Торт «Мешочек с монетами»

а вот в разрезе....
качество фото не очень...на телефон фоткала....внутри тортик"шоколад на кипятке" от raisa....крем под мастику от tatiana...за что им спасибо....а вам Замира огромное спасибо за мастер-класс.....

fatta
Лилия, спасибо за добрые слова! Рада, что Мк помог Вам в создании такого классного мешочка! Разрезик вкуснющий!

Здравствуйте, Замира. Я являюсь поклонницей вашего творчества и слежу за ним в вашей темке Ташкент-город хлебный. недавно увидела торты с мастикой и решила научиться оформлять и свои торты, которые пеку для своих домашних. Конечно у меня оч. много ляпов и ошибок, но друзья и знакомые просят уже испечь на заказ. К вам я с отчетиков с вашим тортом-мешочком. Вот он, [img]

Замира, Ваша похвала как бальзам на душу.....Спасибо Вам за то,что возитесь с нами...

Замира, спасибо вам огромное за подробный МК. Делала тортик к приезду тёти, которая в скором будущем собирается покупать машину. Забыла совсем придать структуру мешочку...в следующий раз исправлюсь.
Вот что у меня получилось:

Внутри "Шоколад на кипятке" и заварной крем...в следующий раз буду брать бисквит из тортика "Три шоколада"...он намного вкуснее.

А вот "монетки"я не нашла. Вы не подскажете, где их можно приобрести? Они на развес продаются или в упаковке?

Привет Зама! А я запорола твой тортик... Я крем сливки с вар. сгущёнкой сделала и им-же и обмазала, тортик через несколько часов потёк. Мастика растягивалась и становилась всё больше и больше, и мешок стал выглядить полупустым. Ну наши гости конечно пожелали нам, чтоб наш мешок только всё пополнялся и пополнялся, в общем все были всё равно рады . Спасибки. Учусь на ошибках.

здравствуйте девочки, я тут на форуме редко появляюсь, вот тоже немного увлекаюсь тортиками. это мой мешок с золотом, принимайте работу

Замира спасибо большое за мк.

Замира,добрый вечер.
Хочу попробовать сделать мешочек по Вашему Мк)))
У меня вопросики,может уже эти вопросы звучали,тогда сильно не ругайте)))
Мастика у Вас молочная,т.е сгущенка. Как Вы ее красите,до того как замесили или в процессе? Красите чем? Коричневым красителем или какао?
Что за крем у Вас,т.е каким кремом Вы промазываете коржи?
И последний вопрос,где можно взять такие монетки. я так понимаю это шоколад в фольге? Я уже такие монетки даааавнооо не видела в продаже.

Заранее спасибо

СПАСИБОЧКИ ЗА МК! Выставляю не совсем законченый, еще белые розочки добавлю, на эмоции не дают покоя! Спасибо!!!!

Sheveyva TТанюша
Юляшик Юлечка
Larites Ларисочка
marynya Мариночка
натали тен Наташенька
JasminScorpio Анюта

Столько мешочков, девочки!!!!!!! И все такие разные и красивые!!!!!!!!! Молодчинки!!!!!!!


Юляшик

Цитата:

А вот "монетки"я не нашла. Вы не подскажете, где их можно приобрести? Они на развес продаются или в упаковке?

У нас они продаются поштучно, в небольших пластиковых упаковках...

Naty-sik

Цитата:

Мастика у Вас молочная,т.е сгущенка. Как Вы ее красите,до того как замесили или в процессе? Красите чем? Коричневым красителем или какао?

Молочную красила в процессе замешивания какао.

Цитата:

Что за крем у Вас,т.е каким кремом Вы промазываете коржи?

Зависит от рецепта. В каждом тортике свой крем

Цитата:

И последний вопрос,где можно взять такие монетки. я так понимаю это шоколад в фольге? Я уже такие монетки даааавнооо не видела в продаже.

Я беру в конфетных отделах/магазинах...


А вообще, девочки, я и из мастики делала монетки, когда они у нас пропали. Вырезала кружочки, продавила циферки, высушила и покрасила золотой краской.

Вот и мое творение! Спасибо за МК!
Только "из печь" - свежак!

а монетки..это жде просто..ну шоколадные..покупные?!

Наконец-то загрузила фотки. Еще раз огромное спасибо! Торт пранравился всем! Перефотографировались с ним тоже все! Так, что спасибо от всех!

Замира, спасибо большое за такую идейку! Вот и мой тортик- всем очень понравилось

Замира,спасибо за МК, вот и мой мешочек для мужа делала.

