Болталка для хлебопёков

Сарочка
Олюся, я полностью тебя поддерживаю.
Я вообще не хожу никуда, ни в какие сети, только здесь общаюсь, по интересам... Случайно оказалась на Гугле зарегестрированной, потому что там у меня почтовый ящик, а то бы ине смогла проголосовать.

Честно скажу- твои торты- одни из лучших!

Сарочка писал(а):

Увеличиваете фото и внизу нажимаете +1

Готово

LightHouse писал(а):

Могу со всей ответственностью заявить, что, может быть еще пара тортов может с Олюсиными конкурировать. Остальные произведения - нет.

Абсолютно согласна с Алёной
Юрьевна
Танюша, прекрасный пирог, аппетитный очень!
С выходом тебя

Юрьевна писал(а):

а это в наш живой уголок

Очень трогательная фотография, Танюш такие сладкие, так и затискала бы
Сэра
Оля, прекрасный хлеб Всё к чему касается твоя рука, сановится прекрасным

usya писал(а):

Машаааааааа! Что ты делаешь???? На весах уже 70 снова! При моих 158 - этож ужас просто! Я все держалась 66-67 и мечтала до 58 похудеть...а теперь все снова Больше не ем пирожки, халы, булочки.....

Аллусик, я же к зааавтраку
Девочки говорят, что вкусное можно утром

usya писал(а):

буду стараться...а если не смогу - убейте меня

Ишь, чё удумала!! Не дождешьси

Сарочка писал(а):

Столько вложили, а лидируют валеные помидоры........

Ольчик, для нас ты самая главная торто-фея и победительница!
А книжку мы тебе с Амазона закажем

Сарочка
Олечка,проголосовала!
Что же вы так много пишете все в болталку,девчонки? Не успеваю читать...

Сарочка писал(а):

Столько вложили, а лидируют валеные помидоры...

да и смотрю блюда у одного участника на двух фотографиях выставлены,только в разном ракурсе.
да,обидно конечно

Lunetta писал(а):

для нас ты самая главная торто-фея и победительница! А книжку мы тебе с Амазона закажем

Ну, насмешила......... Настроение повысилось!!!!!

Сиже сейчас лопую осетинские пироги....легче стало...... пирожки помогли и вы тоже!!!!

Спасибо девочки за поддержку, приятно!

Lunetta писал(а):

А книжку мы тебе с Амазона закажем

А можно и с E-buy.
Мы тут доче книги по Ренессансу заказали-то, что на Амазоне 100 с лишним стоит, с е-бэя за 10-15 с доставкой. Не новые, но такое впечатление, что просто стояли, ни разу их никто не открывал...
А кольца- кулоны очень интересные, по 1-2 долл , бижутерия - но для подростка самое то.

Lunetta писал(а):

Ольчик, для нас ты самая главная торто-фея и победительница!

Согласна с девочками на 100%, я даже растерялась когда зашла для голосования..потом вроде разобралась, когда-то давно регистрировалась в Фейсбуке, еле вспомнила как входить

Lunetta писал(а):

А книжку мы тебе с Амазона закажем

кстати об Амазоне...не знаю на счет книжки, просто вспомнила, что был разговор о корзинах расстоечных, а на Амазоне вроде они дорогие очень. Так вот у нас в интернет магазинах появились они, цена порядка 11 долларов. Может скооперироваться кому надо, а потом разошлю. Практика показала, что и в Москву и в Казахстан это дело не проблематично, думаю можно и в другие места ближнего во всяком случае зарубежья. Если актуально можно обсудить
Вот ссылка http://silikon-na-k-com.1gb.ua/category.php?id_category=15
и вот http://bulkindom.kiev.ua/product.php?id_product=425

Сарочка писал(а):

Сиже сейчас лопую осетинские пироги....легче стало......

Оленька, вот и правильно.

Твои тортики и твой труд оценит твоя любимая семья.
А мы с девчонками видим, как это красиво и вкусо!!!
Ты большая тортовая искусница!!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-52724295.html][/URL]

Сэра писал(а):

Посмотрела и очень стало любопытно: за что же дают кубок мира? И вот испекла. Я не эксперт, но скажу так - не зря дали кубок.

