Цветная капуста с грибами в кокосовом молоке
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
30 Авг 2020 23:42
 |
Анастасия Анастасия
 Настя и Игорь 49 лет Москва   |
 Ингредиенты: Цветная капуста – 1 небольшой вилок  Кокосовое молоко – 1 банка  Грибы – шампиньоны или лисички Твердый сыр (чеддер, пармезан или другой) Соль Перец Хмели-сунели Куркума Оливковое или Кукурузное масло Зелень по вкусу Вилок капусты разбираем на соцветия,  слегка отвариваем. Лисички моем, жарим в небольшом количестве оливкового масла до готовности. В этот раз лисичек не было, поэтому делала с шампиньоны. Шампиньоны нарезаем пластиками (я на терке берна),  солим, перчим, я добавляю немного хмели-сунели, жарим до готовности.  В готовые грибы добавляем соцветия цветной капусты,  заливаем все кокосовым молоком, добавляем куркуму (цвет будет чудесный). Тушим минут 10-15, чтобы выпарилось молоко до состояния соуса,  добавляем зелень (у меня бализик)  посыпаем тертым сыром,  держим еще минут 5 на медленном огне, закрываем крышкой и выключаем. Даем настояться еще минут 10-15. |
|
|
31 Авг 2020 12:41
|
ТЕН
 Елена |
|
Очень интересный рецепт!
С удовольствием попробую!  
Спасибо за рецепт!  |
|
|
31 Авг 2020 13:51
|
Вята
Елена 47 лет Тюмень |
|
жаль у нас капуста уже "отошла", положу рецепт в закладки до следующего сезона, думаю, что это вкусно должно быть. Спасибо за рецепт
 |
|
|
31 Авг 2020 14:02
|
~Iren~
 Ирина |
|
Отличный рецепт! Спасибо!
|
|
|
10 Сен 2020 0:23
|
Зимушка-зима
 Анна 36 лет Пермский край |
|
Очень интересно. Захотелось попробовать.
  |
|
|
17 Сен 2020 13:04
|
mulberry
 mulberry Город у моря |
|
Анастасия Анастасия, спасибо за рецепт! Понравилась капуста, хорошо сочетается с кокосовым молоком
)
 |