Замирочка! У Вас очень интересные и красивые работы!!! Я уже год как "вишу" на этом сайте, но все любуясь... А сегодня решилась показать свой тортик Есть ещё к чему придраться, но я только учусь

Замирочка!!! спасибо за подробный МК...
и я к тебе с МЕШКОМ..
делала подруге на открытие салона.. долго она не хотела резать его.. любовалась... а доча её маленькая..не ела мастику...говорила.."КАК??!!! нельзя..это же мешок... "

Ой, как удачно я наткнулась! Какие у всех мешочки классные! Все очень оригинальные и веселые! Я теперь разрываюсь от идей )))) Кстати, я как мешок Замиры увидела, сразу про муравейник подумала. Я с ним по крайней мере справлюсь
У меня только вопрос. Кто кидал в мешок монетки - это я так понимаю просто шоколадки в фольге или тоже что-то из мастики вылеплено?
И еще. Если в один вечер сделать и крем (под мастику) и саму мастику, а на след.день тортик кушать - получится? Или что-то заранее лучше сделать?
Катерина, которая делала муравейник, вы какой крем использовали?

Вика5
Вика, классный мешочек, пузатенький такой! Только монет бы побольше!

emariya

Цитата:

а монетки..это жде просто..ну шоколадные..покупные?!

Мария, да. Это шоколад в фольге.


JasminScorpio
Анют, отличный мешочек! Цветы шикарные!!!

Madin
Оленька, мешочек прелесть!

Naty-sik
Наташ, уверена, что муж был очень и очень доволен! Отличная работа!



garazhulya
Олечка, прекрасный мешочек - не вижу, к чему можно придраться!

Gannet
Жанночка, представляю реакцию подруги! Классный мешочек!!

Evita-2804
Танюш, монетки - шоколад.
Заранее ничего делать не надо. Так как мешочек не требует ровной поверхности с утра можешь собрать торт, к вечеру он у тебя отстоится, пропитается. Выровняй, обмажь кремом под мастику, хорошенько охлади (я держу часа 2-3 в холодильнике), чтобы крем застыл, покрой мастикой и укрась. Как мастика на торте немного застынет в холодильнике, можешь тортик сразу резать.

Другие торты я после сборки держу "верх ногами" в холодильнике ночь, а с утра уже переворачиваю (так получается идеально- ровная поверхность), выравниваю-украшаю.

Замира, спасибо за мастер класс!! Вот мой мешок:

Вот новый мешочек, внутри Рафаэлло от Оленьки Имбирь


Спасибки за МК!

Со сборкой поняла. Можно последнее объяснение для особо одаренных? получается. нужно два крема - один для того тортика, который выбираешь. А второй под мастику, им верх всего торта обмазывать, наружный слой так сказать?
Ужасно волнуюсь, завтра буду делать, не хочется "опрофаниться" да и продукты перевести ))))
И еще совсем последний вопрос )) Замира, вы промазываете сверху торт ганашем. Если мазать ганашем, тогда крем под мастику не нужен? ганаш, получается, и будет кремом под мастику?

Принимайте и мой мешочек, только он у меня не с монетками, а с подарками (не нашла я монеты, как на зло)
торт вышел, конечно, кособокий, мастики не хватило, пришлось марципаном спасать ситуацию, краска на табличке немного потекла, но я все равно результатом довольна))) спасибо за такой отличный МК



а вот вид сбоку

Тоже хотела бы пояснение для особо одарённых - если обмазать ганашем торт, то этот слой ганаша спасёт мастику, даже если внутри торта под ганашем несочетаемый с мастикой крем? Правильно я понимаю? Плиз, подскажите, Замира..... И ещё: для ганаша подойдёт ли домашняя сметана, она густая, или лучше всё же сливки?

31,07,2011

Сделала! Очень понравился процесс и результат! Мой первый торт, покрытый мастикой!



Внутрь положила печенье, монеток не нашла:



Форма торта немного не та вышла из-за формы для выпечки - великоват диаметр взяла, а обрезать не захотела. Хочу попробовать ещё улиточкой собрать. Понравилось мастику раскатывать на какао, из-за этого сама "мешковина" как натуральная вышла, бархатистая такая, только латку смазала, чтоб блестела. На фото из-за этого торт как бы в пятнах, но на самом деле всё вышло классно! Муж сказал, чтоб ему на ДР такой же, только в 2 раза больший пекла, хоть и этот совсем на саленький был! Спасибо за мастер-класс, Замира!