Слоеные трубочки

Лиза писал(а):

Мои дети обычно говорят, когда видят что-нибуть новое на столе: "Мама, наверное надо помолиться перед едой, а то потом можно и не успеть..."

Раиса, спасибо за рецепт и за совет с формочками: у меня тоже формочек пока нет

Лиза
у тебя детки с юмором

а у меня муж шахматный торт видеть не может
я 4 раза тренировалась
точнее 2 тренировалась и 2 раза пекла на дни рождения
так он мне заявил этот бисквит он уже видеть не может "пожалуйста сделай что нибудь другое"
сегодня делала ему Манник ( здесь с форума рецепт взяла так он не успел его скушать точнее ему достался один кусочек где то 0.5 см толщиной а остальное все гости съели )

raisa

raisa мне очень понравились слойки обмазанные кремом, необычно и просто !

Ксения Киев писал(а):

необычно и просто !

И ОЧЕНЬ БЫСТРО.Я ВСЕГДА ДЕРЖУ ПРО ЗАПАС ПАЧКУ СЛОЕННОГО ТЕСТА В МОРОЗИЛКЕ. ЕСЛИ ВДРУГ НЕОЖИДАННО ГОСТИ ПРИХОДЯТ -ВСЕГДА СЛОЕНКИ ВЫРУЧАЮТ

На выходных сделала слоёнки.Вкуснотища!!! Быстро и легко.

Раечка,спасибо за рецептик.Хотя многие со мной согласятся что это просто забытый рецепт.И ты молодец что напомнила
У меня есть такие формочки,надо в подвальчик лезть,найти

manunka писал(а):

Вот интересно...у нас продаются такие штучки для накрутки трубочек?

продаются,мне мама купила по 6 в упаковке

raisocka ja sdelala tvoi krem, oooooocen vkusno, recept super. nikogda ne mogla podumat cto u menia polucitsia takoj zamecatelni krem. super ogromnoe spasibo za recept.

RAISA, NAPISHI POZALUYSTA KAK DELAT' KREM SO SGUSHENKOY PO PODROBNEE, ATO YA CDELALA A ON VITEKAET IS TRUBOCHEK. CPACIBO

Раиса, а на фото это у тебя крем из сгущёнки?
А сколько масла идёт на баночку сгущёнки?

ОТВЕЧАЮ С ОПОЗДАНИЕМ ,РАНЬШЕ НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ

alyona писал(а):

POZALUYSTA KAK DELAT' KREM SO SGUSHENKOY PO PODROBNEE, ATO YA CDELALA A ON VITEKAET IS TRUBOCHEK. CPACIBO

Евгения писал(а):

фото это у тебя крем из сгущёнки

На фото крем в трубочках БЕЛКОВЫЙ,а на пироженках СГУЩЕНКА1банка и 250г масла размягченного-взбитые до однородности.Этот крем жидковатый для трубочек,но его можно ,,загустить,,орехами,слоенной крошкой.А рецепт БЕЛКОВОГО КРЕМА написан под рецептом слоек

Девочки!!!АУ!!!как долго можно хранить и где (в холодильнике или в морозилке)слоенное тесто???У нас оно в большой упаковке ,там его хватает на долго даже если печь каждый день.

raisa Какие замечательные трубочки... Молодец!


Larisa
По совету друзей (форумчан), я покупаю готовое слоеное тесто в наших маркетах Puff Pastry sheets ili fillo - Peppridge Farm замороженным.
И я бы не сказала, что там теста очень много...
В 1 коробочке - 2 листа.
Если делать из него изделия, а именно разрезать тесто на квдратики ( к примеру) по 10х10 сантиметров, то получается, где то 25 маленьких штук ( я в частности говорю о самсах, которые я недавно готовила из этого теста).
До использования тесто хранится в морозильнике, как и написано на самой коробке в инструкции.

Раиса, спасибо большое за подсказку с фольгой из посуды, а как по-другому называются такие формочки для трубочек? Может у вас сохранилась упаковка из-под них и там написано... А то я в магазинах спрашиваю, а меня не понимают. Или их надо искать в каких-то специализированных магазинах? А так хочется продемонстривовать вкусноту. Спасибо за рецепт!

Марина писал(а):

Раиса, спасибо большое за подсказку с фольгой из посуды, а как по-другому называются такие формочки для трубочек? Может у вас сохранилась упаковка из-под них и там написано... А то я в магазинах спрашиваю, а меня не понимают. Или их надо искать в каких-то специализированных магазинах? А так хочется продемонстривовать вкусноту. Спасибо за рецепт!

МАРИНА а ты в Германии живешь ?Я покупала в KAUFLAND,в отделе где посуда и все для выпечки,упакованы в прозрачном мешочке.Цена около 5-6евро.Посмотри и в русских магазинах или каталогах с русскими товарами.В REAL тоже должны быть

raisa

raisa писал(а):

Цена около 5-6евро

....бааа...а я думала что в нашем русском маг. заломили цену на все 200%.... летом купила эти формочки маме за 1,99€ а пошла вчера себе купить, так уже 3,99 € за 8 шт. требуют....а сколько у тебя штук?

А я у нас на рынке видела, 5 шт. за 1 долл.

Рая, сделала вчера по твоему рецепту трубочки с белковым кремом.

Очень вкусно получилось, большое спасибо!!!!!!

raisa Трубочки вкусные !! Они мне знакомы !!!
Тебе спасибо , что поделилась !!!



anja-73 Красивые
А что за крем ?

Оксана

Спасибо тебе!!!

Оксана К писал(а):

А что за крем ?

Это белковый заварной крем, повыше рая описывает как его делать. Только я должна сознаться, что я не совсем время соблюдала, дети раскричались, пришлось быстро, быстро всё закончить, но всё равно крем получился очень вкусный. Но я мужа своего предупредила, что другой раз буду делать когда он мне новый кухонный комбайн купит ( старый сломался), намного проще будет.

anja-73
Я такие трубочки тоже делала, с разнообразием забыла, но крем брала порошковый(Tortencreme или Schlagcreme)Добавляла красители и получались разноцветные.
Обьязательно попробую с кремом от Раисы !!!

Оксана, ты помнишь трубочки с детства?
Я так была по ним соскучилась, а теперь благодаря Раисы я могу их сама делать!!!

anja-73
у меня есть другое тесто для трубочек ,надо как-нибуть сделать и вам дать!!!!

Оксана К писал(а):

у меня есть другое тесто для трубочек ,надо как-нибуть сделать и вам дать!!!!

Конечно надо, чем быстрее тем лучше.

Класс, класс, класс!!!!!!