Торт «Пуховик»

Спасибо за рецепт, очень вкусный тортик.

Эстали писал(а):

Спасибо за рецепт, очень вкусный тортик

Спасибо , Ириша , за отзыв и фотоотчёт !

Спасибо за прекрасный рецепт !!! Вся семья очень любит этот тортик , только у меня со сливочно- сметанным кремом.

Милашка) писал(а):

Вся семья очень любит этот тортик

Милашка) писал(а):

только у меня со сливочно- сметанным кремом.

Не беда , каждая хозяйка может импровизировать на свой вкус .
Коржи пропитались этим кремом ?
Какой он у тебя высокий получился !
Спасибо , моя хорошая , за фотоотчет !

Да , Танечка , тортик очень пропитался.....мягкий , нежный , хотя по фото кажется суховатым....
Спасибо огромное !!!
Делала из 1.5 нормы , крем не жалею....Вот ещё один тортик...



Даже сестре, на день рождения дочери- стряпала это чудо ( сестра попросила...
БЛАГОДАРЮ , ВАС !!!

Здравствуйте, Татьяна!!!! Специально зарегистрировалась чтобы с вами посоветоваться...Очень хочу испечь ваш "Пуховик" сынуле на три годика, но он аллергик. Как Вы думаете, если в торт не положить мед это сильно его испортит??? А в крем не положить желтки???? Как это повлияет на их качестве???? Хотелось бы чтобы сынок попробывал ПЕРВЫЙ в жизни торт без плачевных последствий. Извините, может это дурацкие вопросы, но они для меня очень важны...ведь так хочется порадовать своего Ромашку

Здравствуйте Танечка Ивановна! Скажите пожалуйста из чего пчелки делали? Я тесто сделала, на два торта, хочу машинку сделать, а если что останется, то ещё круглый с пчёлками, уж очень мне понравился 😃

Очень хочу испечь пуховик!)Но есть вопросик нужно ли в тесто масло?

Здравствуйте, Татьяна)
Хочу испечь сыночку на 2 года Ваш пуховичок. Подскажите, пожалуйста, будет ли сочетаться внутри сметанный, сверху украшение - шарлотт? или творожный внутри, а сверху - машинка из шарлотт?
и сколько надо тортик пропитывать, и при какой температуре)

а ещё Вы делали торт барби, тоже хочу дочке на 5 лет). Подскажите, пожалуйста, где посмотреть?

Дорогая Татьяна!!! Вот уже почти 9 лет я пеку медовик по вашему рецепту, и не один десяток тортиков а может уже почти сотню я испекла!!! Я хочу выразить Вам огромную благодарность, спасибо за такой замечательный рецепт!!!! Уж поверьте в моем городе и не только теперь знают какой он на вкус Пуховичок)))). Безумно вкусно !!!! Не изменяю ... пеку только по вашему рецепту, от всей души благодарю Вас!!!! Дай вам бог здоровья , вам и вашим близким !!!!

Татьяна Ивановна, очень любим мы ваш тортик и часто печём! Спасибо огромное Из доступных продуктов такой вкусный тортик выходит, пеку с заварным кремом (ванильным, с добавлением варёной сгущенки , тёмного или молочного шоколада).

Милашка) писал(а):

..Вот ещё один тортик...

Миленочка ! Тортик твой видела уже давно , порадовалась, глядя на него , а вот с благодарностью очень виновата ,
Прости !
Очень тебе благодарна за твои добросовестные отчёты !

Маша24 писал(а):

Специально зарегистрировалась чтобы с вами посоветоваться..

Машенька ! Извиняюсь , что своевременно не ответила , но сейчас видно уже и надобности нет...тебя давно нет на форуме .

Natadavy писал(а):

! Скажите пожалуйста из чего пчелки делали?

Наташенька ! И тебе своевременно не ответила.....
Пчёлки я делала по МК Ириши Лапульки
http://forum.say7.info/topic12592.html

Inna_29 писал(а):

нужно ли в тесто масло?

Инна , не нужно . Хотя если добавишь , я думаю торт не испортишь .

LaKotэ писал(а):

будет ли сочетаться внутри сметанный, сверху украшение - шарлотт? или творожный внутри, а сверху - машинка из шарлотт?

