Творожно-шпинатный пирог с сюрпризом

Сообщение Автор
Творожно-шпинатный пирог с сюрпризом
09 Мар 2010 20:47

Распечатать сообщение
Дорогие мои отдаю вам необычайный и один из моих любимых произведений этот пирог!! Нежнейшее несохнущее тесто и оригинальная вкуснейшая начинка!!! nyam2 Побалуйте ваших домашних этим пирогом и они будут приятно удивлены и вкусовым сочетанием продуктов и красивым внешним видом!! Можно испечь и в круглой и в квадратной формах, да и как вам ваша фантазия подскажет!! nyam2 nyam2 Rose Rose Yahoo! Yahoo! Congratulate Congratulate Romashki
Фото
Фото


Для ТЕСТА - 1 пачка маргарина, 1 стакан молока, 1 пачка сухих дрожжей (7 гр.) 4 стакана муки (около500 гр.), щепотка соли, можно добавить щепотку мах. песка по желанию.
Фото


Из данных продуктов замесить мягкое тесто и дать ему отдохнуть, пока готовится начинка.
Фото


ДЛЯ НАЧИНКИ- 1 пачка творога, 50 гр. любого сыра, 150 гр. сыра чанах ( или любого другого - рассольного сулугуни, брынза) 3 яйца, 1 пачка замороженного шпината (не вся а 300 гр,) 1 головка репчатого лука, растит. масло для обжарки лука и шпината. 6 сосисок(также делала этот пирог с куриным и свино-говяжьим фаршем и наполовину с сосисками и фаршем, А также с рыбой и рисом или просто с рыбой, Да с каким только угодно фаршем или начинкой!! Получается очень и очень вкусно и красиво!!!



На небольшом количестве растит. масла обжариваем репчатый лук до полуготовности до золотистого цвета
Фото

В него добавляем шпинат и жарим до растворения шпината минут 10
Фото

Смешиваем сыры, творог и яйца (сыр трем на терке)
Фото

И в эту массу добавляем остывший шпинат с луком, все перемешиваем.
Тесто раскатывает больше диаметра формы(у меня 31 см. в диаметре) или сковороды, чтобы края свисали. И по окружности формы выкладываем 6 сосисок, сделав на них маленькие поперечные надрезы и накрываем их краями теста и слегка прижимаем, чтобы не раскрылись.
Фото


А середину заполняем начинкой.
Фото

Края пирога смазываем яйцом и ставим в духовку на 35 минут для запекания при 180-200 град.

Пирог готов!! Угощайтесь, мои хорошие!!! Rose Rose nyam2 nyam2 good2 good2 Drinks or Beer Drinks or Beer Romashki Romashki Romashki Congratulate
Фото

ВКУСНО.БЫСТРО.КРАСИВО!!! Rose Rose Romashki Romashki sharik sharik


]
сангари

Натали

62 года
Москва

сангариМои рецепты
 
09 Мар 2010 20:50

Распечатать сообщение
сангари
наташенка , ой как вкусно.....спасибо моя дорогая friends friends friends
elenusca

elena

51 год
молдова

elenuscaМои рецепты
 
09 Мар 2010 20:55

Распечатать сообщение
Леночка, на здоровье, моя хорошая!!! Rose Rose Если будешь печь, то желательно покупай шпинат как у меня на фотке. Он в скрученных шариках из целых листочков, а не дробленый!!! Наслаждайтесь!!! Congratulate Congratulate good2 good2 Romashki
сангари

Натали

62 года
Москва

сангариМои рецепты
 
09 Мар 2010 21:21

Распечатать сообщение
сангари
Наташа Romashki , очень интересненько good2 заинтересовал меня твой рецептик.. girl_claping особенно сосиска "в одеяле" Wink Спасибки за идейку, отличный рецепт praising Drinks or Beer
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
 
09 Мар 2010 21:32

Распечатать сообщение
На здоровье, Татьяна! Получается очень вкусно, особенно с разными начинками!!! Rose Rose nyam2 nyam2 good2 good2 Romashki Romashki Большое спасибо за внимание к рецепту!! Rose Romashki sharik sharik sharik
сангари

Натали

62 года
Москва

сангариМои рецепты
 
10 Мар 2010 23:05

Распечатать сообщение
сангари
натуль принимай отчет.....очень вкусно good
elenusca

elena

51 год
молдова

elenuscaМои рецепты
 
10 Мар 2010 23:41

Распечатать сообщение
Леночка!! Rose Rose Rose Какая красота, как солнце светит!! Спасибо большое, мне очень радостно, что Вам понравилось. Мои обожают этот пирог!!! Пеките на здоровье!!!
сангари

Натали

62 года
Москва

сангариМои рецепты
 
23 Авг 2010 15:59

Распечатать сообщение
Наташенька, в это темке СОВЕРШЕННО НЕЗАСЛУЖЕННО МАЛО отзывов!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 Я щас добавлю! А потом ещё и ещё.... girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Бесподобная выпечка, делаю пока есть зелень и овощи с дачи, практически каждую неделю!!!!!!!!! Слов нет..... Вариантов - море, делала даж сладкий, с половинками распаренных яблок и чернослива в качестве сюрприза, и с кусочками кураги и свежим щавелем в центре. Вместо творога взяла сырковую массу с ванилином и добавила плавсырок "омичка", дети его обычно люууу. (фоточки этого чуда нет, делала племянничке-крестнице на 8-летие, так просто не пришлось сфотографировать, дети подмели раньше, чем мы спохватились girl_haha Нам хоть достались обломочки на распробу, мы и этому были рады Yahoo! ) Теперь хочу приготовить с творогом и каким-нить шоколадным плавсырком, пока не придумала, что добавить в качестве наполнителя. Сюрпризом же хочу использовать запаренную сладкую тыковку, растут у меня на дачке, целых две...
Вот то, что я для истории сохранила:
Фото

