Рулет с начинкой из кураги

Для начинки возьмем 150 г кураги, в кастрюльке покроем ее водой и проварим под крышкой на медленном огне 10-15 минут. Тем временем приготовим тесто. 1 стакан муки просеем через сито. 1 стакан сахара разотрем с 1 яйцом. Половину стакана сметаны соединим с сахаром и яйцом, во вторую положим неполную чайную ложку соды. В муку выльем сахар с яйцами и сметаной, размешаем, выльем остальную сметану (от соды она увеличится в объеме). Все хорошо быстро размешаем и выльем в подготовленный противень для выпекания. Подходящий размер протвиня 32*24 см. Выпекать до золотистого цвета. Слой теста тонкий печется быстро. Пока корж печется, курагу без жидкости пюрировать в блендере. Это будет начинка. Ее надо намазать на готовый корж и пока не остыл, свернуть его рулетом, поплотнее. Готовый рулет надо чем-нибудь украсить, помадкой , кремом и т.д. Я просто посыпала его смесью корицы и сахарной пудры и сделала пуговки из варенья. Рулеты - не мое хобби, но это совсем несложно.Попробуйте, у вас тоже получится.

Ольга, заманчивый рецепт! Надо будет попробовать.

А смотрится как здорово

Обязательно попробую, тем более с такой начинкой.

Какой рулетик .Оленька, спасибо за рецептик

Оленька, какой аппетитный рулетик!
Прелесть!

Лиза, Юленькая,Ляка, Людмилочка, Настенька !!!! Спасибо за внимание и поддержку !!!!

Ольга я в восторге от твоих рецептов. Супер. Всегда хотела попробовать сделать рулет .Только меня всегда пугает этот момент сворачивания,вдруг не получится свернуть, а он развернется.?

Из этого теста ( это мое любимое) обязательно завернется. А намазанный начинкой он уже не развернется . Попробуй , у тебя обязательно получится. Спасибо за добрые слова

Здорово! Обязательно надо попробовать сделать Спасибо, Олечка! Курагу очень люблю, а начинки из нее ни разу не делала

На здоровье, Любочка !

Улыбка писал(а):

Курагу очень люблю, а начинки из нее ни разу не делала girl_haha girl_haha girl_haha

Вот и попробуй, я уверена что понравится Спасибо за внимание и отзыв