Тыквенная шарлотка..

Девочки, я тут относительно новенькая, осваиваюсь потихоньку. Хочу предложить рецепт шалотки из тыквы. Моя мама сама выращивает ее на даче и урожай каждый год огроменный, вот я и ломала голову куда ее лучше "приспособить". И опытным путем решила сделать шарлотку - берется тесто как на обыкновенную шарлотку-
3 яйца
1 ст. муки
1 ст.сахара
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
Яйца взбить с сахаром, добавить просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем. Тыкву грамм 200 нарезать кусочками (главное чтобы были не толстые). Выложить дно формы пергаментом для выпечки, положить кусочки тыквы, посыпать их сахаром по вкусу, залить тестом и выпекать в предварительно разогретой духове при 180 градусах до полного пропекания. Мой милый сейчас каждый выходной требует этот пирог, улетает в один момент, хотя раньше тыкву вообще никогда не ел.
PS Для большой семьи надо взять продуктов в 2 раза больше

Наташенька, какая ты молодец!

У меня тоже огромный урожай тыквы, и тоже ищу рецепты с нею, уже многие перепробовала на этом сайте. Все замечательные!
Я обожаю яблочную шарлотку по этому рецепту, а вот сделать с тыквой не сообразила!
Спасибо огромное за рецепт!

Tusya
Спасибо за рецепт!
Мой ребенок просто обожает тыкву, теперь приготовлю ему еще такой пирожок.

Честно говоря когда первый раз делала и не знала что получится, а вышел вкуснейший пирог! Маруль надеюсь ребенку понравится

Вот испекла твою шарлотку!!

Очень вкусная правда я добавила в тыкву мелко порезанный лимончик, уменя валялся после выжимания из него сока, так я его приспособила
Спасибо большое за рецепт!!!

Не за что Я ее сейчас каждые выходные готовлю, тоже иногда еще что-нибудь добавляю, в прошлый раз ложила еще курагу, тоже очень вкусно выходит - курага + тыква

Tusya
делала шарлотку и с сухофруктами, и с бананом, и с ежевикой, и с жималастью! А вот с тыквой - не додумалась!!! Спасибо за идейку!

Туся писал(а):

я тут относительно новенькая

И сразу с таким шикарным рецептом!!! Спасибо, "заложила"!

Splattie

давно искала такой рецепт, спасибо пошла готовить

вот решила отчитаться, что получилось. шарлотка всем очень понравилась . теперь будем часто её готовить
делала всё по рецепту и покажу всё на фото.
это тесто


это тыква в форме посыпана сахаром


залила тестом


разровняла и обрезала излишки бумаги


отправила в духовку


а вот это уже готовая шарлотка


получилась в меру сладкая, воздушная, очень-очень вкусная

Tusya, огромное спасибо за рецепт
шарлотка стала нашей воскресной вкусняшкой

Отличная оригинальная начинка! Спасибо за идею! кстати, тесто мы печем точно такое же, в тех же пропорциях!

МММММ вкусняшка какая получается!!!!!, вчера приготовила, рецепт оболденный

Наталья, спасибо за рецепт, прям сейчас и сделаю! Светлана, спасибо за пошаговые фото!!!






испекла. мне не понравился . всё же с яблоками было бы вкуснее....

Это очень хороший рецепт. Я давно так готовлю нежный пирог. Причем для него годится и замороженная тыква. А если брать свежую, то, мне кажется, лучше класть не кубиками, а натертую на крупной терке. Начинка получается более однородная. Еще мне нравится после приготовления подавать шарлотку переверную верх солнечной стороной Радует глаз.

Tusya
И я пекла твою шарлоточку, только тыкву в тесто намешала. Получилось вкусненько

Спасибо за рецептик

Отличная идея. Надо применить. А то тыква в холодильнике лежит. А я ломаю голову, куда же ее ещё кроме как в кашу забубенить. А шарлотку я готовлю в мультиварке. Вот завтра для нее и работка будет.

Это действительно очень вкусно Тоже такую готовлю, только лимончиком сбрызгиваю тыкву, а когда шарлотка готова, поливаю её шоколадной глазурью, меня вчера даже спросила сестра "это что с ананасами?"
Отличный пирог!
Tusya
Наташенька, спасибо, что выложила этот рецепт

Девочки, рада что вам понравился рецептик!

Выкладываю наконец фото своей шарлотки, вот такая она веселенькая получается

Наталья, здравствуй ! Как вовремя я нашла твой рецептик! Меня угостили тыквой, кашу с нее я уже деткам готовила, а хочется еще чего-то новенького с нее приготовить. Твой рецептик мне подуше, завтра приготовлю эту шарлотку и сразу отчитаюсь! Спасибочки !......
Вот пишу тебе, Наталья, чтобы поблагодарить за рецептик. пирог получился изумительный. Теперь буду знать куда девать тыкву!

Tusya
С благодарностью за шарлоточку! Вкусная получилась. А верно была бы еще вкуснее, если бы я не побоялась всю подготовленную тыкву положить. Я ее натерла на корейской терке, но все равно боялась что сырая останется. Но не стоило бояться, был бы поярче вкус тыквы.

а чем можно разрыхлитель заменить так хочется сделать,а в магазин неохота бежать)как на счёт соды гашенной

У мамы огромный урожай тыквы каждый год.Шарлотку печем лет сто,от малины,до абрикос.А вот тыкву не дотумкали!Наташа,большое спасибо и от меня и главное,от мамы!У нее тыкв немерененно. А у нас нет. Здесь тыква - дефицит.Но шарлотку твою попробую спечь обязательно.

Светлая4 писал(а):

а чем можно разрыхлитель заменить так хочется сделать,а в магазин неохота бежать)как на счёт соды гашенной

Да без проблем можно заменить содой я думаю, функция у них одинаковая