понравился Smile

ТЕН писал(а):
Забрала, спасибо!

На здоровье Romashki

Star*ka писал(а):
очень домашний салат. Уверена, понравится всем.

girl_in_love air_kiss
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |