Яблочки моченые

Сообщение Автор
Яблочки моченые
28 Дек 2009 23:04

Распечатать сообщение
Фото

Хотела рецепт выставить еще осенью, да как-то все не получалось.
Попробуйте приготовить моченые яблоки, и они будут радовать вас своим вкусом круглый год. А ведь ими можно угостить друзей и знакомых, скорее всего, они после этого тоже начнут готовить их.
А рецепт очень прост, одно условие следует соблюдать - самые подходящие яблочки для мочения - антоновка!!!
Итак нам потребуется на 10 литров воды: 400 грамм сахара, 3 ст.л. соли, листики черной смородины и вишни.
Рассол прокипятить и остудить. Яблоки помыть. В кадушку (или что еще подходит для соления) укладываем слой листьев смородины и вишни, затем слой яблок и так до верху, последний слой должен быть обязательно из листиков. Заливаем все остывшим рассолом и сверху пресс. Храним в прохладном месте.
Фото

Пробовать яблочки можно через полтора месяца, а крепость и ядреность (с газиками) будет максимально выражена месяца через три!
Фото

Угощайтесь! New Year Snegurochka
Людо4ка

Людмила

43 года
Киев

Людо4каМои рецепты
 
29 Дек 2009 0:00

Распечатать сообщение
Людо4ка
Людочка! Где же ты была осенью со своим рецептом? У меня муж искал такой рецептик. В результате нашел очень сложный, но все таки сделал. Хочу подтвердить, что это очень вкусно- моченый яблочки! Спасибочки большое за этот рецепт. В следующем году испробуем... nyam2 nyam2 nyam2
Зимняя

Светлана

52 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
29 Дек 2009 0:00

Распечатать сообщение
Людочка,как бы я сейчас с удовольствием съела яблочко,какие они обалденные!!! nyam2 nyam2 nyam2 Но,у нас нет антоновки unknown С наступающим!!!! New Year Go New Year Drink New Year Hi New Year Snegurochka New Year Tree
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
29 Дек 2009 3:55

Распечатать сообщение
Людо4ка Rose

Вау! Какие яблочки! girl_claping girl_in_love
Людо4ка писал(а):
листики черной смородины и вишни.

Вот так проблемка,все остальное есть! grin prankster2
Ой как долго ждать лета! girl_tender girl_in_dreams
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
30 Дек 2009 15:16

Распечатать сообщение
Зимняя писал(а):
Где же ты была осенью со своим рецептом?
Embarassed Яблоки делала
Зимняя писал(а):
В следующем году испробуем...
Буду очень рада Yahoo!
полесье писал(а):
как бы я сейчас с удовольствием съела яблочко,какие они обалденные!!!
а я бы с удовольствием угостила!!! friends
полесье писал(а):
Но,у нас нет антоновки
можно и другие сорта, просто антоновка стоит на первом месте из списка яблок Rose
Маркизко писал(а):
Вот так проблемка,все остальное есть!
У меня свекровь заранее замораживает листики, может пригодится этот совет на будущее Romashki

Девочки спасибо вам большое за отзывы!!! Romashki Готовьте на здоровье!!! girl_in_love
Людо4ка

Людмила

43 года
Киев

Людо4каМои рецепты
 
30 Дек 2009 16:07

Распечатать сообщение
Людо4ка Rose



Людо4ка писал(а):
свекровь заранее замораживает листики

girl_yes girl_yes girl_yes

Людо4ка писал(а):
Готовьте на здоровье!!!

