Соус для спагетти Болоньезе

Танюня

:girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :romashki: :romashki: :romashki: :friends: :friends:

Анечка, спасибо! Обязательно попробую! У нас помидоры сейчас тоже можно найти, но ооооочень дорого, да и наверняка в них одни нитраты :( , дочке не хочу давать. А вот летом будет песня: прямо с грядки :good:
А рецептик- супер :good: Просто слюнки текут :Yahoo!: Обязательно сделаю!

Олечка, спасибо тебе!!!!! :girl_in_love: :romashki: :romashki:

Я тоже такой соус готовлю. И зимой кстати чаще добавляю томатную пасту, разбавляю её водой (где-то на 70 г пасты 3 ст.ложки воды) и добавляю всяких разных специй.
А сверху ещё можно посыпать тертого сыра. Ням-Ням! :verygood:

dOlia
:romashki: :romashki: :romashki: :romashki:

Приготовила вчера этот соус: ОБЪЕДЕНИЕ!!!!!!!!!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Анечка, :Bravo: не удивительно, что твои детки так его любят! Вкусно и, что немаловажно, быстро! Правда, я купила томатную пасту- а она горчит :( Взяла обычный домашний томат, получилось очень вкусно, немного с кислинкой.
Всем советую приготовить!

ВОТ,ЗДОРОВО :good: :good: :good: :good:
СПАСИБО :Rose: :Rose: :Rose: :Rose:

Инночка,тебе спасибо!!!!!!! :romashki: :romashki:

Анна!Спасибо Вам Большущее :girl_in_love: за такое Вкусное :good: блюдо.
Немного предистории.Мужу захотелось спагетти с каким-нибудь соусом. Просмотрели имеющуюся у нас дома литературу связанную с приготовлением соусов и не нашли ничего простого.Везде необходимы были какие-то особенные ингредиенты.Муж махнул на это рукой.А я приступила к поискам в интернете и вспомнила про существование такого отличного сайта.Нашла Ваш рецепт. И очень этому рада

Только я заменила пассерованные помидоры на томатную пасту(которую развела мясным бульоном)и вместо орегано-добавила замороженную зелень.
Муж оценил! :Yahoo!: :verygood:
Еще раз спасибо! :Rose: :Bravo:
Просто и вкусно!Рекомендую Всем! :wink3:

Хочется приготовить такой соус,но всегда казалось что сливки от кислоты должны свернуться,в данном рецепте от помидорн.кислоты. Или я ошибаюсь? :unknown:

Олечка! это практически незаметно.Вкус от этого не меняется. За счет сливок он смягчается. Свекровь вот тоже попробовала, то что я приготовила-тоже в восторге :Yahoo!:

Джуди писал(а):

Спасибо Вам Большущее за такое Вкусное блюдо.

Юличка, я очень рада что вам рецепт понравился!!!!!!!!!!!!! :Yahoo!: :Yahoo!: Мои дети этот соус готовы каждый день есть :-) :-) и это было первое блюдо которое моя старшая дочь начала самостоятельно готовить. :girl_in_love:
Спасибо тебе большое за доверие!!!!!! :Rose: :Rose:

Олька писал(а):

но всегда казалось что сливки от кислоты должны свернуться,в данном рецепте от помидорн.кислоты. Или я ошибаюсь?

Оленька, не беспокойся, у меня ещё не разу в этом соусе сливки не сворачивались. :wink3: А вот со сметаной было уже такое дело. :( Так- что не переживай, всё у тебя получится!! :romashki: :romashki:

Хочу безумно эти спагетти Баланьезе - их могу приготовить даже сегодня вечером -не долго :girl_in_love:
Анечка, спасибо огроменное за рецептик, надо не забыть возвращаясь с работы, забежать и купить помидорки и сливки:wink3:

Эля, желаю удачи!!!!!! :romashki: :romashki: :romashki:

Анечка большое спасибо за такой классный рецепт! Я когда готовлю макарошки с соусом почему-то всегда обедаюсь! :-)

Инночка, тебе спасибо!!!!!!! :romashki: :romashki:

NEAlissoshka писал(а):

Я когда готовлю макарошки с соусом почему-то всегда обедаюсь!

Потому что очень вкусно!!!!! :-) :-) :-)

да-да..этот соус очень популярен у нас в Болонье. Маленькая поправочка...Когда соус готов, выкладываем на сковороду и сверху спагетти, хорошенько перемешать и оставить на маленьком огне на 3-4 мин.
ну оооочень вкусно

Dolce-Lana писал(а):

Когда соус готов, выкладываем на сковороду и сверху спагетти, хорошенько перемешать и оставить на маленьком огне на 3-4 мин.

Это уже чисто по-итальянски будет. :wink3:

Dolce-Lana ,спасибо!!! :romashki: