Огурцы, маринованные по-болгарски

Julia & Ko писал(а):

может и у нас чего наросло надо до дачи проехать

все может быть если давно не были то надо я вот завтра опять на дачу за урожаем (мне от дома до дачи 25 минут на машине)

ириналас писал(а):

то есть вылить все из банки вскипятить.снова залить и стерилизовать

просто вскипяти-залей, не стерилизуя- но это уже будет баночка для скорого употребления

ириналас писал(а):

Можно их снова замочить и т .д.

можно, но чтобы не раскисли ненадолго

ириналас писал(а):

и еще закрыла Латгальский салат от Олеси(Сашин больше понравился)

попробуй "зимнюю сказку" http://forum.say7.info/topic46717.html

Julia & Ko писал(а):

попробуй "зимнюю сказку" http://forum.say7.info/topic46717.html

ой как я пропустила такой рецептик попробую спасибо

ириналас

Здравствуйте Юлия. Мне тоже понравился Ваш рецепт. Тока у меня вопрос а уксуса не многовато?, а в 3-х литровую банку сколько уксуса надо - 300 мл??

KonfiTA писал(а):

Тока у меня вопрос а уксуса не многовато?, а в 3-х литровую банку сколько уксуса надо - 300 мл??

они получаются достаточно остренькими, НО на 3х литровую банку надо 150 мл уксуса 9% (в 3х л банку входит 1,5 л маринада , как правило)

Юлия здравствуйте. Закрыла банки с огурцами, через 2 дня в одной из банок рассол слегка помутнел, так должно быть или банке с огурцами конец )))

KonfiTA писал(а):

через 2 дня в одной из банок рассол слегка помутнел,так должно быть

нет, такого быть НЕ должно!!!!!!

KonfiTA писал(а):

или банке с огурцами конец ))

можно вскрыть банку, слить и маринад,прокипятить и вновь залить им огурчики, закрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник, огурчики уже будут не для длительного хранения-через пару неделек можно пробовать

Всё давно хотела выставить свои банки с огурцами... Показать что получилось, выставляю
а это банка которая в процессе стала мутнеть сделала как посоветывали, тока я ее закатала .... до сих пор стоит смирно

Раньше у меня не получались огурчики, эти стоят. Буду теперь закатывать огурцы по Вашему рецепту. Спасибочки за рецепт

KonfiTA

Спасибо большое за такой вкусный и простой рецепт. Моему сыну пришелся по вкусу - за что СПАСИБО ОТДЕЛЬНОЕ!!!

Юленька, спасибо за рецепт! Делала на пробу . Вчера открыли баночку - ВКУСНЕНЬКИЕ огурчики. Спасибо! Всего тебе доброго!

Юлия, большое спасибо за рецепт
Несколько лет подряд делаю ваши огурчики. Действительно получаются хрустящие и пряные!
Вот баночки нынешнего сезона

Julia & Ko
сегодня закрыла по вашему рецепту огурчики, стоят красавчики остывают. Подскажите эти огурцы можно хранить в квартире?

yanochka-bysinka писал(а):

Подскажите эти огурцы можно хранить в квартире?

Яна, я все заготовки храню в квартире в комнате, в стенке

Julia & Ko

Юля,закатала несколько баночек по твоему рецепту. Стерилизовала в аэрогриле. Зимой будем пробовать.

Светлуча

Юленька, снова готовила твои замечательные огурчики. Фоткать уже не стала, но спасибу принесла!
Огромное-преогромное СПАСИБО!!!!!!!!!

Багира-Манго
Лариса

Юля, спасибо за рецепт Ваших огурчиков. Сделала на пробу 6 баночек, о вкусе отчитаюсь позже. Я не очень люблю рецепты со стерилизацией, но этот почему-то сразу захотелось сделать. Спасибо.

iren_1304

iren_1304 писал(а):

Я не очень люблю рецепты со стерилизацией, но этот почему-то сразу захотелось сделать. Спасибо.

надеюсь, что вкус не разочарует а то еще больше не полюбите стерилизацию

Девушки, милые, я забыла влить уксус в банки! Что делать?
И еще, я правильно поняла, что на трехлитровую банку надо 300 мл уксуса?

Здравствуйте!
Помогите пожалуйста новичку либо хозяйка замечательного рецепта либо знающие девочки!
Как правильно сделать после серализации банки в кастрюле, крышку которой прикрывала открыть и навентить уже основательно или как достала не открывая ее сразо повернуть? (у меня винтовые.) Надеюсь что понятно суть вопроса написала и надеюсь на скорейший ответ.Просто делаю и боюсь что неверно а делать еще буду.
Спасибо.

Julia & Ko

Юля,не дождались зимы,уже открыли одну баночку и съели. Огурцы потрясающие. Такой аромат у маринада,просто обалдеть. И огурчики плотные,вкуснющие. Большое тебе спасибо за такой рецепт. Жаль,что сейчас уже нет огурцов,а то еще бы накатала.

Юля, спасибо за рецепт огурцов. Стерилизация не разочаровала, буду делать однозначно и увеличивать количество.