Перец маринованный(быстрый вариант)

Милые форумчане, какие бы мы хоршие хозяюшки не были,но согласитесь,ищем быстрые ,лёгкие и в тоже время вкусные рецепты
Прекрасная закуска из перца за 5 минут
На форуме много рецептом,и я с удовольствием некоторые попробовала,осталась
очень довольна,попробуйте этот вариант

И так, берём:
1 кг перца
Маринад:
1 -1,2 л воды
100 гр сахара
2-3 л лаврового листа
10 чёрный перец (горошек или побольше )
1 ст.л. соли
2 ст.л. уксуса(25%)
Маринад вскипятить


Перец помыть,удалить семена и нарезать крупно
добавить в кипящий маринад,
после закипания 5-7 мин поварить(не больше)
Разложить в банки;залить маринадом
Дать остыть;а можно и сразу попробовать


получилась вот такая банка;закуска готова

Угащайтесь!
Всех с наступающим 2010

Катя,

спасибо за отличную идейку, очень кстати к праздникам. Ведь часто хочется просто чего-то лёгенького и кисленького.
Обязательно завтра же приготовлю.

И тебя тоже, так же как и остальных форумчан, с наступающим!!!

Litauer писал(а):

Катя, спасибо за отличную идейку, очень кстати к праздникам. Ведь часто хочется просто чего-то лёгенького и кисленького. Обязательно завтра же приготовлю. И тебя тоже, так же как и остальных форумчан, с наступающим!!!

Тань,спасибо

мммм...как хочеться попробовать
а его можно приготовить,и до зимы оставить?

Иннуля) писал(а):

а его можно приготовить,и до зимы оставить?

Иннуля,даже не знаю,наверное можно,если простеризовать,здесь перец круглый год,поэтому нет необходимости,но ты попробуй,хоть немного и расскажи девчонкам

Вот Вам повезло,что круглый год ,я его раньше не любила ,а тут такая ВКУСНЯТИНА

Иннуля) писал(а):

я его раньше не любила

Да мы его раньше и не знали,ели консервированые фаршиванные из Болгарии,помню,лет13-15 мне было,а потом завезли и даже содить его стали

Иннуля) писал(а):

а тут такая ВКУСНЯТИНА

Да,он очень полезный

2 ст.л. уксуса(25%) Екатирина а у меня возник такой вопрос а если только имеешь 9% или 70% уксус то как быть???

nadezhda@86 писал(а):

имеешь 9%

тогда 5-6 ст.л

nadezhda@86 писал(а):

70% уксус

-1/3 часть , прим 1 st,.л неполная
Удачи

екатерина, а если банки и крышки стерилизовать, то возможно было бы его закатывать но более долгий срок??? интересуюсь у вас, как у автора

Gotita de Amor писал(а):

екатерина, а если банки и крышки стерилизовать, то возможно было бы его закатывать но более долгий срок??? интересуюсь у вас, как у автора

Наташа,думаю,что можно это сделать при стерилизации без проблем,Удачи

Оч люблю перцы, спасиб за рецепт))

Le-le писал(а):

спасиб за рецепт))

Лалита,на здоровье

katinka писал(а):

быстрые ,лёгкие и в тоже время вкусные рецепты

Спасибо! Сделаю и съем! Изумительный рецепт!

DAFNA писал(а):

Спасибо! Сделаю и съем! Изумительный рецепт!

Таня,вот это ,что и нужно

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, а перец получается мягким или хрустящим? Сколько он может храниться в холодильнике? Девочки, а куда вы деваете оставшийся маринад? выливать жалкоооооо

Shy писал(а):

Скажите пожалуйста, а перец получается мягким или хрустящим?

Юля,слегка хрустящим

Shy писал(а):

Сколько он может храниться в холодильнике?

неделю точно,если доживет

Shy писал(а):

Девочки, а куда вы деваете оставшийся маринад? выливать жалкоооооо

я выливаю
удачи,Юля

и еще , делаю часто

Какой перчик!!!! Очень понравился рецепт!!!! Постараюсь повторить и отчитаться.

tatiana писал(а):

Какой перчик!!!! Очень понравился рецепт!!!! Постараюсь повторить и отчитаться.

привет ,Танюша жду в гости

katinka писал(а):

жду в гости

Катюша, иду уже, и несу тебе перчик, это мы открыли грильный сезон, и перчик очень славно подошёл на закуску, но как обычно сделала мало его, было почти кило перца.....
Ах, да и рецепт уже обнародован, все гости почти унесли с собой рецепт твоего вкусного перчика.
Так что большое спасибо за рецепт не только от меня.

tatiana писал(а):

но как обычно сделала мало его, было почти кило перца.....

да я тоже на 1 кг делаю,а сэедается быстро

tatiana писал(а):

Ах, да и рецепт уже обнародован, все гости почти унесли с собой рецепт твоего вкусного перчика.

это приятно ,Таня

tatiana писал(а):

Так что большое спасибо за рецепт не только от меня.

спасибо тебе за фото и доверие

Катя, мне понравился рецепт.
Как перчик куплю попробую сделать.
Спасибо!

irina-s писал(а):

Катя, мне понравился рецепт. Как перчик куплю попробую сделать. Спасибо!

Ирина, попробуй, понравится