Чего нет за границей?

Такой вопрос часто задают себе люди, выезжающие за границу. Что брать с собой, а что следует оставить? Я собираюсь выезжать в Болгарию из Украины. У нас "национальным" блюдом считается сало. Знаю, что в Болгарии его нет. а чего еще там нет из тех продуктов, к которым мы привыкли? Чем нужно запасаться?

тады нужно было темку назвать Чего нет в Болгарии, поскольку в разных странах нет разных продуктов, которые мы любим на родине. В ДАнии нет нашей селедки, скумбрии соленой / разве только в русских магазинах/, гречки , халвы, зефира, сгущенки...

Девочки! Тем и хорош наш форум, что и сало самим посолить, и селёдочку, и скумбрию... всему научат! Но гречку, конечно самим не вырастить, придётся везти. Очень, я думаю, полезная тема.

Людмилочка писал(а):

В ДАнии нет нашей селедки,

Вы меня удивили! в стране, имеющей выход к морю нет селедки?

Ракук
Нет НАШЕЙ солёной селёдки!

Ракук писал(а):

в стране, имеющей выход к морю нет селедки?

не только выход, тут повсюду море

goi писал(а):

Нет НАШЕЙ солёной селёдки!

пасибо, шо за меня ответили вот именно НАШЕЙ и именно СОЛЕНОЙ !!! Тут селедка сладкая а вообще вся рыба ОЧЕНЬ дорогая

Людмилочка писал(а):

вот именно НАШЕЙ и именно СОЛЕНОЙ !!! Тут селедка сладкая Embarassed а вообще вся рыба ОЧЕНЬ дорогая

Вот и у нас нашей соленой селодочки тоже нет. У них продают либо маринованную в сметанном или просто сладком соусе, а соленой нет. И вокруг нас сплошной океан а рыба по жутким ценам. Я думала такой парадокс только у нас а оказывается у вас Людочка тоже, морепродукты любые по заоблачным ценам, особо не разбежишься их покупать.

И сало как дома на базарчике, не купишь, тоже за таким скучаем.

Людмилочка
Lesik
На нашем форуме столько рецептов шикарной солёной селёдки:
http://forum.say7.info/topic10291.html
http://forum.say7.info/topic5268.html
http://forum.say7.info/topic14726.html
http://forum.say7.info/topic4147.html
Я все пробовала, очень просто, вкусно и безопасно.

Олечка, спасибо конечно за ссылочки рецептиков, уже все их переготовила но только на других видах рыбки, вкусно конечно выходит но это все равно не селедка. Я у нас в продаже просто не видела свежую или замороженную селедочку. Поэтому и идем за ней в русский магазин так как все равно хочется именно настоящей соленой селедочки.

Lesik
Бедная! Может прислать баночку кг. на 5?

goi писал(а):

Бедная! Может прислать баночку кг. на 5?

Олечка, ну насмешила.

а у нас в русских магазинах селедочка соленая, аж пересоленая - а у меня бзик по этому поводу: если пересоленая, то они (в смысле продавцы) стараются скрыть испорченную рыбу или с описторхозом. Так что делаю сама, благо здесь столько видов рыбки "а-ля селедочка": одной макрели видов 5!
Еще люблю делать сама кефир и творожок! Еще бы ряженку бы научиться и сырки глазировать...

JennyAtl писал(а):

Еще бы ряженку бы научиться и сырки глазировать... Embarassed

Ряженку сделать в домашних условиях очень легко.
Я её делаю так. В термос наливаете кипящее молоко и оставляете его на сутки. Получается топленое молоко. Потом добавляете туда сметану пару ложек и ставите его , чтобы оно скисло. Вот вам и ряженка домашнего приготовления!

JennyAtl
Для испорченной рыбы у Вас есть носик. А слишком солёную нужно вымочить в разбавленном молоке или в чае. Ещё вкусней получается.

goi писал(а):

Для испорченной рыбы у Вас есть носик

нос хорошо - но в банку не засунешь, пока не распечатаешь. и еще к тому ще им (рыбкам, с мысле) глазки выкалывают, жабры вынимают - как хочешь, так и думай.
Поэтому люблю сама делать и покупать свежую рыбку.
Елена, а я почему-то думала, что во Флориде с рыбкой должно быть проще, чем здесь - ведь океан рядом? Нет?

Ракук писал(а):

Ряженку сделать в домашних условиях очень легко. Я её делаю так. В термос наливаете кипящее молоко и оставляете его на сутки. Получается топленое молоко. Потом добавляете туда сметану пару ложек и ставите его , чтобы оно скисло. Вот вам и ряженка домашнего приготовления!

Спасибо за рецептик! Пойду искать в продаже термос
А я почему-то думала, что ряженку "варят" в духовке...

Можно и в духовке. Просто в термосе удобней. Залил и всё. А в духовке нужно несколько часов ждать...

У нас тоже морская страна с 4-мя морями,а селедку привозят
из других стран. Нет в израильских магазинах морских гадов -
не кошер.

