Тортик без названия

Сообщение Автор
Тортик без названия
10 Мар 2011 15:11

Распечатать сообщение
Фото

Фото

И так приступим

Тесто
2 яйца, 1/3 стакана сахара, ванилин, 2 ст ложки (70г) мёда, 1 стакан муки, 1 ч ложка соды
КРЕМ
750г 20% сметаны, 1/3 стакана сахара, 350г варёного сгущённого молока, 10г желатина, 50г воды
Коржи
Если мёд твёрдый, то разогреть его на водяной бане или в микроволновке.
Миксером взбить яйца, сахар, мёд и ванилин до пышной пены.
Всыпать муку и соду. Взбить. Должно получиться довольно густое тесто.
В форму d=22~24см положить кружок бумаги для выпечки.
Выложить половину теста.
Разровнять.Поставить в разогретую до t=180~200°C духовку до готовности.
Вынуть корж из формы.
В форму положить второй кружок бумаги и выложить вторую часть теста. Выпечь и вынуть из формы.
Коржи остудить.

Крем и суфле
Желатин замочить в 50г холодной кипячёной воды. Затем поставить чашку с желатином в миску с кипятком и довести до полного растворения желатина.

Сметану взбить с сахаром и варёным сгущённым молоком до равномерного окрашивания.
Сборка торта
Форму вымыть. На дно положить бумагу или фольгу.
Нарастить стенки формы изнутри сложенной в 4 раза фольгой.
С остывших коржей снять бумагу.
В форму положить один корж.
На него вылить 1/3 крема.
Накрыть вторым коржом.
В оставшийся крем вмешать желатин. Вылить массу в форму.
Поставить в холодильник как минимум на ночь.
fatina777


29 лет
Киев

fatina777Мои рецепты
 
10 Мар 2011 15:23

Распечатать сообщение
О! Хочу такой тортик!!! Обязательно попробую сделать.
Наташа1976

Наталья

41 год
Москва

Наташа1976Мои рецепты
 
10 Мар 2011 15:29

Распечатать сообщение
Да уж, с твоими рецептами похудеть не получится! Wink
Вкуснятина! nyam2 Спасибо за тортик!!! Rose Rose Rose Rose Rose
DenLana

Светлана

48 лет
Cанкт-Петербург

DenLanaМои рецепты
 
10 Мар 2011 15:32

Распечатать сообщение
Обожаю медовые тортики. Спасибо за рецепт) Romashki Romashki Romashki
Alexandro4ka

Александра

29 лет
Минск

Alexandro4kaМои рецепты
 
10 Мар 2011 18:08

Распечатать сообщение
А я этот замечательный тортик подсмотрела на сайте "Хорошая кухня".
Там он называется: Медовый торт "Сладкий вечер"!!!
Уже несколько раз пекла. Просто бесподобный вкус! Коржи получаются воздушные, рыхлые, тают во рту!!! А крем такооой нежный... good
Только вареную сгущенку нужно брать очень хорошего качества, от этого зависит вкус крема.
У нас в магазинах в последнее время она куда-то пропала... Взяла, что было.
Не сгущенка, а какая-то патока... Такими продуктами только торты портить.
Но, ничего... все равно весть торт за день слопали)))
Очень, очень вкусный торт! Всем рекомендую! Делается быстро, а съедается еще быстрей!

Фото
Фото
Фото
MariaRus

Bilge

48 лет
Сочи

MariaRusМои рецепты
 
10 Мар 2011 21:19

Распечатать сообщение
Обязательно приготовлю такой тортик! friends
Спасибо! give_heart
Разик

Разия

21 год
Казахстан

РазикМои рецепты
 
10 Мар 2011 21:24

Распечатать сообщение
fatina777
Вкусный тортик! good Спасибо за рецепт! Беру в копилочку! Rose
MariaRus
Мария - очень воздушно, аппетитно и красиво!!! good good2 nyam2
Посмотрела на твои фото - nyam2 nyam2 nyam2 еще больше захотелось!
Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
11 Мар 2011 20:17

Распечатать сообщение
Наталия О.
Спасибо! Это действительно вкусный торт!
Несколько преимуществ: минимум продуктов, делается без заморочек и времени много не занимает, а результат - потрясающий!!!
А еще, мёд придает своеобразный вкус. Короче говоря, я получаю удовольствие от приготовления торта, а моя семья - от поедания)))

Я вот смотрю, у fatini777 суфле хорошо получилось. А у меня в этот раз получилось не очень... больше похоже просто на крем (хотя тоже не плохо, по крайней мере на вкусе не отразилось!!!).
Если сметана жидковата, то желатина нужно хотя бы грам 15.

Фото


Всем приятного аппетита! Romashki
MariaRus

Bilge

48 лет
Сочи

MariaRusМои рецепты
 
11 Мар 2011 21:13

Распечатать сообщение
MariaRus писал(а):


Если сметана жидковата, то желатина нужно хотя бы грам 15.

