Шашлычок (система минус 60)
| Сообщение | Автор | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
23 Дек 2009 0:32
 |
profEGO33
 Асель 43 года France   |
|||||||||
|
Шашлычок (система минус 60)
 Что-то меня в последние дни одолела тоска по родному дому и захотелось домашней кухни  . И чудо  Я вспомнила, что шашлык нам можно на ужин и на обед
Рецепт у меня навеян наличием системных продуктов в холодильнике 
Записывайте  :
Ингредиенты: *700 гр свинины * 2 луковицы * 1 баночка натурального йогурта (125 грамм) * 1/4 лимона * 1 большой помидор * соль, черный перец, паприка (красный сладкий молотый перец) Приготовление: 1. Свинину нарезать крупными одинаковыми кусками 2. Переложить в миску, добавить йогурт, сок лимона, нарезаный кольцами лук, мелкие дольки помидора, посолить, поперчить, присыпать паприкой, хорошенько помять. 3. Оставить все на часа 3 (не ставить в холодильник) 4. Нанизать на деревяные шампуры, уложить в форму 5. Затолкать в духовку 6. Если у Вас в духовке есть функция гриль, Вам крупно повезло  . Если нет, то тоже нестрашно  . Я делала в простой духовке. Сочно получилось 
*Брать надо свинину для этого маринада. Куриное филе будет очень сухим. Можно использовать окорочка, но тогда следует их порубить на куски и жарить с косточкой **Шашлык важно не пересушить, не следует его пережаривать. К тому же маринованое мясо можно считать полуготовым 
***Советую обратить внимание на этот рецепт шашлыка. Только может количество лимонов уменьшить
http://forum.say7.info/topic8031.html ****Манты не брать 
Это они для дЭкору лежат Манты по системе только на завтрак и то прожорливым киргизкам
ПыСы. Фото не самое удачное , шашлык съели раньше, чем мне удалось его сфотать второй раз
--------------- Натолкнулась на еще один рецепт маринада для шашлыка на основе йогурта, всем советую 
http://forum.say7.info/topic4189.html |
||||||||||
|
23 Дек 2009 0:41
|
Fat Boy
Александр |
|||||||||
|
Я тебя люблю.Всё.
|
||||||||||
|
23 Дек 2009 0:41
|
sunnysashka
 Александра 40 лет West Chester, PA |
|||||||||
|
Асель! Я тебя ЛЮБЛЮ!!!!!!!!! Ну ты пропасть не дашь!
 |
||||||||||
|
23 Дек 2009 0:44
|
Gannet
Жанна 52 года |
|||||||||
|
Асель, мне и через монитор пахнет....
а что рядом с шашлычком....  помидор и что ещё.... |
||||||||||
|
23 Дек 2009 0:47
|
profEGO33
Асель 43 года France |
|||||||||
ой, целых два признания за сегодняшний день 
скоро штабелями складываться системщицы начнут 
а с кем я общаться буду круглосуточно? 
Лелею и берегу Вас  , мои родные
спасибо
шашлык кольцами лука присыпан , потом манты еще на картинке, ты про них? |
||||||||||
|
23 Дек 2009 0:51
|
Gannet
Жанна 52 года |
|||||||||
ага, про них.... я так и подумла...решила уточнить..