Я думаю , что будет . Но если честно я не знаю такого крема Шарлот...
Это не типа заварного ?
Украсить можно любым кремом. Это когда покрываем мастикой , то там стараемся , чтобы сметанный с мастикой не соприкасался.

LaKotэ писал(а):

сколько надо тортик пропитывать, и при какой температуре)

Я оставляю при комнатной температуре часа на 2-3 . Потом можно украшать и убирать в холодильник.

LaKotэ писал(а):

а ещё Вы делали торт барби, тоже хочу дочке на 5 лет). Подскажите, пожалуйста, где посмотреть?

Оля , я не выставляла мастер класс .

elenam1981 писал(а):

Вот уже почти 9 лет я пеку медовик по вашему рецепту, и не один десяток тортиков а может уже почти сотню я испекла!!!

Вот это да !!!!!! Браво !!!!!!

elenam1981 писал(а):

Я хочу выразить Вам огромную благодарность, спасибо за такой замечательный рецепт!!!! Уж поверьте в моем городе и не только теперь знают какой он на вкус Пуховичок)))). Безумно вкусно !!!!

Леночка ! Ну ты меня прямо обрадовала !!!!!

elenam1981 писал(а):

Не изменяю ... пеку только по вашему рецепту, от всей души благодарю Вас!!!! Дай вам бог здоровья , вам и вашим близким !!!!

Спасибо , моя хорошая !!!!!

Шоко-бум-ляля писал(а):

очень любим мы ваш тортик и часто печём! Спасибо огромное

Пеки , Асенька , на здоровье и дальше !

Шоко-бум-ляля писал(а):

Из доступных продуктов такой вкусный тортик выходит, пеку с заварным кремом (ванильным, с добавлением варёной сгущенки , тёмного или молочного шоколада).

Спасибо тебе за отзыв !

Извиняюсь, может здесь где-то и было, но не нашла ответа на свой вопрос. Вы под пресс его не ставите, после того как коржи смажете?

NikNat писал(а):

Извиняюсь, может здесь где-то и было, но не нашла ответа на свой вопрос. Вы под пресс его не ставите, после того как коржи смажете?

Нет , не ставлю . Просто достаточно после промазывания коржей кремом их немного прижать друг к другу .И всё . коржи от крема станут мягкими .

Д"яна

Татьяна, принимайте отчёт! Из нашего любимого теста сотворила это чудо.
Пеку по Вашему рецепту очень часто, правда, не отчитываюсь.
Спасибо большое за рецепт нашего любимого медовика!!!!

Здравствуйте! Спасибо за рецепт! В закладках он висел давным давно, но почему-то я его испекла только сейчас Пуховик- действительно пуховик мягкий и воздушный, тающий во рту Пекла два раза- первый для себя (на пробу, так сказать), и не сфотографировала даже; а второй- подруга папе своему на день рождения заказала вкусный медовичок, вот я на этом тортике и остановилась. Именинник сказал: "Вот это настоящий торт!"


Получилось 6 коржей; крем сделала заварной со сливками и творогом

На День рождения сына очень хотела испечь ежа, обещала ему, но очень долго не могла определиться с рецептом коржей. В итоге сделала по Вашему, и ни сколько не пожалела. Никаких проблем при работе с тестом не возникло. Внутрь использовала этот крем https://forum.say7.info/topic30654.html, получилось очень гармонично.
А крем на украшение делала по этому рецепту https://forum.say7.info/topic6424.html, промучалась с ним часа 2, белки не взбивались (как это у меня часто бывает), я их и морозила, и соль, и сахар добавляла, в итоге масса в размере уменьшилась, я кое-как ее с маслом смешала, на украшение хватило, хотя потом на зубах что-то скрипело, видимо сахар.
Тем не менее, все гости были в восторге, всего было 3 торта, 2 из них покупные, так этот смели в первую очередь. Большое спасибо!

Капричиоза писал(а):

Пеку по Вашему рецепту очень часто, правда, не отчитываюсь.

Ну вот отчиталась же , да ещё какой красотой !

Капричиоза писал(а):

Спасибо большое за рецепт нашего любимого медовика!!!!

Пожалуйста ! Пеки на здоровье и радуй семью !
Наиля ! Благодарю за отзыв и фото красивого торта !

Лариса Юрьевна писал(а):

Пуховик- действительно пуховик мягкий и воздушный, тающий во рту

Рада , что понравился !