А я вот эксперт!
И хочу сказать, что кубок явно попал не по адресу, надо нашей Оле вручать! Ну невозможно красиво, Олечка!

usya писал(а):

Так вот у нас в интернет магазинах появились они, цена порядка 11 долларов.

Хорошая какая цена. Я вот тоже решила себе купить, надо обрастать хозяйством
Понравилось описание корзины в Булкином доме- "Для расстойки теста объемом 850 грамм" (выделено мной).

Девочки
-посоветуйте, какого размера корзины лучше покупать, для наших рецептов? Вот вы какими пользуетесь?

LightHouse писал(а):

И хочу сказать, что кубок явно попал не по адресу, надо нашей Оле вручать! Ну невозможно красиво, Олечка!

Это совершенно правильно, исполнение всегда на самый высокий балл!
Да у Олечки все на таком уровне - кудесница же!!!

LightHouse писал(а):

Для расстойки теста объемом 850 грамм"

грамотно все объяснено- в рамках нынешней средней школы
А у меня корзинки все маленькие- на хлеб, весом по 500 гр... Большие хлеба туда не войдут...да и долго будут кушаться..

LightHouse
Алён, у меня на 1 кг, теста беру по 850 грамм ржано-пшеничного, бургундский при расстойке всю корзину заполняет
Здесь видела только на 500 грамм, на килограмм, на 1,5 и 2
По Испании такие продают http://www.elamasadero.com/15-bannetons-de-mimbre и такие http://www.elamasadero.com/5-bannetons

Всем доброго утра

LightHouse писал(а):

-посоветуйте, какого размера корзины лучше покупать, для наших рецептов? Вот вы какими пользуетесь?

Алёнка я вот тут покупала http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=31266.0
на 0,5 кг. теста и мне этого достаточно. Правда одна пришла широкая, но низкая, а вторая повыше, но уже. Мне обе нравятся.

Танюх@ писал(а):

Алёнка я вот тут покупала

Я тоже здесь покупала, брала те которые написано "на 500грамм" круглую и овальную. Круглая благополучно уехала к Танюше в Казахстан - мне она мала , мне было не удобно пользоваться, хотелось большего объема. При том, что овальная в ходу, причем здесь за те же 85 грн на 500грмм, а в Булкином на 850..хотя вопрос конечно интересный - объемом на 850г

девочки, спасибо всем большое!

Юрьевна писал(а):

Катя, колись, чем разукрашивала? Такой не реальный цвет!

Танюш, сама удивилась )) такая она яркая получилась!!

какой у вас живой уголок! а это коккер? много с ним проблем вообще? мне так нравятся, но слышала, что у них столько с ушами сложностей..

Сэра
Оля, хлеб шикарный! такой пухлячок!

usya писал(а):

Так вот у нас в интернет магазинах появились они, цена порядка 11 долларов.

Аллуня, я на немецком амазоне по такой же цене заказывала.. и еще мне давали ссылку на один сайт немецкий - там столько всего для хлеба и дешевле, надо поискать..

Сарочка писал(а):

для нас ты самая главная торто-фея и победительница! а книжку мы тебе с Амазона закажем

поддерживаю!!

Ален, с Амазона заказывали вот такую овальную (именно ее)
http://www.amazon.com/Breadtopia-Oval-Proofing-Basket/dp/B002BZOKOE/ref=pd_sim_k_1
http://www.amazon.com/Breadtopia-Bread-Proofing-Basket/dp/B002BX40LE/ref=sr_1_4?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1316597257&sr=1-4
и вот такую.

ЕкатеринаД писал(а):

я на немецком амазоне по такой же цене заказывала.. и еще мне давали ссылку на один сайт немецкий - там столько всего для хлеба и дешевле, надо поискать..