Здесь сюрпризом домашние мясные фрикадельки. А смесь творожно-мангольдово-грибная (видно немного розоватые вкрапления - это красный мангольд как раз), без сыра, но сверху залито сырногрибным соусом, из магазина какой-то, не помню названия. Офигенно, запахи совершенно не располагают к тому, чтобы ждать из печи пирога... girl_tender Хочется как можно скорей достать и распробовать - хладнокровно вытерпеть эти ароматы невозможно!!!
Еще угощаю:
Фото

Это твой первоначальный рецепт, только вместо шпината (аааа, в жару погорел весь и в стрелку пошёл) - салат какой-то кочанчиковый, не помню, какой сорт садила. С сосисочками, вообще прелесть!!! И вот кусочек:
Фото

Вот ещё так:
Фото

Не удивляйся, это тоже ОН!!!
Сюрпризом - обжаренные баклажаны с луком и рубленными орехами, в центре - брынза от Полиночки, натёртый сырой картофель, немного кинзы и зелёный лук, как раз лук на даче выдирала... Немного майонезиком смазала, помидорку переспелую разложила. Волшебство, чесслово!!!! Нет фотографии кусочка, жаль, не сделали... Маловато только баклажанчиков было у меня, потому и бортики тоненькие совсем, но в целом вкуууус - вообще отпасть! Прямо чем-то кавказским напахнуло....
Наташа, у меня очередная фантазия на подходе, вот погоди - скоро ещё изображу!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
24 Авг 2010 22:10

Распечатать сообщение
Наташенька, мне Алёна так пирог разрекламировала, что я уже вся в мечтах. как в выходные его приготовлю. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Утро

Наталья

45 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
31 Авг 2010 14:01

Распечатать сообщение
Фото

Наташа, я снова угощаю тебя твоим пирогом!!! Тесто было рубленное от Наташеньки-Утро. Начинкой послужили: обжаренный натёртый кабачок, репчатый лук и брокколи, а также обычный 9% творог и сыр.... колбасный копчёный от КАРАТА - дома не оказалось другого сыра unknown . Но в сюрпризе использовались через одну подкопчёные сосиски и мясные фрикадельки, так что вкус получился весьма гармоничным good2 ! Впрочем, я другого и не ожидала, этот пирог ничем испортить невозможно. Украсила кружками болгарского перца и сосисочными "цветуёчками". Опять же были гости, и опять же восторгались все Rose Rose Rose Rose!
Элементы декора:
Фото

И кусочек с "потрошками":
Фото

Спасибо, дорогая, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
31 Авг 2010 14:53

Распечатать сообщение
Аленушка! Наталья!!! Девочки, Огромное спасибо за внимание и приготовление этого многообразного пирога!!! Работать с ним можно сколь угодно долго, пока позволяет ваша фантазия!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Надеюсь увидеть ваши произведения в обедах и ужинах - не ради славы, а ради того, чтобы и другие полакомились этим пирогом!!!! Rose Rose Rose Rose Еще раз огромное с пасибо и всегда рада видеть вас у себя в гостях!!! give_heart give_heart give_heart Drinks or Beer Drinks or Beer
АЛЕНУШКА! Ты отличный кулинар - у тебя все получается отлично!! И я чувствю твою неуемную энерги.ю Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Так держать!!
сангари

Натали

62 года
Москва

сангариМои рецепты
 
11 Янв 2011 15:31

Распечатать сообщение
interesno!! Romashki
gyulya

gyulya

34 года
omsk

gyulyaМои рецепты
 
12 Янв 2011 23:48

Распечатать сообщение
Гулечка! И очень вкусно! Только что вышли из-за стола, откушав этот пирог. Всем очень понравился. Пеку его довольно часто. Огромное спасибо за внимание к рецепту и визит!!! И с прошедшими вас праздниками!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Hi New Year Hi New Year Hi
сангари

Натали

62 года
Москва

сангариМои рецепты
 
27 Июн 2011 0:27

Распечатать сообщение
Наталья, запал мне в душу твой пирог, но шпината у нас не продают, поэтому, накупила семян, посадила, вырастила и накоенц-то собрала урожай Yahoo! .
Испекла пирожок, и правда ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ вкусно, СПАСИБО огромное!!!!!!!!!
Дети смеялись, что получился пирог-хот-дог и уплетали за обе щеки!
Собираюсь вскопать ещё пару грядок чтобы вырастить впрок на зиму. dance2
Утро

Наталья

45 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
23 Ноя 2014 3:35

Распечатать сообщение
Какой суперский пирог! good girl_claping
Забираю рецепт, спасибо!
Ulyasha

Julia

36 лет
г. Николаев

UlyashaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |