Котлеты в духовке

У каждого свой рецепт фарша для котлет. Я поделюсь своим.
На 1кг фарша(свинина с говядиной пополам), 3 средних сырых картофелены, 2 больших луковицы, 2 булочки,1 большая долька чеснока, 2 яйца. Соль перец по вкусу.
В фарш добавляю, натертый мелкой теркой картофель, мелко порезанный лук, 2 яйца , булочки размоченные в воде, чеснок выдавленный через чесночницу, солю, перчу, добавляю сырые яйца. Тщательно фарш перемешиваю. Формую котлеты, выкладываю их на противень, выпекаю в духовке, темпер.200 гр. Пока жарятся переворачиваю их два раза.

Светланка!!!Это же превосходно Ни тебе брызгов ,не стоять и караулить!!!
А как долго их надо держать в духовке???(примерно)
Спасибо за идею!!

Svetlana K. Я делаю почти также(только лук пережариваю) , подтверждаю , котлетки очень сочные и вкусные получаются.

Какие аппетитные, сочные ммммм.....

Светлана,мало того что плита останется чистой,так ещё и для желудка лучше.сама не смогла догадаться!!!!!
я обожаю котлеты!!!!!
(сама себя поймала на том,что оказывается,я люблю всёёёёёёёёёёё!!!!!!!!)

Светланка! Спасибо за идею!!!
А то я совсем не готовлю котлетки из-за проблем с желудком.

А я уже много лет котлеты делаю только в духовке.

Цитата:

А как долго их надо держать в духовке???(примерно)

Оксана зависит от духовки. У меня духовка простая без вентилятора. Я всегда смотрю, как только верх котлет немного зарумянился, я переворачиваю их, и потом еще раз так они получаются с обоих сторон с корочкой, но не жесткие.

Svetlana K., здоровско! Спасибо за идею!

Svetlana K. писал(а):

А я уже много лет котлеты делаю только в духовке. Цитата: А как долго их надо держать в духовке???(примерно) Оксана зависит от духовки. У меня духовка простая без вентилятора. Я всегда смотрю, как только верх котлет немного зарумянился, я переворачиваю их, и потом еще раз так они получаются с обоих сторон с корочкой, но не жесткие.

Светлан ,ну а примерно ?.ПЛИЗ!!!
Я не люблю делать "на глаз",как в мерке,так и во времени!

Оксана К

Оксана К писал(а):

Я не люблю делать "на глаз",как в мерке,так и во времени!

....Оксана, тоже моя вечная проблемма

А я вот не пробовала в духовке делать, теперь попробую

Оксана и Виктория приблизительно время жарки котлет 40 минут.Но это опять зависит от ваших духовок. Если духовка mit heisse lüft,(т.е. плита дорога я и многофункциональная) то время меньше идет. У меня микровела многофункциональная, и я покупала плиту самую обычную.

Светлана !!!спасибо за ответ!!! Скоро и у нас будут котлетки

Svetlana K.
приготовила я котлетки!!!!
ну конечно же вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!

я их только чуть подольше подержала в духовке,люблю загореленькие!!!!!!!!!!!!

Котлетки суперр!!!!! Я уже видела фото.

Сегодня сделала котлети в духовке, мне понравились, да и удобно очень

Женечка

Светлана,большое спасибо за рецепт.Сегодня сделала котлетки,ушли на ура.

Большое пожалуйста!!!!

СВЕТОЧКА.А ты катлетки жарила без жира или как.

Я немного всегда наливаю раст. масла между котлетами.

Спасибо за ответик.тепер точно буду делать так

Светлана !!!

Делала сегодня котлетки .ПРЕЛЕСТЬ !!!
Ни тебе забрызганной плиты, не стоять и караулить не надо !!! Это для меня !!! И очень сочные и вкусные !! От мужа и свёкра тебе благодарность!!!

Раззадорили меня, пошла готовить!

Тетя Таня писал(а):

Раззадорили меня, пошла готовить!

И я!