Будем,будем girl_claping girl_in_love New Year Tree
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
30 Дек 2009 16:42

Распечатать сообщение
Людо4ка
это ж как на базаре, с - бочечки Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Людочка, да тебе ж цены нет!
Скажи, а принципиально квасить в какой посуде?
В ведерках можно? нет у меня кадушек Embarassed
Спасибо за такой прекрасный рецептик!
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
30 Дек 2009 18:13

Распечатать сообщение
Мышечка Викуся писал(а):
это ж как на базаре, с - бочечки
только домашние girl_in_love
Мышечка Викуся писал(а):
В ведерках можно? нет у меня кадушек
Можно конечно, в прошлом году делала в большой эмалированной кастрюле (выварке), стелила туда большой пищевой мешок, а в него укладывала все и заливала рассолом, очень даже порадовал результат, отлично сохраняется good2 Их же можно делать и в пластиковое ведерко, и у кого нет холодного помещения, то ставить в холодильник.
Викуся спасибо тебе за похвалу give_heart , вкусных яблочек nyam2 friends
Людо4ка

Людмила

43 года
Киев

Людо4каМои рецепты
 
30 Дек 2009 18:16

Распечатать сообщение
Людо4ка
Спасибо, Людочка, за ответ!
У меня есть огроменная кастрюля - стоит простаивает ....Вот следующей осенью и будет ей применение!
Еще раз спасибо за рецепт!
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
04 Янв 2010 4:57

Распечатать сообщение
У меня тоже такие яблочки есть, стоят в гараже!! girl_claping good2 nyam2
В баке на 40 литров,а вкусные и крепкие какие!!!! Yahoo! Yahoo!
И мои тоже светятся,а для себя я называю рецепт этот"ДЕРЕВЕНСКИМ"
Мне его дали старушки из деревни,у нас там дачка любиминькая!!!!!!!!!!!!



New Year Hi New Year Snegurochka New Year Tree
Любаша П

любовь

60 лет
Москва

Любаша ПМои рецепты
 
05 Янв 2010 0:02

Распечатать сообщение
SexDio писал(а):
У меня тоже такие яблочки есть, стоят в гараже!!
girl_claping girl_claping girl_claping
SexDio писал(а):
В баке на 40 литров,а вкусные и крепкие какие!!!!
nyam2 good2
SexDio писал(а):
И мои тоже светятся
good2
Людо4ка

Людмила

43 года
Киев

Людо4каМои рецепты
 
10 Янв 2010 4:33

Распечатать сообщение
Людо4ка
Людочка, спасибо за простой рецепт. Моченые яблоки обожаю! nyam2 Только проблема - у нас с антоновкой напряженка unknown В следующем году попробуем заквасить какие есть.
я Марина

Марина

54 года
Луганская Народная Республика, г. Луганск

я МаринаМои рецепты
 
10 Янв 2010 19:06

Распечатать сообщение
я Марина писал(а):
у нас с антоновкой напряженка
пробуйте из тех, что есть, думаю не разочаруетесь Rose
я Марина писал(а):
спасибо за простой рецепт.
Делайте на здоровье!!! Romashki Romashki Romashki Рада, что понравился Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Людо4ка

Людмила

43 года
Киев

Людо4каМои рецепты
 
18 Мар 2010 7:14

Распечатать сообщение
Romashki Спасибо за рецепты. Такое все вкусное.


sharik
Galina.0910

Галина

52 года
Алма-Ата - Калининград

Galina.0910Мои рецепты
 
18 Мар 2010 22:02

Распечатать сообщение
Galina.0910 Галиночка, пожалуйста, делайте на здоровье!!! Romashki Romashki Romashki
Людо4ка

Людмила

43 года
Киев

Людо4каМои рецепты
 
17 Авг 2010 14:48

Распечатать сообщение
Большое спасибо за рецепт,будем пробовать,как раз яблочный спас!!!
Ч@йк@

Лариса


Россия,Кострома

Ч@йк@Мои рецепты
 
17 Окт 2010 0:47

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик good а вышни с косточкои unknown я слышала что с косточкои нелза какбуто яды какието костчка издает unknown А Яблоочки очен хочетса, дедушка помню угащал в детстве nyam2
Nadushken

Nad




NadushkenМои рецепты
 
17 Окт 2010 2:54

Распечатать сообщение
Nadushken писал(а):
слышала что с косточкои

Используют только листья с вишнёвого дерева, а не плоды.
Людо4ка
Люда, спасибо за рецепт мочёных яблок! Переписала в "заветное" girl_claping

