Мультиварка

marina40 писал(а):

Нин, а что за кашку варила? Поделись идеей!

Мариш, да самая простая! Хлопья "5 злаков"(в данный момент в наличии), засыпаю 2\3 мультяшного стаканчика, заливаю молоком 1:4 или 1:5 (зависит от хлопьев и не люблю очень жидкую), сахар, соль, слив.масло. Режим Молочная каша и ФСЕ!!!! Каша варится, я - в инете! Получается две приличных порции.

marina40 писал(а):

Кстати, я теперь только поняла,почему вы все отнекивались от идеи создать тему рецептов для мульти - начала когда готовить, то поняла - надо каждому к своей мульте приноравливаться. А принцип готовки тот же, как и всегда.

Я не против отдельной темы, я за темку, где будет список рецептов со ссылками, чтобы проще и быстрее было найти. Какие-то рецепты есть здесь, какие-то в темах с рецептами, ведь все, что мы варим в мульте, в принципе, можно сварить на плите или в духовке. Я только не знаю куда ее воткнуть? Время готовки у всех слегка отличается, но хотя-бы для ориентировки, а потом можно его подкорректировать.

marina40 писал(а):

Вот и муж мой удивляется какое мясо в мульте получается - проваренное хорошо, нежное и в то же время не переваренное.

Да , Мариш , сейчас муж с работы пришел пробовал желудочки в мульте , он в восторге , Говорит во рту тают , очень понравились.!!!!

Оранта писал(а):

Я не против отдельной темы, я за темку, где будет список рецептов со ссылками, чтобы проще и быстрее было найти.

Нина и я за , было очень неплохо........

здравствуйте,
недавно купила мультиварку - сварила кашу и спекла кекс - наподобе шарлотке.
кекс выпекала 80 минут, но получился сырой - расстроилась.
подскажите, пожалуйста, простые рецепты(или ссылки) для новичка в мультиварках:
я бы хотела сварить в ней суп
какое-нить жаркое
и, на сладкое - манник или шарлотку

Оранта писал(а):

Хлопья "5 злаков"(

????????? Такого не знаю
Тосты из 3 злаков ем, у нас продаются, а такую кашку...
Может в русском магазине есть, посмотрю сенгодня. А какие злаки там?
Полезная вещь однако. ХОЧУ!

marina40
Мариша, может быть они у вас по-другому называются? Пишу состав своих:
1. Хлопья 5-зерновые тонкие(не принципиально), овсяные, пшеничные, ячменные, ржаные, пшенные. Фирма "Увелка".
2. Хлопья крупные 4 злака овсяные"Геркулес", пшеничные, ячменные, ржаные. "Русский завтрак", зарегистрированный товарный знак"Ангстрем".
Бывают с гречневыми хлопьями, с разными отрубями и т.д. и т.п. Мне крупные больше нравятся, а мелкие нежнее. Полно всяких фирм их выпускает. Удачи в поисках!
Мария Михайловна
Маша, с удачной покупкой! Ты пролистай все странички, обязательно найдешь какие-то рецепты здесь. В Постной кухне есть весенне-зимние щи, их можно и на мясном бульоне сварить, супчик "Фасолька". А надавно я Свете давала самый простой рецепт бисквита (шарлотки) стр.15. Удачи!

Оранта
Спасибо, Нина. "Увелку" у нас рекламируют по ТВ, надо посмотреть в нете, может русский каталог высылает.

Оранта писал(а):

я за темку, где будет список рецептов со ссылками, чтобы проще и быстрее было найти.

sveta1601 писал(а):

и я за , было очень неплохо...

Девочки, я тоже за отдельную тему рецептов для мультиварки, чем мультя хуже микроволновки ? !
Я сегодня в мультиварке готовила тушеный картофель с индейкой. Обжарила нарезанное кусочками филе индейки, добавила нашинкованные морковь, лук и болгарский перец, пожарила на "Выпечке" еще 5 мин, потом добавила кипящую воду, картофель, специи и готовила в программе "Тушение" 1,5 часа.

Девочки, такие вкусные тушеные свиные ребрышки получились, что не могу удержаться - делюсь

Сначала делаем маринад. Для этого смешиваем 250 гр томатного пюре (или дробленых помидоров), 200 мл сухого белого вина, 2 ст.л. патоки (можно медом заменить), 2 ст.л. соевого соуса (можно больше или меньше - в зависимости от вашего отношения к соли), по 1 ч.л. горчичного семени, орегано, тимьяна, базилика и паприки, немного соуса табаско и 4 давленых зубчика чеснока. Килограмм ребрышек (помясистей) нарезаем на кусочки как можно мельче (это будет зависеть от длины самих ребер - у меня были длиной со спичечный коробок, это оптимально), заливаем маринадом, хорошенько перемешиваем и оставляем в покое - пусть отдохнут от нас часок. Через час чистим и нарезаем брусочками 9-10 картофелин, укладываем их на дно мультиварки. На картошку - 2 большие луковицы, нарезанные четвертькольцами. На эту подушку укладываем наше мясо и включаем на выпечку на 50 минут (я ставила на час, но хватило бы и меньше). Вкус получился изысканный, кисло-сладкий, мясо мягкое (сказать "нежное" язык не поворачивается - его вкус с нежностью не ассоциируется). В общем, вполне праздничное блюдо.
Да, травки, конечно, заменяемы - просто кладите любимые.
Извините за нерезкую фотографию - хороший фотоаппарат дети увели

Мария Михайловна писал(а):

подскажите, пожалуйста, простые рецепты(или ссылки) для новичка в мультиварках:

Мария вот ссылка http://www.good-cook.ru/forum/topic6342.html там очень много рецептов для мульти.

Апполинария писал(а):

Я сегодня в мультиварке готовила тушеный картофель с индейкой

Ой как вкусненько , аж аппетит разыгрался!

Tupyrina писал(а):

такие вкусные тушеные свиные ребрышки получились

Пост закочится , обязательно попробую!Спасибо за рецептик!!!!

Апполинария
Tupyrina
Девочки, как аппетитно красиво!!!!!

Апполинария писал(а):

Девочки, я тоже за отдельную тему рецептов для мультиварки, чем мультя хуже микроволновки

Я не знаю, куда ее приткнуть. Уж сколько раз пересматривала темы - не знаю. Может вы что-то придумаете?

Девочки, вот, что я сегодня готовила в мульте:
борщ постный, но на вкусе это не отразилось, свеклу потушила отдельно и в конце закинула, дала закипеть и включила подогрев. Цвет от свеклы остался.

А это блюдо даже не знаю, как назвать. Макаронные изделия для фарширования под названием башмачки, такие здоровенные загнутые рожки. Я их нафаршировала фаршем, залила соусом сырно-майонезным и на Выпечку на 20 мин. Перед окончанием посыпала паприкой, болгарским перцем и сыром тертым. Потом тушение ~40 мин. Все зависит от объема. Башмачки стали башмачищами! Но было вкусно!

Оранта
Ниночка, вкуснотеееень!
Вы делаете макарон-плов в России? В Средней Азии и Казахстане довольно популярное блюдо - как плов, только из макаронных изделий. Твои башмачки - его родственники. Но выглядит конечно м-м-м !

Апполинария
Tupyrina
Оранта
Блин, слюнки потекли!
А ведь только что с дачи - шашлыков наелась, думала, неделю от еды воротить будет . Вот же прорва человек!

Оранта писал(а):

борщ постный, но на вкусе это не отразилось, свеклу потушила отдельно и в конце закинула, дала закипеть и включила подогрев. Цвет от свеклы остался

Нина, вкуснотишааааааа......

Оранта писал(а):

Цвет от свеклы остался.

Я тоже свеклу ложу в самом конце, но только у меня свекла запеченая , она у меня всегда лежит в холодильнике в контейнере .Я всегда запекаю пару килограммов в фольге минут 30 и потм она там остыват в фольге , когда остынет я ее почищу и в контейнер и всегда есть и для салатиков .Запеченая намного вкусней и все витамины сохраняются.

Оранта писал(а):

Макаронные изделия для фарширования под названием башмачки,

Нина , ну а башмачки ..... У меня прям слюнки текут , пост кончится обязательно сделаю .

Оранта писал(а):

Потом тушение ~40 мин. Все зависит от объема. Башмачки стали башмачищами! Но было вкусно!

Нина , я тоже в мульте делала такие рожки , но мне показатось , что 40 минут , это всётаки много . А твоё мнение по этому поводу ?

Tupyrina писал(а):

вкусные тушеные свиные ребрышки получились

Катюш, спасибо за рецептик !

marina40 писал(а):

Вы делаете макарон-плов в России?

Мариш, спасибо, я и не знала, что это блюдо так называется.

marina40 писал(а):

думала, неделю от еды воротить будет

Ну хоть помечтать иногда можно?

sveta1601 писал(а):

Я всегда запекаю пару килограммов в фольге минут 30

sveta1601 писал(а):

Запеченая намного вкусней и все витамины сохраняются.

Светуль, спасибо за подсказку. Я, балда, не додумалась. Обязательно так буду делать.

Апполинария писал(а):

тушеный картофель с индейкой.

Просто и вкусно ! Тоже часто пользуюсь таким рецептом !

osoka писал(а):

но мне показатось , что 40 минут , это всётаки много . А твоё мнение по этому поводу ?

Ириша, у меня был соус густой и многовато башмачков, поэтому и времени ушло больше. Я в следующий раз сделаю поменьше порцию, рожки получатся аккуратнее, а не такие здоровенные, соответственно и время уменьшу. Будет и красивее и вкуснее. Просто в этот раз к сыну друзья приходили, вот я и постаралась. Зато наелись все!

Оранта писал(а):

многовато башмачков, поэтому и времени ушло больше. Я в следующий раз сделаю поменьше порцию, рожки получатся аккуратнее,

Я с тобой полностью согласна , следующий раз будем умнее ...

Сегодня делала в МВ тефтели от Дины http://forum.say7.info/topic3462.html


Получились очень сочные.Ставила режим Тушение 1 час

Светл@нка писал(а):

Сегодня делала в МВ тефтели

Хорошии тефтельки ! Ммммм...

Светл@нка
Светуля, как аппетитно выглядят тефтельки!

Светл@нка писал(а):

Получились очень сочные.

Светлана , вкуснотееень....!