Салат «Любименький»

Сообщение Автор
Салат "Любименький"
06 Июн 2009 0:41

Распечатать сообщение
Niksya

Нина

40 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
Фото


Это один из самых любимых моих салатов. Нежный, пикантный, одним словом просто объедение. Делюсь с вами (курсивом мои комментарии к некоторым продуктам):

И н г р е д и е н т ы:

- 3 средних телячьих (говяжьих) сердца. На момент приготовления данного салатика, у меня получилось одно большое и одно маленькое сердце.
- Баночка маринованных огурцов. Лучше всего использовать корнишоны. Я люблю огурчики хрустящие и с ярко выраженным вкусом уксуса и маринада. Но такие все реже встречаются, к сожалению.
- Одна морковка.
- Один салатный лук.
- Пакетик майонеза.
- Специи.

Рецепт приготовления:

Отвариваем сердце и морковку до готовности. Сердце варить 1,5-2 часа. Первый раз, когда закипело, я всегда сливаю и меняю воду. К концу варки (примерно когда осталось полчасика), можно добавить немного специй и лавровый лист.


Отварную морковку остудить и натереть на средней терке.


Отварное сердце остудить и натереть на крупной терке.


Лук покрошить на мелкие кубики ножом (можно и на терке, но мне не нравится, слишком много сока он дает в этом случае).


Маринованные огурцы натереть на крупной терке.


Все тщательно перемешать.


По-вкусу заправить майонезом, посолить, поперчить. Переложить в красивую салатницу.
В идеале, хорошо бы дать салату пропитаться полчаса-час, в таком случае он становится наиболее нежным и сочным.

Приятного вам аппетита!
 
06 Июн 2009 3:38

Распечатать сообщение
Tatjana und Wladimir

Tatjana




Tatjana und WladimirМои рецепты
Niksya Салатик дествительно вкусный,я пробывала. good2 girl_in_love
 
29 Ноя 2009 16:23

Распечатать сообщение
Reqin

Рената


Москва

ReqinМои рецепты
Вкусный салатик! good
 
29 Ноя 2009 20:16

Распечатать сообщение
Niksya

Нина

40 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
Reqin
Да, салатик самый самый у нас на столе Smile Я вообще кроме него могу больше ничего не есть ))))
 
30 Ноя 2009 13:30

Распечатать сообщение
Елена**

Елена

65 лет
Санкт-Петербург

Елена**Мои рецепты
И у нас в семье уважают такой салатик, только я марковь и лук слегка обжариваю на растительном масле. nyam2
 
30 Ноя 2009 18:09

Распечатать сообщение
Niksya

Нина

40 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
Елена**
Да, это почти что классика Smile
 
21 Дек 2009 5:06

Распечатать сообщение
Натали_Мурманчанка

Наталья

45 лет
г. Мурманск

Натали_МурманчанкаМои рецепты
Какая вкусняшка, мммм... Правда не видела в магазине сердце говяжье, надо будет посмотреть, тогда обязательно приготовлю. Спасибки, Нина! Rose
New Year Go New Year Go New Year Go New Year Go New Year Go
 
21 Дек 2009 17:34

Распечатать сообщение
Niksya

Нина

40 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
Натали_Мурманчанка
Да, сейчас, что язык, что сердце и другие потроха сложно найти. У меня когда получается, сразу беру и делаю этот салат. Я вообще могу есть только его и больше мне для счастья ничего не надо Smile))
 
13 Фев 2010 19:23

Распечатать сообщение
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
Спасибо, зафиксировал.
 
13 Фев 2010 20:11

Распечатать сообщение
Niksya

Нина

40 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
painkiller34369
Отлично good
 
15 Фев 2010 16:09

Распечатать сообщение
Кузенок

Валентина


Ростов-на Дону

КузенокМои рецепты
Прикольно,беру в закладки. nyam2
 
15 Фев 2010 17:38

Распечатать сообщение
Niksya

Нина

40 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
Кузенок
friends Он обязательно понравится!
 