выставляй рецепт....мантиков!!! просто , не системный!!!!  |
||||||||||
|
23 Дек 2009 0:52
|
profEGO33
Асель 43 года France |
|||||||||
на сайте очень много супер рецептов
я на следующие манты через год отважусь только
Оромо выставлю скоро, Сане обещала  |
||||||||||
|
23 Дек 2009 0:53
|
Irina Haas
 Deutschland |
|||||||||
А это по-моему манты !!! Или ?!? Асель, и я тебя люблю !!!  Тоже скучаю по нашей Киргизии !!!  |
||||||||||
|
23 Дек 2009 0:57
|
profEGO33
Асель 43 года France |
|||||||||
Манты, манты 
Очень хорошее в этот раз тесто получилось
ты там давно не была, а там такой ресторан сделали, там видов 10 этого шашлыка 
И с печенью, и с курицей, и говяжий, и бараний и люля, и все что хочешь |
||||||||||
|
23 Дек 2009 1:03
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||||||
Я в прошлом году летом там была,  но в таком ресторане не удалось побывать !  |
||||||||||
|
23 Дек 2009 1:09
|
profEGO33
Асель 43 года France |
|||||||||
жалко, мы незнакомы были 
АПШИРОН называется
летом если поедишь, дай знать |
||||||||||
|
23 Дек 2009 1:12
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||||||
Хорошо !!! |
||||||||||
|
23 Дек 2009 1:24
|
sven785
 Ольга 49 лет Екатеринбург |
|||||||||
|
А я сделаю их в микроволновке. У меня там есть гриль.
Асель, ты просто СУПЕР! |
||||||||||
|
23 Дек 2009 1:30
|
profEGO33
Асель 43 года France |
|||||||||
классно 
пожалуйста  |
||||||||||
|
23 Дек 2009 2:24
|
A_N_N_A
 Анна 42 года Москва |
|||||||||
|
Асель, отличный рецепт
 |
||||||||||
|
23 Дек 2009 2:25
|
profEGO33
Асель 43 года France |
|||||||||
спасибо |
||||||||||
|
23 Дек 2009 2:37
|
tatiana
 Taня 50 лет Deutschland |
|||||||||
 ""Как я рад, как я рад!!!!"""
Столько об шашлычке уже думаю... но вот маринад.... 
Вот ты идею подала!!!!! Я тя за это... |
||||||||||
|
23 Дек 2009 2:38
|
profEGO33
Асель 43 года France |
|||||||||
и я тебя |
||||||||||
|
23 Дек 2009 3:00
|
Плюшик
|
|||||||||
|
Хочу!!! Хочу твой шашлык!!!
Все, заметано, с завтрашнего утра я киргизка!!! |
||||||||||
|
23 Дек 2009 3:29
|
profEGO33
Асель 43 года France |
|||||||||
Добровелец зачислен 
кушай на здоровье |
||||||||||
|
23 Дек 2009 7:22
|
ninaka
 Нина 54 года |
|||||||||
|
я тож уважаю шашлык
да что уж там- я его люблю  с твоей тарелочки всё возьму  что на ужин пойдёт, что на обед |
||||||||||
|
23 Дек 2009 10:02
|
Svet-lana
Светлана 52 года Северный Кипр |
|||||||||
|
Аселечка, я тоже делаю шашлычек по такому рецепту!!!
Летом частенько ели, а зимой... нужно вспомнить лето!!!
Спасибо, что напомнила!!!  |
||||||||||
|
23 Дек 2009 13:27
|
profEGO33
Асель 43 года France |
|||||||||
угощайся, Нинуль
пожалуйста  |
||||||||||
|
24 Дек 2009 18:28
|
Сливки
 Наталья 48 лет Екатеринбург |
|||||||||
|
Асель, вчера прочитала твой рецепт и сразу утащила в закладки
 . Но недолго он там пылился , прихожу домой и вижу чудную картину-хорошенькую такую лужу около холодильника  . Сломался, гад . Хорошо, что как бы дополнительный холодильник был, все равно его отключать хотела, и продуктов там было мало. Среди разморозившихся продуктов оказалась свининка, уже порезанная кусками на гуляш. Ну я и подумала-зачем гуляш нужен, если шашлык вкусней . Правда в рецепт пришлось внести изменения:йогурта не было-заменила на кефир, а лимон-на укроп (люблю с травкой ), маринад было жалко выливать и я залила им шашлык, когда тот был готов и томила в печке еще мин 15-20. спасибо за идею домашнего шашлыка  . Шашлык получился
  |
||||||||||
|
25 Дек 2009 15:53
|
profEGO33
Асель 43 года France |
|||||||||
|
Сливки
Наташа, спасибо, что попробовала мой шашлык
Так приятно |