Домашние шпроты

этим рецептом со мной поделилась моя свекровь! итак,нам понадобится:

1 кг кильки(свежей)

стакан заварки(я делаю так,в стакане кипятка замачиваю 3 пакетика чая с ярлычками)

1ч/л соли

1 ст/л сахара

Приготовление:

кильку поместить в кастрюльку ,залить заваркой,добавить сахар и соль и тушить на медленном огне,примерно час!

шпроты от магазинных не отличишь!

интересно а мойву можно так сделать?

артемон писал(а):

интересно а мойву можно так сделать?

Ирина,посмотри здесь

http://forum.say7.info/topic24283.html
А рецепт класс Ещё бы посмотреть

Прикольно А если жидкий дым добавить, интересно на вкус как будет?

katinka писал(а):

Ирина,посмотри здесь http://forum.say7.info/topic24283.html А рецепт класс Ещё бы посмотреть

спасибо, как похолодает сделаю

что надо добавить, что бы рыбка не разваривалась?