Торт «По-киевски»

Несложная выпечка к чаю на выходные
Нежное песочное тесто,хрустящее безе,орешки -на вкус этот тортик напоминает "Киевский"
Один из любимых тортиков у моих детей

тесто:3 желтка,стакан сахара (растереть),200 гр. мягкого масла или маргарина,полпакетика разрыхлителя,2-2,5 стакана муки.Тесто мягкое,нежное,выходит три коржа.
Безе:три белка,стакан сахара,стакан орехов,грецких или арахиса.
Три белка взбить со стаканом сахара.
Тесто раскатать,смазать взбитыми белками,посыпать рубленными орехами.Таким способом выпечь три коржа.
Крем: 150-200 грамм масла,баночка варенной или сырой сгущёнки.
Масло взбить со сгущёнкой,по желанию добавить в крем орехи.Верхний корж не смазывать.
P.S. у нас на Западной Украине этот торт называют "Пляцок по-киевски"

Анни
Чудесный тортик!!! Вопрос-какого диаметра коржи? Заранее спасибо!!

silvana49

silvana49 писал(а):

Чудесный тортик!!!

Спасибо,Света
Я пекла в форме диаметром 26 см

Анни
Анечка, тортик - супер! Забираю рецепт! СПАСИБО! Фото - красотища!

Имбирь писал(а):

Анечка, тортик - супер!

Имбирь писал(а):

Фото - красотища

Оль,спасибо большое!

Какой вкусный тортик!!!!

Aromushka

Aromushka писал(а):

Какой вкусный тортик!!!!

Спасибо!

Анни писал(а):

P.S. у нас на Западной Украине этот торт называют "Пляцок по-киевски"

Аничка. а не соседи ли мы?
Что-то мне подсказывает, что ты с Тернопольщины?

Ох и "пляцков" там у вас выпекают!

Можно ещё рецептиков?

Monsterka
Аксиния
соседи,точно
вот интересно,а как ты угадала???????

Monsterka писал(а):

Ох и "пляцков" там у вас выпекают! Можно ещё рецептиков

рецептов пляцков у меня столько,что всё и не перепечь никак ,а какие ты бы хотела?

Анечка, какой хороший рецептик!!! Спасибо! Как испеку,отчитаюсь.

Томита писал(а):

Анечка, какой хороший рецептик!!! Спасибо

На здоровье

Томита писал(а):

Как испеку,отчитаюсь.

Буду ждать

Анни писал(а):

вот интересно,а как ты угадала???????

Да просто подруга моего возраста год назад после длительного разводного одиночества вышла замуж за мужчину с Тернопольской области. Ох и наелась я на сельской свадьбе "пляцков"

А рецептов я так и не удосужилась переписать - на свадьбе не до того было.
А слово "пляцки" я больше нигде не встечала, как с уст тернопольчан

Monsterka

Monsterka писал(а):

А слово "пляцки" я больше нигде не встечала, как с уст тернопольчан

Это выпечка именно Западной Украины

Анни

Мне очень запомнился тортик,похожий на киевский, но с лесными орехами. И там, кажеться, в тесте мак присутствовал.
Нет у тебя в запасниках рецептика?

Monsterka

это,наверное,белковые коржи (безешные)с орехами?
что=то есть такое,я поищу

Какой прелестный рецепт, а самое главное легкий! Буду пробовать! Спасибо!

Ttatyana

Ttatyana писал(а):

Какой прелестный рецепт, а самое главное легкий

Спасибо,Таня
Торт действительно лёгкий

Аня, иду делать торт по твоему рецепту, потом отчитаюсь

Ttatyana
Таня,надеюсь.что понравится

Я с отчетом, торт получился, но еще не резали
А еще из обрезков теста сделала несколько печенюшек, их уже попробовали.

Ttatyana
Таня,а вам понравилось?

Конечно! Очень вкусно! Теперь всегда буду печь, совсем не трудно и быстро! Приходила подруга в гости, ей тоже очень понравился. Уже записала в свою кулинарную книгу.

Ttatyana писал(а):

Очень вкусно! Теперь всегда буду печь, совсем не трудно и быстро

Таня,я очень рада!

Анни
Интересный рецепт
Можно вопросик: я так поняла, что взбитые белки надо намазывать на сырой корж? И потом все это отправлять в духовку?

Сетичка писал(а):

Можно вопросик: я так поняла, что взбитые белки надо намазывать на сырой корж? И потом все это отправлять в духовку?

Да,правильно,на сырой корж