Салат «Рождественский веночек»

Вот и я решила порепетировать перед праздниками. Возникла такая идея: салат в виде веночка со свечками. Конечно, можно сделать салат обычно - слоями в салатник. Уверяю - вкус совсем не пострадает! Салат очень вкусный и очень сытный, из разряда "обжорок". Продукты простые, но очень интересный соус. Если салат делать в салатнике, тогда надо уменьшить норму майонеза, грамм на 100-150. На венок уходит больше соуса. Буду рада, если рецептик и идея пригодятся.









Ингредиенты:200гр. отварной курицы, 4яйца, сваренных вкрутую, 0,5ст. чернослива, 100гр. ветчины, 3-4 маринованных огурчика, 1 средняя луковица, 70гр. твердого сыра.
Соус: 1б. белой консервированной фасоли (400гр.), 250гр. майонеза, 100гр. сметаны, перец, зубчик чеснока.
Для украшения: болгарский перец, укроп, отварная морковь.

Для соуса консервированную фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.



Подавить толкушкой или вилочкой до состояния пюре. Добавить майонез, сметану, чеснок через пресс и перец (я использую лимонный перец). Соус готов.



На блюдо выкладываем куриное филе, разобранное на волокна. Выкладываем в виде венка и свечек.



Смазываем соусом. И присыпаем половиной мелко нарезанного лука (лучше ошпарить, чтобы вышла горечь) и половиной нормы сыра, натертого на мелкой терке.



Далее выкладываем слой огурчиков, порезанных кубиками.



Смазываем соусом и присыпаем оставшимся луком и сыром.



Сверху выкладываем слой яиц, натертых на крупной терке (два желтка оставить для украшения) и чернослив, который предварительно надо промыть и запарить кипятком на 5мин. Мелко порезать.



Смазать соусом.



Последний слой - мелко порезанная ветчина.



Смазать соусом. Подкорректировать свечки и венок. Украсить веточками укропа - имитируя еловые ветки. Свечки присыпать желтком, натертым на мелкой терке. Цветочки из болгарского перца я позаимствовала у Натуси-Апполинарии http://forum.say7.info/topic17590.html Звездочки из вареной моркови.
Дать салатику настояться несколько часов в холодильнике и подавать.







Приятного аппетита!

Олечка, супер салатик! Классная идея на Новый год или Рождество! Спасибо, милая!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-223272519.html][/URL]

Оля! Захожу к тебе как в музей, что ни блюдо - произведение искусства! А идеи ты просто генератор идей!
Браво-брависсимо!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ланита
Нютик34
Тетя Таня
Светочка, Анечка, Танюша! Спасибо огромное-преогромное! Мне тААААк приятно, что идея понравилась! НА ЗДОРОВЬЕ, ДЕВУЛИ-ЛАПУЛИ!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-889528263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-889528263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-889528263.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-889528263.html][/URL]

Оленька,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586337991.html][/URL]как красиво!
Так аккуратно, с любовью все сделано.
Побывать у тебя в гостях, всегда одно наслаждение.[URL=http://[censored smajliki]/smilie-474142215.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-474142215.html][/URL]
Уже прикидываю, что буду готовить на Новый Год,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-753922023.html][/URL] так вот, твой салатик тоже будет у меня на столе.
Спасибочки, дорогая, за рецептик и идейку! Цёмки!!!

Лёлик, я в шоке!!!! Просто произведение искусств!!!!! Обалдеть, как красиво!!!! Идея просто замечательная!!!!! Спасибо!!!!

kiska-bantik писал(а):

Побывать у тебя в гостях, всегда одно наслаждение.

Ой, Инночка, спасибо огромное!!! Так приятно, слов нет.

kiska-bantik писал(а):

так вот, твой салатик тоже будет у меня на столе.

Очень на это надеюсь!
Чмоки-чмоки, дорогуля!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-117855207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117855207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117855207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-117855207.html][/URL]
Фрау Дерид
Танечка, спасибо, моя хорошая!!! Я так рада, что идея понравилась! УРРА!
Девули, благодарю от души!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-49944903.html][/URL]

Оленька, ЗАМЕЧАТЕЛЬНО !!! Спасибо, у тебя просто золотые ручки !!!

любушка
Любочка, огромное спасибо! Я очень-очень рада, что салатик понравился!
На здоровье, дорогая!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-114610119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-114610119.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-114610119.html][/URL]

Олечка-красава,умничка,ты просто МОЛОДЕЦ)))))))я еще и еще раз говорю-Оля-золотая ручка))))))))))))) у меня скоро из-за умелиц,умниц и красавиц на этом форуме случится нервный припадок от такого великолепия))))))))
целую крепко))))))

Имбирь писал(а):

салат в виде веночка со свечками.

Оленька, салат - класс. Очень красивое оформление . И я сразу обратила внимание на соус, очень интересно, обязательно приготовлю.
Спасибо

Олечка! Как красочно! Очень празднично И так аккуратно - прелесть

Олечка!!! Салат действительно рождественский!!! И создает атмосферу домашнего уюта и тепла!!!! А еще от него столько позитива!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-59244039.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-59244039.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-59244039.html][/URL]

Олечка, ты даже не представляешь сколько тепла идет от твоих творений!!!!!!!!! спасибо за веночек, очччччень красивый!!!!!!!!!!!!!

