Соус из петрушки с огурцом

Нам нужно:
- большой пучок петрушки
- головка чеснока
- небольшой огурец
- сок 1/4-1/2 лимона (добавляйте постепенно, по вкусу)
- 100 мл подсолнечного масла
- соль по вкусу



Чеснок почистить, крупно порезать вместе с огурцом.
Часть петрушки и остальные ингредиенты положить в чашу блендера, измельчить, добавить оставшуюся петрушку и тоже измельчить. Если блендер мощный, можно положить все за один раз.

Вкусно !
Настюш, спасибо! Попробую обязательно такой вариант.

Прелесть какая! Сплошной хлорофилл! Настенька, дай, пожалуйства и в тему вегетарианских рецептов ссылочку. Спасибо за прекрасный рецепт!!!