Ох, и люблю я яблочки мочёные!
Ольга из Воронежа

Ольга

64 года


Ольга из ВоронежаМои рецепты
 
08 Ноя 2010 20:45

Распечатать сообщение
Люда, сделала в этом году из антоновки по твоему рецепту моченые яблоки , в двух тарах , вчера попробовали , очень вкусные получились , но на поверхности как будто забродившие склизкие были , а в глубине нет, может я что не так сделала?
Aqua731

Татьяна

56 лет
Москва

Aqua731Мои рецепты
 
08 Ноя 2010 21:58

Распечатать сообщение
Aqua731 груз на яблоки ложили? последний слой был из листиков? а рассол в яблоках достаточно было над грузом? яблоки не были сверху рассола?
и еще где они хранятся? у меня в подвале прохладно.
Столько вопросов сразу у меня sharik
И еще я из кадушки всегда яблоки выбираю половничком, руками в рассол не лажу, чтобы не заносить бактерии. Бывает пленочка сверху собирается, так я ее друшлаком из сеточки собираю и все, а так яблоки никогда не были слизкие unknown


Ольга из Воронежа Оленька, спасибо, что за меня ответила!!! air_kiss air_kiss air_kiss Может и тебе пригодится рецепт, а так как бы хотела угостить яблочками friends Drinks or Beer
Людо4ка

Людмила

43 года
Киев

Людо4каМои рецепты
 
08 Ноя 2010 22:22

Распечатать сообщение
Людо4ка писал(а):
Aqua731 груз на яблоки ложили? последний слой был из листиков? а рассол в яблоках достаточно было над грузом? яблоки не были сверху рассола?
и еще где они хранятся? у меня в подвале прохладно.
Столько вопросов сразу у меня sharik

Люд, вроде все так делала, и груз клала , последний слой из листиков, может неглубоко яблоки под рассолом лежали , на уровне рассола лежали, наверно в этом была ошибка, но очень вкусные и сыну и мужу понравились, хвалили меня , спасибо тебе за рецепт , в следующем году буду опять делать с учетом ошибок.
Aqua731

Татьяна

56 лет
Москва

Aqua731Мои рецепты
 
11 Ноя 2010 22:28

Распечатать сообщение
Aqua731 Танечка, может и в этом, кто знает unknown надеюсь, что они сьедобные были! Хорошо, что остальные получились good2

Aqua731 писал(а):
спасибо тебе за рецепт , в следующем году буду опять
dance2 Yahoo! Ура!!! Это любимый рецепт и нашей семьи, хотя пробовали по разному и солодом и еще как-то, а остановились на этом!
Танечка, на здоровья! Спасибо за отзыв Romashki Romashki Romashki
Людо4ка

Людмила

43 года
Киев

Людо4каМои рецепты
 
11 Ноя 2010 23:29

Распечатать сообщение
Девочки так хотелось сделать моченые яблоки,но к нам в этом году не привозили антоновку,а другие можно?
Babuly

Валентина

63 года
Красноборск, Архангельская обл.

BabulyМои рецепты
 
11 Ноя 2010 23:41

Распечатать сообщение
Babuly писал(а):
Девочки так хотелось сделать моченые яблоки,но к нам в этом году не привозили антоновку,а другие можно?

Валюш, я делаю из штрифеля. Антоновки нет на даче. Тоже хорошо получаются!
Фото


Бочки нет, приходится в банках делать! Wink
Люньчик

Галина

56 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
17 Окт 2011 18:43

Распечатать сообщение
Людо4ка- В прошлом году так и не "замочила"яблочек. А так хочеться,чтобы как в детстве на Новогоднем столе стояло блюдо с ароматными мочеными яблочками. У нас на Украине мама всегда дубовый боченок яблок мочила.
И вот в одном магазине купила очень твердые кисло-сладкие яблоки с сочной мякотью.
Фото

Вчера сварила маринад,а сегодня две баночки замочила
Фото

Теперь остается только запастись терпением и ждать
Babuly

Валентина

63 года
Красноборск, Архангельская обл.

BabulyМои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |