Мясной рулет с начинкой из сыра и ветчины

Этот рулет может стать прекрасной альтернативой котлетам.
Попробуйте!

Ингредиенты для мясной основы:
куриный фарш - 300 г
мясной фарш - 200 г
лук - 1 головка
петрушка - 20 г
панировочные сухари - 40 г
майонез - 40 г
соль, черный перец
базилик - 3 г
для начинки:
ветчина - 100 г
сыр - 100 г
соус барбекю - 50 г

Фольгу смазать растительным маслом

В миске смешать куриный фарш

с мясным фаршем,

луком, растительным маслом,

панировочными сухарями,

солью, перцем, базиликом,

петрушкой

и майонезом

Все хорошо вымешать

и выложить на смазанную маслом фольгу

Сделайте из мяса прямоугольник 24 х 28 см.

Ветчину порезать мелкими кубиками

Сыр натереть на терке

Ветчину смешать с сыром и выложить на фарш

С помощью фольги, аккуратно свернуть рулет

Края рулета хорошо защипнуть

Рулет обернуть фольгой

и выложить на протвень.

Поставить в разогретую до 200 °C духовку на 50 минут
Вытащить рулет из духовки, развернуть фольгу

и смазать рулет соусом барбекю

Еще раз поставить в разогретую до 180 °C духовку на 10 минут.

Приятного аппетита!

Ленусик, привет! Классный рулетик! беру себе на заметку на ближайшее время.

Леночка, отличный рулет и достойная замена традиционных котлет. Подкупает еще то, что не нужно стоять у плиты, жарить котлеты, брызгая везде жиром. Я очень люблю подобные блюда и часто готовлю рулет с овощами на противне. Правда, это больше похоже на запеканку, а не на рулет, но рецепт давний из журнала Бурда под названием Рулет... https://forum.say7.info/topic35885.html Думаю, такой рулет тебе тоже должен понравится, а я забрала твой рецепт в свою копилку и обязательно приготовлю. Спасибо.

yfnfif77 писал(а):

Ленусик, привет! Классный рулетик!

Привет Наташенька! Спасибо!

yfnfif77 писал(а):

беру себе на заметку на ближайшее время.

Буду рада, если тебе понравится!

Багира-Манго писал(а):

Леночка, отличный рулет и достойная замена традиционных котлет.

Ларисочка, я рада, что ты согласна со мной!

Багира-Манго писал(а):

Подкупает еще то, что не нужно стоять у плиты, жарить котлеты, брызгая везде жиром.

Да, плюсы есть!

Багира-Манго писал(а):

Я очень люблю подобные блюда и часто готовлю рулет с овощами на противне. Правда, это больше похоже на запеканку, а не на рулет, но рецепт давний из журнала Бурда под названием Руле

Хороший рецепт, Ларисочка!

Багира-Манго писал(а):

Думаю, такой рулет тебе тоже должен понравится, а я забрала твой рецепт в свою копилку и обязательно приготовлю.

Спасибо, Ларисонька, приготовлю как-нибудь и этот твой рецепт

ТЕН писал(а):

Ингредиенты для мясной основы: куриный фарш - 300 г мясной фарш - 200 г лук - 1 головка петрушка - 20 г панировочные сухари - 40 г майонез - 40 г соль, черный перец базилик - 3 г для начинки: ветчина - 100 г сыр - 100 г соус барбекю - 50 г

Какая прелесть! Такая вкусняшка, сразу по фото видно.
Спасибо Вам большое за рецепт!!!

Rozalinda писал(а):

Какая прелесть! Такая вкусняшка, сразу по фото видно. Спасибо Вам большое за рецепт!!!

Rosali и Вам спасибо за комментарий!

ТЕН писал(а):

Rosali и Вам спасибо за комментарий!

Доброе утро, Елена!
Это Вам, огромное спасибо!!!
За то, что радуете нас, рецептами делитесь.

Rozalinda писал(а):

Доброе утро, Елена!

Доброе утро Rosali!

Rozalinda писал(а):

Это Вам, огромное спасибо!!! За то, что радуете нас, рецептами делитесь.

Спасибо большое за поддержку и добрые слова!

ТЕН писал(а):

Спасибо большое за поддержку и добрые слова!

И Вам, спасибо большое, Елена, за рецепт!!!

И этот рецепт очень понравился! Тоже забираю. Леночка, спасибо!

Rozalinda писал(а):

И Вам, спасибо большое, Елена, за рецепт!!!

Валенция писал(а):

И этот рецепт очень понравился! Тоже забираю. Леночка, спасибо!

Я очень рада, Валечка!
Пользуйся на здоровье!