А моя подруга из Болгарии,когда гостила у меня в Минске
влюбилась в свеклу. Там не выращивают.
Везла семена для мамы.
Там нет сметаны,зато "кисло мляко" заменит и сметану и сливки и йогурт.
Ну если в Париже столько русских магазинов с знакомыми продуктами,
думаю и в Болгарии они найдутся.

Только не делайте ,как многие из нас,когда ехали в начале 90-х.
Навезли всякого добра,что девать не знали куда.

Потом я поехала в гости в Минск и возвращала два чемодана
льняных скатертей,простыней,пододеяльников. Все с этикетками.

Приспосабливайтесь к тому,что у них есть. Быстрее адаптируетесь.

Gveret писал(а):

Только не делайте ,как многие из нас,когда ехали в начале 90-х. Навезли всякого добра,что девать не знали куда

Точно-точно Тут еще есть такое понятие, как количество ниток - так что, не открывая упаковки, можно многое сказать о белье и скатерти.
А вот я до сих пор пользуюсь казанами - разными: от малюсеньких до больших. Там самый вкусный плов! А еще у меня есть "блинная" сковородка: не знаю, из чего сделана, но блины на ней всегда такие чудесные, а масса как раз для меня - не тяжелая, так что печь легко и приятно, не то что на чугунчачей или тефлоновой

Gveret писал(а):

Приспосабливайтесь к тому,что у них есть. Быстрее адаптируетесь.

Спасибо большое за поддержку. А то голова кругом идет. если там нет свеклы, то как же готовить в Болгарии наш украинский борщ? Ума не приложу!

Может делать щи или заправлять томатным соком.
Там есть много других вкусностей.

Мы любили сырный суп из плавленых сырков.
В Израиле купили такие сырки в русском магазине,
оказался просроченым. Вот живем без сырного супа.

В Болгарии много овощей,фруктов,кушать есть что.

JennyAtl писал(а):

Елена, а я почему-то думала, что во Флориде с рыбкой должно быть проще, чем здесь - ведь океан рядом? Нет?

Аналогично. Рыба тут вроде с выбром не напряг, но цены Особо не разгонишся покупать. Нам повезло, мы наткунлись пол года назад на магазинчик, где у владельца свой кораблик и он с сыновьями ловят а жена с невесткой продают в их магазинчике , и у них всегда отличный выбор и свежей и разной от сезона рыбы, крабы голубые и креветки и т .д. А дешевле процентов на 65% наверное, чем в магазине, так что мы теперь рыбкой каждую неделю объедаемся. А самое главное что она выловлена в заливе а не с фермы, так сказать натур продукт.

Lesik писал(а):

Аналогично. Рыба тут вроде с выбром не напряг, но цены Особо не разгонишся покупать. Нам повезло, мы наткунлись пол года назад на магазинчик, где у владельца свой кораблик и он с сыновьями ловят а жена с невесткой продают в их магазинчике , и у них всегда отличный выбор и свежей и разной от сезона рыбы, крабы голубые и креветки и т .д. А дешевле процентов на 65% наверное, чем в магазине, так что мы теперь рыбкой каждую неделю объедаемся. А самое главное что она выловлена в заливе а не с фермы, так сказать натур продукт.

да, натур продукт - это круто! Особенно заметно, когда на витрине рядом лежит - на ферме и уаилд, заметно очень. И по вкусу тоже.
А нам приглянулся корейский магазин. Не так давно покупали целую большую салмон (не знаю, как склонять ) Очень хочу на Аляску: как смеется музг "отъестья рыбкой и икрой" , но сейчас там холодно.

Ракук

Ракук писал(а):

У нас "национальным" блюдом считается сало. Знаю, что в Болгарии его нет.

Очень серьезная ошибка, те кто тебе такое сказал, вообще ничего не знает о Болгарии. Везьде есть сало и по магазинам и в селах , почти каждый делает. Я вот тоже делаю сама, разные виды сала, покупаю на базаре и делаю.
Свекла тоже есть, это раньше , лет так 25 тому назад редко встречалась, а теперь есть и на базаре и в овощном магазине.
Рыба у нас тоже всякая есть по магазинам, даже я например покупаю чаще живую, карпа или толстолоба.
Теперь стало много русских магазинов и можно без труда найти все, чем торгуют в России.

Так что , приезжай и не переживай , все можно найти , что тебе захочется.
А если нет в магазине, в вашем городе, закажешь по интернет из Софии и тебе доставят ,до порога дома твоего. Мы так часто делаем.
Я уверена тебе понравится в Болгарии!
А в каком районе думаете установиться?

irinaf писал(а):

А в каком районе думаете установиться?

Недалеко от Плевена, город Свиштов. Муж уже там, а мне придется ехать одной с ребенком к нему. Это он мне рассказывает, что у них есть, а чего нет. Ну мужчина есть мужчина. Толком ничего сказать не может. говорит одно : "Приедешь, сама увидишь"

Ракук, значит приедешь ко мне в гости! Я живу в Бяла, это 30 км от нас. Не разстраивайся, здесь тебе понравится!
Если полетите самолетом, то берите билет до Варны, а от туда есть автобус, прямо до г. Свиштов, удобно.
Когда собираешся ехать?