Огурчики с кетчупом чили

Предлагаю всем интересный рецепт огурчиков на зиму.Я сегодня делала по этому рецепту первый раз.,но такие огурчики пробовала.Супер,особенно для тех кто любит поострее.Итак:



На 1 литр воды берем 1 стакан сахара,1 стакан уксуса,2 ст.л. соли,1 пачка кетчупа чили,перец горошком 5-6 штук.Все смешать и закипятить ,


Вот такой рассол должен получиться.На дно 1-литровой стерилизованной банки насыпаем 1 ст.л.сухой горчицы и плотно укладываем огурчики маленькие.Залить слекга остуженным рассолом и стерилизовать 15 минут.Из этого колличества выходит 3-4-литровых банок огурцов.Закатать и укутать хорошо,чтобы остывали сутки.





А это огурчики маринованные.



Попробуйте и вы.

Оксаночка, интересный рецепт! в закладки!
Огурчики просто загляденье, один к одному! мне бы такой тазик

Julia-72
Спасибо Юля!Я сама стараюсь покупать только такие огурчики,даже возиться с ними приятно.Рецепт действительно интересный.Попробуем зимой что получится.

Оксана, спасибо за рецепт. Меня подобными огурчиками угощала одна милая женщина, только она заливала их томатным соком. Искала рецепт, не нашла, думаю что импровизация. В тот год, сказала эта женщина, был великий урожай томатиков. Может кто-то знает рецепт консервированных огурцов в томатном соке?

если точно на 5 литровых банок всё тоже только 1,5 литра и без горчицы-ням-ням мало сказано

А 1 ст.уксуса скольки процентный в огурчики с томатным соусом чили?

Оксана!
А уксуса не многовато?

если можна отвечу за оксану: нет не много (они хрустящие и ввкккккууууууссннныыыыеееееееееееееееееееееееееееееееееее))

galchenok
Спасибо Галченок!А то я и не заглядывала сюда.

anaskoska Осенью делала твои огурчики, огромное спасибо за рецепт, понравился.
Хочу сказать, что я вытворила: забыла в две банки положить хрен и горчицу. Закатала, но на этих банках сделала пометку. Когда открыла одну из этих банок, была приятно удивлена, что все равно очень вкуснооо.

Я тоже делаю такие огурчики, но у меня немного другой рецепт. Горчицу и хрен я туда не кладу, только чеснок и морковку кружочками. Да и всех составных у меня в рецепте по количеству поменьше будет. От этого они ничуть хуже не становятся. А Ваш рецепт очень интересный. Надо будет попробовать. Тем более у нас на даче столько всегда огурцов, что порой не знаем куда их девать. Спасибо.

СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА КАКОЙ УКУС ВЫ ДОБАВЛЯЕТЕ,СКОЛЬКО%

Делала в прошлом году, только горчицу не ложила. Вместо стерилизации- два раза заливала огурцы кипятком, а когда остынет- сливала, третий раз залила маринадом и закрутила. Мне так удобнее. Огурчики очень вкусненькие, рекомендую!

Темка забытая, а напрасно. Огурчики по этому рецепту очень вкусные.
В этом году хочу сделать также и кабачки, предварительно порезав их на кольца.

Сегодня делала огурчики по вашему рецепту, муж увидел и попросил закрыть ещё. Спасибо!

На здоровье!

Вставлю и свои пять копеек!!!! Делаю такие огурчики уже третий год........ муж сказал не сделаешь - разведусь... .. от огурцов в трехлитровых банках отказалась..... горчицы не добавляла..... думаю попробую и такой вариант..... кетчуп беру MYVINEX (как то так называется, бывает и чесночный и с приправами), стерилизую прямо несколько минут 7 - 10 с момента закипания иначе мягковатые..... уже приноровилась и слежу - как только начали менять цвет.... все!!!! Потом под теплое одеяло дня на три.....Очень рекомендую!!! Перед употреблением - в холодильник!!!!!

Уксус сколько процентов нужен? Ответьте кто нибудь.

Оксаночка!Приготовила на зиму огурцы по твоему рецепту(уксус брала 9 процентный).Маринад очень вкусный,значит и результат зимой не разочарует.Спасибооооо!!!!!

Можно вас спросить сколько грам в стакане вашем? И пачку кетчупу сколько грам тоже? У нас по 500 мл ..... Напишите мне пожайлуста в грамах если ни сложно, тоже хочу за крутить по вашему рецепту

Терезочка ! У меня стакан 250 мл.Кетчуп "Чили"-200 мл.

Девочки, кто делал такие огурчики, сколько мл. уксуса? Стакан это сколько? и кечупа в гр.?

олбабич писал(а):

Стакан это сколько? и кечупа в гр.?

можно отвечу:стакан-250 мл. и кетчупа 250 мл,лично я делаю с кетчупом чили Торчин.