Как по мне так цены там не сильно маленькие, а выбор отличный, да А вот доставка нереально дорогая! Подсчеты показали, что с амазона было так же заказать, с учетеом интересов посредника. Токо на минуточку Америка за акияном находится, и цену я могу понять, а вот в германии, до которой не так уж далеко, цены выше
Если ссылка на немецкий магазин нужна, я кину в болталку.

usya писал(а):

те которые написано "на 500грамм"

usya писал(а):

мне она мала

Поддерживаю, хвататься не удобно за корзину, когда тесто подходит до самого верха. Хоть 1 см от края но надо чтоб оставалось.

LightHouse писал(а):

А можно и с E-buy.

Алена, какую ты мысль подкинула. Пора уже осваивать, тем более что посредник в америке есть. А то напрямую в Россию мало кто слать хочет.

Lunetta писал(а):

Как по мне так цены там не сильно маленькие, а выбор отличный, да А вот доставка нереально дорогая! Подсчеты показали, что с амазона было так же заказать, с учетеом интересов посредника.

Маша, мне привозили своим ходом - поэтому не дорого было

Lunetta писал(а):

Если ссылка на немецкий магазин нужна, я кину в болталку.

то я говорила про ссылку на другой немецкий сайт, который не могу найти.. поищу сегодня

Lunetta писал(а):

Поддерживаю, хвататься не удобно за корзину, когда тесто подходит до самого верха. Хоть 1 см от края но надо чтоб оставалось.

а я раньше пекла маленькие буханочки и не было надобности в корзинах таких.. а теперь пеку иногда большие, и тесто вылазит из корзины вверх очень высоко но ттт, нормально все получается )) хотя конечно одну корзинку большую заказала бы..

Привет Девочки !!!

ЕкатеринаД писал(а):

принесла вам тыквенный хлеб

Катюша,
Очень красивый солнечный хлеб
Я вот вижу, что на нем очень муки осталось после расстойки в корзине...
Ты потом не снимаешь ее щеточкой? Я почему-то убираю после выпечки муку с корочки...

LightHouse писал(а):

Несу вам Машину халу показать.

elay писал(а):

Белорусская хала.

Девочки,
Халы ваши шикарные ! А у нас халы никто не кушает...
Потому и не пеку...

Lunetta писал(а):

Я вам к завтраку принесла пирожков,

Ой, Маша
Убила.... Это ж моя слабость.. Боюсь печь, так как не могу удержаться потом...
Ну нет тормоза, и все тут...

Юрьевна писал(а):

пекла пирог:

Танюш ,
Вот так красота !!!!
Сейчас будем ждать от тебя не только хлеба, но и пирогов....

Сэра писал(а):

Тончайшая корочка, пружинистый мякиш, вкус

Оленька !!!
Нет слов......Один ВОСТОРГ !!!

LightHouse писал(а):

Вот вы какими пользуетесь?

Про корзины....
Девочки, а вот размеры корзин у разных производителей одинаковые, диаметр/ высота...? Я смотрю по картинкам, и мне кажется немного отличаются...
Давно искала корзину повыше... И вот имею благодаря Танюшке /polj вот такую....

Я очень довольна ею... Она рассчитана на 500 г, но прекрасно помещается и до 1 кг теста... Диаметр/высота 210/115... Обычно корзины имеют высоту 90 мм

Пеку мало последнее время...
Аленка затронула как-то тему Аннушкиных хлебушков...
Вот решила и я повторить один из них...
Это хлеб по рецепту булочек с морковью и семечками.. http://anna973.blogspot.com/2010/07/bulochki-s-tykvennymi-semechkami.html
Cпасибо тебе, Аннушка, за твой труд !!!

Разрезанный хлеб никак не хотел фотографироваться.... Утром краюшку как-то сфоткала...

Lunetta
МАША !!!
А Барвиху свою покажи нам пожалуйста....
Не прячь красоту такую

Девочки, кому не сложно, проголосуйте за нашего дружбана http://www.kinder-promo.com.ua/134F0C

Janinka123 писал(а):

Это хлеб по рецепту булочек с морковью и семечками..

красавчик