Маша, спасибо за совет! Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
15 Мар 2011 12:31

Распечатать сообщение
Тортик очень понравился!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
19 Июн 2011 14:08

Распечатать сообщение
Я тоже нашла этот рецептик на "Хорошей кухне"! Сделала - понравился![img]
Фото
[/img]
Dellamisa





DellamisaМои рецепты
 
14 Авг 2011 2:27

Распечатать сообщение
всем спасибо sharik
обязательно приготовьте , простои очень быстро girl_in_love
fatina777


29 лет
Киев

fatina777Мои рецепты
 
05 Янв 2012 17:00

Распечатать сообщение
А у меня полная засада. Сметану взяла 25 %. Крем получился жидковатый. Сначала нормально залила первый корж. В оставшийся крем добавила желатин. Гуще он не стал. Про то, что нужно подожать для загустения крема - ничего не сказано. Стала заливать остатками крема и о, ужас. ВЕСЬ МОЙ ТОРТ ВСПЛЫЛ НА ВВЕРХ. Я очень, очень расстроена. Торт сделала мужу на день рождение. Что теперь делать не знаю..... А ведь все сделала по рецепту. Очень обидно
anakondaaa

Алёна

41 год
Челябинск

anakondaaaМои рецепты
 
06 Мар 2012 20:09

Распечатать сообщение
Торт называется "Сладкий вечер", вот ссылка на сайт, где автор рецепта дает пояснения, если торт по каким-то причинам не получился http://www.good-cook.ru/tort/tort_537.shtml
lily2012

lily




lily2012Мои рецепты
 
24 Мар 2012 21:51

Распечатать сообщение
вчера тоже делала этот тортик! вкусный! и очень быстро и легко делается. отличный рецепт, а тем более когда торт нужен срочно! спасибо nyam2 good
constanta*

Ольга




constanta*Мои рецепты
 
06 Авг 2012 18:25

Распечатать сообщение
спекла этот тортик.очень всем понравился.
Фото

good good good
молоденькая мамочка

Татьяна

28 лет
Украина

молоденькая мамочкаМои рецепты
 
27 Ноя 2012 15:34

Распечатать сообщение
Класс! Надо испечь girl_claping
Missouri

Таня

42 года
Сахалин

MissouriМои рецепты
 
23 Дек 2012 18:00

Распечатать сообщение
Вкуснятина nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Вчера вечерком испекла, сегодня к обеду остался один маленький кусочек. Моим мужчинам очень и очень понравилось. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Спасибо за рецептик girl_bye girl_bye girl_bye С наступающим Новым годом New Year Hi
Ю л и я

Юлия

46 лет
Одесса

Ю л и яМои рецепты
 
19 Дек 2013 22:50

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт Rose
По-моему его незаслуженно обошли вниманием (это я судя по небольшому количеству комментариев).
Готовится очень быстро из очень простых продуктов.
Я делала торт в форме 24 см. В крем брала 600 гр 25% сметаны, 1 б сгущенки и 10 гр желатина. Коржи выпекать в форме нет смысла (тяжело тесто по ней распределять), легче нарисовать на пергаменте круги нужного диаметра и уже по ним размазать тесто.
Некоторые писали, что коржи получаются суховатыми, так я их пропитала не очень крепким несладким кофе.
Вышло СУПЕР good2 good2 good2 good2
Девочки пеките, очень и очень советую nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
А вот и отчет
Фото

Фото
katenka26

Екатерина

30 лет
Беларусь, Береза

katenka26Мои рецепты
 
04 Мар 2015 17:43

Распечатать сообщение
Безподобный, мягкий, нежный медовый бисквит, это нечто!!! Тортик вкуснючий, делаю уже не раз, спасибо оргомное!!! Rose Rose Rose
В этот раз с черносливом:
Фото

Фото

Фото
Лилия_Одесса

Лиля

30 лет
Украина г. Одесса

Лилия_ОдессаМои рецепты
 
30 Апр 2017 15:01

Распечатать сообщение
Фото


Это простой, но при этом ооочень вкусный тортик!!!!! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за замечательный рецептик! Rose Rose Rose

Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
14 Май 2017 22:01

Распечатать сообщение
Фото
Торт очень лёгок как в исполнении так и в поедании. Делила на три коржа и пересыпала черносливом, сверху залила шоколадной глазурью. Было вкусно. Спасибо!!! Romashki
Барабашка

Наталья

36 лет


БарабашкаМои рецепты
 
03 Июл 2017 0:29

Распечатать сообщение
Торт ОЧЕНЬ!!! вкусный. Всем советую. Фото не сохранилось, к сожалению...На форму D=26 см. делала 1 порцию теста на 1 корж- итого 2 коржа. Пекла корж ок 35 мин. в газовой духовке. Коржи получились рыжими (видимо за счет меда), хотя у некоторых в отзывах на фото почему-то светлые.... Суфле просто класс!!!
Lisichka007

Татьяна


Воронеж

Lisichka007Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |