Торт «Бутерброд с красной икрой» (моя версия)

Мы люди бедные... На хлеб на не хватает... Икру сразу... на торт намазываем)

Shonyque писал(а):

Мы люди бедные... На хлеб на не хватает... Икру сразу... на торт намазываем)

Ой, Олесь, и не говори Кризис совсем довел!

Сделаю ка я такой тортик свекрови на день рождения. В школу отнесет. Ее коллеги и так завидуют ей (так как у нее есть я, как ни странно ) а тут вообще с ума сойдут. а-ха-ха-ха-ха

Классныи тортик!!! Будем пробовать!

Спасибо!!!

Shonyque
Ой, Олеся, ты уже другая!

Shonyque писал(а):

Сделаю ка я такой тортик свекрови на день рождения

Обрадуй любимую свекровушку!

Shonyque писал(а):

так как у нее есть я, как ни странно

Говоришь, повезло с невесткой?

Shonyque писал(а):

а-ха-ха-ха-ха

Олеся, удачи!


Elena20

Elena20 писал(а):

Классныи тортик!!! Будем пробовать! Спасибо!!!

Леночка, пробуй на здоровье!!! Удиви своих близких этим бутербродиком

Девочки, СПАСИБО за интерес к тортику!!!

Ириshа писал(а):

Ой, Олеся, ты уже другая!

по секрету - я все равно в душе блондинка, какими бы не были волосы

Ириshа писал(а):

Говоришь, повезло с невесткой?

да-да-да, я сама скромность. Но факт - упрямая вещь.

Ириshа писал(а):

Обрадуй любимую свекровушку!

скорее - позлю ее коллектив змеиный. Свекровь к моим закидонам уже привыкла.

Ириshа писал(а):

Олеся, удачи!

Спасибо, Ирин)))

Shonyque писал(а):

по секрету - я все равно в душе блондинка, какими бы не были волосы

а я в душе рыжая

Shonyque писал(а):

скорее - позлю ее коллектив змеиный.

Да уж, женский коллектив - тяжелая штука

Shonyque писал(а):

Спасибо, Ирин)))

Олесь

очень красиво

Ириshа
Ириш, тортик действительно класс!
Я вот хочу поделиться насчёт изготовления икринок. Дело в том, что однажды я по телеку смотрела немецкую передачу, где всякие знаменитости готовили званые ужины. И вот там одна дама делала икру из арбуза. Все тонкости я не помню. Но принцип был такой. Она из мякоти отжала сок и смешала его с крахмалом и проварила, а потом пипеткой набирала этот кисель и капала капельки в простую холодную воду. И действительно получались икринки. Может, правда, это был не крахмал, но то, что в простую воду капала - это точно. А ты как пробовала в воду отсаживать? Может воду со льдом делать, чтобы ледяная была?

Marina1973 писал(а):

очень красиво

Мариночка, спасибо!!!

Эльвира 1 писал(а):

Ириш, тортик действительно класс!

Спасибо, Эльвирочка!!!

Эльвира 1 писал(а):

Она из мякоти отжала сок и смешала его с крахмалом и проварила, а потом пипеткой набирала этот кисель и капала капельки в простую холодную воду. И действительно получались икринки. Может, правда, это был не крахмал, но то, что в простую воду капала - это точно.

Я тоже сомневаюсь, что был крахмал... Он же в воде растворяетсяя, а икринки должны держать форму

Эльвира 1 писал(а):

А ты как пробовала в воду отсаживать? Может воду со льдом делать, чтобы ледяная была?

Воду я держала в морозилке, так что она была достаточно ледяная. Пробовала и пипеткой, и шприцом и кондитерским мешком - ничего не получалось ... отсаживались не кругляшки, а какие-то загогулинки

Ириshа
Значит бум по твоему методу делать.

Эльвира 1 писал(а):

Значит бум по твоему методу делать.

Спасибо за оказанное доверие! Кто знает, Эльвирочка, может в процессе работы и новый метод придумаешь! УДАЧИ!!!!

Ириshа

Зделала я бутер, только у меня почему то корж не сильно поднялся.
А икру мне понравилось"мечеть"
Ну вообшем вот, не судите строго
Да и ешё я забыла мои хлебушек округлить, вообшем смотрите. А на вкус тортик ну объяденье!!!
Я коржик делала беленькии





Спасибо за рецептик, и идею украшения!

Elena20
Леночка, какой тортик ОбалденныЙ! Молодец! А икра то, икра - не отличить от настоящей!!!

Elena20 писал(а):

только у меня почему то корж не сильно поднялся.

Elena20 писал(а):

Я коржик делала беленькии

Лен, не совсем поняла, по какому рецепту ты корж выпекала?

Elena20 писал(а):

А икру мне понравилось"мечеть"

Успокаивает, да?

Elena20 писал(а):

Ну вообшем вот, не судите строго

Ленусь, только похвала!!! суда не будет!

Elena20 писал(а):

Спасибо за рецептик, и идею украшения!

ПОЖАЛУЙСТА!!!! И от меня СПАСИБО, что идеей воспользовалась и такой замечательный отчет принесла!!!!

Ирочка,я с тортиком к тебе!!! Спасибо за интересную идею тортика
Открыла новый метод "метания" икры- получается мелкокалиберная,но очень похоже на настоящую







Из остатков бисквита сделала вот такие пирожные

adelja

adelja писал(а):

Ирочка,я с тортиком к тебе!!!

Аделичкааааааа, я в ауте!!!!! Вот это ДААААААА!!!!!!! Я просто обалдела, словами не передать какая ты умничка!!!!!! Не икра, а чума!!!! (Хорошо хоть смайлики есть, помогают хоть немного донести свои эмоции )

adelja писал(а):

Открыла новый метод "метания" икры- получается мелкокалиберная,но очень похоже на настоящую

колись, подруга дорогая!!!! ну, ооочень реально! Аделичка, просим-просим раскрыть секретик!!!!!

adelja писал(а):

Из остатков бисквита сделала вот такие пирожные

Я надеюсь, ты своих подколола! Вот шутка классная!!! Аделичка - ты ГЕНИЙ!!!!! Я тя ЛЮ! И продолжаю находится в шоке от твоего великолепия!!!! ПАСИИИИИБ, роднуль!!!!

[url=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-582959847.html][/url]

Ирочка,спасибо!!!

Ириshа писал(а):

надеюсь, ты своих подколола! Вот шутка классная!!!

это вообще отдельная история,и очень смешная

Ириshа писал(а):

колись, подруга дорогая!!!! ну, ооочень реально! Аделичка, просим-просим раскрыть секретик!!!!!

конеШно поделюсь
Использовала крахмальные шaрики называется Sago ,в оснoвном используется для загустения десертов,просто вариш' 15 минут в воде с красителем,шарики разбухайут и получается "икра"


а кстати Эльвира тоже права,можно использовать крахмал(лучше агар-агар) с соком или пищевым красителем выдавливая шарики из шприца но только не в воду а в подсолнечное масло,но мне больше понравился процесс с крахмальными шариками,безкомплексный

adelja писал(а):

Использовала крахмальные шaрики называется Sago

у меня сейчас истерический смех.... Адель, если кокосовое молоко с трудом, но можно найти, то Sago

adelja писал(а):

шарики разбухайут и получается "икра"

АбАлдеть, целая кастрюлька икры Спасибо большое, золотце! Думаю твой совет очень пригодится для девочек из Германии, если ты не против, я его в свое первое сообщение поставлю И фоточку твою мона утащить?

adelja писал(а):

это вообще отдельная история,и очень смешная

жду подробностей, Аделичка!!!

Ириshа писал(а):

.... Адель, если кокосовое молоко с трудом, но можно найти, то Sago

Ирочка ты посмотри должно быть,просто внимания не обращала,без надобности было,я здесь тоже не сразу нашла

или метод-крахмал загустить с соком или красителем,а потом из пипетки в растительное масло,тоже получаются настоящие шарики -икринки!

adelja писал(а):

или метод-крахмал загустить с соком или красителем

Я же из Сибири! Какой краситель Его можно купить 1 раз в год перед Пасхой, в это трудно поверить, но так оно и есть.... к сожалению

adelja писал(а):

а потом из пипетки в растительное масло,тоже получаются настоящие шарики -икринки!

Аделичка, спасибо!!!! я потренируюсь обязательно! буду караулить краску весной!

Ириша,ну не расстраивайся,солнышко!!!

Спасибо тебе еще раз за тортик,отпадный получился и вкусный!!!
Хочешь я тебя развеселю: Мамулька моя тортик кушает и говорит-"Вкусный,вот только рыбой попахивает!"

Я и в правду подумала сначала,что это ИКРА,но потом прочитав рецепт,поняла в чём подвох.ОООчень понравилось...

Ириshа писал(а):

Elena20 писал(а): Я коржик делала беленькии Лен, не совсем поняла, по какому рецепту ты корж выпекала?

Я делала по вашему рецептику только без шоколада

adelja писал(а):

Хочешь я тебя развеселю: Мамулька моя тортик кушает и говорит-"Вкусный,вот только рыбой попахивает!"

Не знаю как Иришу , но меня ты до коликов рассмешила !
Аделичка ! А как на вкус эти шарики ?
А тортик и бутеры у тебя ну прямо как настоящие !
Такого сходства добилась----молодец !

Ириshа
Хочу икры
Блин, скорей бы чье-нибудь день рождение, убью наповал

adelja
Аделичка, а краситель у тебя красный был или оранжевый?