Лариса Юрьевна писал(а):

Именинник сказал: "Вот это настоящий торт!"

Спасибо имениннику за такой отзыв ! Но думаю , что большую роль здесь сыграло и оформление торта , очень оригинально ты его оформила .
Молодец !
Лариса ! Огромное тебе спасибо за твой труд !

Nina春&#228 писал(а):

, но очень долго не могла определиться с рецептом коржей. В итоге сделала по Вашему, и ни сколько не пожалела. Никаких проблем при работе с тестом не возникло.

Спасибо за доверие и рада , что все получилось !

Nina春&#228 писал(а):

так этот смели в первую очередь. Большое спасибо!

Очень красивый и нарядный тортик ! Сын , наверное , был очень рад ....
Ниночка ! Спасибо большое за подробный фотоотчет !

Капричиоза писал(а):

Пеку по Вашему рецепту очень часто, правда, не отчитываюсь.

Ну вот отчиталась же , да ещё какой красотой !

Капричиоза писал(а):

Спасибо большое за рецепт нашего любимого медовика!!!!

Пожалуйста ! Пеки на здоровье и радуй семью !
Наиля ! Благодарю за отзыв и фото красивого торта !

Лариса Юрьевна писал(а):

Пуховик- действительно пуховик мягкий и воздушный, тающий во рту

Рада , что понравился !

Лариса Юрьевна писал(а):

Именинник сказал: "Вот это настоящий торт!"

Спасибо имениннику за такой отзыв ! Но думаю , что большую роль здесь сыграло и оформление торта , очень оригинально ты его оформила .
Молодец !
Лариса ! Огромное тебе спасибо за твой труд !

Nina春&#228 писал(а):

, но очень долго не могла определиться с рецептом коржей. В итоге сделала по Вашему, и ни сколько не пожалела. Никаких проблем при работе с тестом не возникло.

Спасибо за доверие и рада , что все получилось !

Nina春&#228 писал(а):

так этот смели в первую очередь. Большое спасибо!

Очень красивый и нарядный тортик ! Сын , наверное , был очень рад ....
Ниночка ! Спасибо большое за подробный фотоотчет !

Капричиоза писал(а):

Пеку по Вашему рецепту очень часто, правда, не отчитываюсь.

Ну вот отчиталась же , да ещё какой красотой !

Капричиоза писал(а):

Спасибо большое за рецепт нашего любимого медовика!!!!

Пожалуйста ! Пеки на здоровье и радуй семью !
Наиля ! Благодарю за отзыв и фото красивого торта !

Лариса Юрьевна писал(а):

Пуховик- действительно пуховик мягкий и воздушный, тающий во рту

Рада , что понравился !

Лариса Юрьевна писал(а):

Именинник сказал: "Вот это настоящий торт!"

Спасибо имениннику за такой отзыв ! Но думаю , что большую роль здесь сыграло и оформление торта , очень оригинально ты его оформила .
Молодец !
Лариса ! Огромное тебе спасибо за твой труд !

Nina春&#228 писал(а):

, но очень долго не могла определиться с рецептом коржей. В итоге сделала по Вашему, и ни сколько не пожалела. Никаких проблем при работе с тестом не возникло.

Спасибо за доверие и рада , что все получилось !

Nina春&#228 писал(а):

так этот смели в первую очередь. Большое спасибо!

Очень красивый и нарядный тортик ! Сын , наверное , был очень рад ....
Ниночка ! Спасибо большое за подробный фотоотчет !

Татьяна! С новым годом! На праздник сделала опять Пуховик, как и положено с творожным кремом, а сверху украсила масляно-заварным. С коржами помучалась в этот раз, так как добавила при замесе недостаточно муки. И ещё попыталась сразу вырезать нужную форму до выпечки. Не делайте так никто! Корж распушается и форма теряется, поэтому вырезать нужно только после духовки. Торт более нежный, чем был в прошлый раз, и тоже очень вкусный! Спасибо!

Nina春&#228 писал(а):

Торт более нежный, чем был в прошлый раз, и тоже очень вкусный! Спасибо!

Ниночка ! Долго же я шла к тебе с благодарностью ,
Спасибо тебе большое за отзыв и фотоотчёт !
Тортик очень нарядный , нежненький .
Мне кажется , если бы ты его внутри не вырезала , он был бы еще красивее .