16 Фев 2010 11:26

Распечатать сообщение
Ольгуш

ольга

59 лет
симферополь

ОльгушМои рецепты
спасибо утащила в закладки girl_bye girl_in_love
 
16 Фев 2010 13:08

Распечатать сообщение
Niksya

Нина

40 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
Ольгуш
Romashki
 
19 Мар 2010 21:10

Распечатать сообщение
Елена_зайка

Леночка

36 лет
Москва

Елена_зайкаМои рецепты
Ниночка, спасибо за рецепт - очень вкусненько! Ням-ням!!! Rose good
 
21 Мар 2010 13:38

Распечатать сообщение
Niksya

Нина

40 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
Елена_зайка
Что есть, то есть, спасибо Romashki
 
26 Мар 2010 15:42

Распечатать сообщение
МАСЯ

Мария




МАСЯМои рецепты
Нина! Rose Rose Rose Как ты думаешь? А свиное седце подойдёт??? unknown
 
26 Мар 2010 16:03

Распечатать сообщение
Niksya

Нина

40 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
МАСЯ
Думаю подойдет, только обязательно варить с разными травками, морковкой и лучком, что бы оно напиталось всякими ароматами!
 
30 Июн 2010 5:34

Распечатать сообщение
zemlanna

Аннушка

40 лет
Denver,CO/Ленинград

zemlannaМои рецепты
Niksya, только что приготовила этот салатик. good2 Просто объеденье, даже и не ожидала если честно, что все так просто и вкусно получится. Спасибо огромное Romashki
 
30 Июн 2010 12:31

Распечатать сообщение
Le-le

Лалита

42 года
Москва

Le-leМои рецепты
Очень вкусно! Нам понравилось! спасибо Romashki
 
30 Июн 2010 22:08

Распечатать сообщение
sovelu

Светлана

49 лет
Estonia

soveluМои рецепты
Спешу передать ОГРОМНУЮ СПАСИБУ за чудесный салатик. Вчера отмечали ДР мужа и по великому доверию к твоим рецептам give_heart я приготовила этот салатик nyam2 Это так вкусно, что он стал ХИТОМ ДНЯ. Всем очень понравилась его легкость, нежность. А мне простота приготовления и скорость его поглощения good2 good2
Я его украшала по эскизу салата "Полесье" Embarassed , надеюсь ты не обидишься Romashki
вот он в оригинале

а тут замаскированный под лебедей dance2


sharik Отмечали ДР в походный условиях, так что на сервировку стола можно критически не смотреть Wink
 
01 Июл 2010 16:49

Распечатать сообщение
Татулечка

Татьяна

40 лет
Москва

ТатулечкаМои рецепты
Niksya
Спасибо за рецепт nyam2 , добавляю в закладки.
 
01 Июл 2010 17:02

Распечатать сообщение
Ушастик

Елена

44 года
Санкт-Петербург

УшастикМои рецепты
Спасибо за рецепт. Очень просто и быстро, а главное вкусно.В копилку. good2
 
03 Июл 2010 18:23

Распечатать сообщение
Звезда_Востока

ЗВ


Восток

Звезда_ВостокаМои рецепты
очень понравилась идея салата! взяла в закладки. найду сердце - обязательно приготовлю!
 
04 Июл 2010 16:50

Распечатать сообщение
Niksya

Нина

40 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
zemlanna писал(а):
Niksya, только что приготовила этот салатик. good2 Просто объеденье, даже и не ожидала если честно, что все так просто и вкусно получится. Спасибо огромное Romashki


good2 Спасибо, что поделилась впечатлением! Очень рада, что салат так понравился Smile

Le-le писал(а):
Очень вкусно! Нам понравилось! спасибо Romashki


girl_claping На здоровье!

sovelu писал(а):
Спешу передать ОГРОМНУЮ СПАСИБУ за чудесный салатик. Вчера отмечали ДР мужа и по великому доверию к твоим рецептам give_heart я приготовила этот салатик nyam2 Это так вкусно, что он стал ХИТОМ ДНЯ. Всем очень понравилась его легкость, нежность. А мне простота приготовления и скорость его поглощения good2 good2
Я его украшала по эскизу салата "Полесье" Embarassed , надеюсь ты не обидишься Romashki

sharik Отмечали ДР в походный условиях, так что на сервировку стола можно критически не смотреть Wink


Чудесное украшение салата. Он прямо заиграл новыми красками. Надо бы и мне сподобиться начать украшать салаты Smile Только жалко потом портить ложками таку красоту Smile Мне очень приятно, что салат стал таким приятным сюрпризом для гостей и так всем пришелся по вкусу!

Татулечка писал(а):
Niksya
Спасибо за рецепт nyam2 , добавляю в закладки.


Готовь с удовольствием!

Ушастик писал(а):
Спасибо за рецепт. Очень просто и быстро, а главное вкусно.В копилку. good2


good2 Romashki

Звезда_Востока писал(а):
очень понравилась идея салата! взяла в закладки. найду сердце - обязательно приготовлю!


Сердце да, тоже не всегда хорошее найти могу. Но как только вижу, хватаю без раздумий!
Страница 1 из 3

Наверх