Ух ты вот это красота!!! Ольга ты молодец!!!обалденный салат!!!!

Ксан-Ксаныч писал(а):

у меня скоро из-за умелиц,умниц и красавиц на этом форуме случится нервный припадок от такого великолепия)))))))

Ксюшенька, не надо припадков! Лучше будем любоваться на всякие красивости и составлять праздничное меню!

Ксан-Ксаныч писал(а):

я еще и еще раз говорю-Оля-золотая ручка)))))))))))))

Ой, Ксюша, насмешила! Спасибо, моя хорошая!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605741991.html][/URL]
STAR*KA
Танечка, буду счастлива, если салатик пригодится! На здоровье, дорогая! СПАСИБО!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-605727207.html][/URL]
Monica
Элиночка, спасибо огромное! Мне очень приятны твое внимание и отзыв! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-586256679.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-586256679.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586256679.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-586256679.html][/URL]
Лайта
Светуля, спасибо большое-пребольшое! Мне так радостно, что салатик навевает праздничное настроение!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-545718951.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-545718951.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-545718951.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-545718951.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-545718951.html][/URL]
Natalia 17
Наташенька, спасибо, дорогая! Так приятно, что веночек понравился! УРРРРА!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL]
Ванамике
Наташенька, спасибо, дорогая! Мне оооочень приятно, что ты обратила внимание на веночек!
ДЕВУЛИ-КРАСОТУЛИ, СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-444034599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-444034599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-444034599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-444034599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-444034599.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-444034599.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-191346471.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-191346471.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-191346471.html][/URL]

Оленька, не перестаю тобой восхищаться !!! Волшебница ты наша !!! Твоей фантазии нет предела !!! Сижу на этой страничке уже которую минуту и перечитываю-пересматриваю твой салатик снова и снова !!! Такая чудесная идея!!! Уж казалось бы, что еще можно придумать? Уже есть у нас идеи салатов на форуме в виде елочки, снегурочки,снеговика, деда мороза и т.д...
А такого веночка действительно не было !!! И ведь вижу,что салат не только супер-гипер-мега-экстра красивый, но и нереально вкусный!!!!!! Такого рецепта соуса я еще ни разу не встречала!!!
Оленька, я закругляюсь... ,а то я еще долго и много могу делиться впечатлениями от всех твоих рецептиков!!!
Ой, ну впечатлительная я ... Но ведь есть от чего !!!
Оленька, спасибо тебе за твои роскошные идеи, рецепты, фото и вообще за то,что ты с нами !!! Очень-очень тебя люблю !!!

Miuda писал(а):

Оленька, не перестаю тобой восхищаться !!! Волшебница ты наша !!! Твоей фантазии нет предела !!! Сижу на этой страничке уже которую минуту и перечитываю-пересматриваю твой салатик снова и снова !!! Такая чудесная идея!!! Уж казалось бы, что еще можно придумать? Уже есть у нас идеи салатов на форуме в виде елочки, снегурочки,снеговика, деда мороза и т.д... А такого веночка действительно не было !!! И ведь вижу,что салат не только супер-гипер-мега-экстра красивый, но и нереально вкусный!!!!!! Такого рецепта соуса я еще ни разу не встречала!!! Оленька, я закругляюсь... ,а то я еще долго и много могу делиться впечатлениями от всех твоих рецептиков!!! Ой, ну впечатлительная я ... Но ведь есть от чего !!! Оленька, спасибо тебе за твои роскошные идеи, рецепты, фото и вообще за то,что ты с нами !!! Очень-очень тебя люблю !!!

Катенька, ты чудесным образом выразила все, что я хотела сказать.

Miuda
Катюшенька, ну ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ ТЕБЕ СПАСИБО!!!!!!!!! Твои отзывы, как ПЕСНЯ!!! Ух, как приятно!

Miuda писал(а):

Очень-очень тебя люблю !!

Катюшкин, взаимно, дорогулечка!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-555868167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-555868167.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-555868167.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-481489863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-481489863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-481489863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-481489863.html][/URL]
STAR*KA
Танечка!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-591445863.html][/URL]

Олечка! Обалденно красиво! И наверняка очень вкусно! Спасибо! Поскорее бы Новый год!

Оля,какая классная идея! И салатик вкусный!.Я уже представила.Беру в закладки и буду воплощать в жизнь!
Я в восторге! Спасибо большое!

Имбирь
Какая красота!!!!
Олечка

Имбирчик мой любименький !!! Опять вкуснятина!!!! Идея отличная!! Оленька, спасибо большое, уже стащила в закладки!!

Олюшко-сОлнышко , спасибо за такую красоту!!!! С твоим салатиком чувствуется приближение ВОЛШЕБСТВА!!!!

Очень интересная идея с фасолевым соусом Действительно, салатик получается сытным и состав обалденновкусный!!!!
Спасибочки!!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/url][url=http://[censored smajliki]/smilie-949906119.html][/url]