Блины на кефире с кипятком (просто тают во рту)

Сообщение Автор
Блины на кефире с кипятком (просто тают во рту)
13 Май 2011 21:44

Распечатать сообщение
Блины на кефире.

Фото


Девочки, видела похожий рецепт, но там другие пропорции (если кто-то видел здесь такой же, тыкните меня, пожалуйста в него ссылочкой Wink ).
Рецепт найден на одном из кулинарных сайтов

Вам потребуются:

мука - 1 стакан;
кефир - 1 стакан;
вода (кипяток) - 1 стакан;
яйцо - 2 шт.;
сода - на кончике ножа;
соль - 1/2 ч.л.;
сахар - 1-2 ст.л.;
масло растительное - 2-3 ст.л.

Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
Затем добавьте стакан кефира.
Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.
Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета. Приятного аппетита!
Lana-ta


34 года
Брянская область

Lana-taМои рецепты
 
13 Май 2011 23:31

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик!!! Обязательно попробую завтра испечь!!! good2 Romashki
Гульчикаа

Гульфия

34 года
г.Уфа

ГульчикааМои рецепты
 
13 Май 2011 23:58

Распечатать сообщение
http://forum.say7.info/topic20687.html Embarassed
sly.ka

Лена

50 лет
Кубань - Краснодар

sly.kaМои рецепты
 
14 Май 2011 0:08

Распечатать сообщение
Гульчикаа писал(а):
Спасибо за рецептик!!! Обязательно попробую завтра испечь!!! good2 Romashki
Попробуй, очень вкусные блинчики. good

sly.ka писал(а):
http://forum.say7.info/topic20687.html Embarassed
Спасибо за ссылочку, но я видела именно этот рецепт, а там пропорции другие, из-за них вкус может отличаться. Rose
Lana-ta


34 года
Брянская область

Lana-taМои рецепты
 
01 Июн 2011 19:42

Распечатать сообщение
А если влить кипяток в яйца, они не сварятся?
SK.84

Светлана

33 года
Киев

SK.84Мои рецепты
 
11 Июн 2011 2:50

Распечатать сообщение
SK.84 писал(а):
А если влить кипяток в яйца, они не сварятся?
Нет, не сварятся. Просто лить надо потихоньку и одновременно перемешивать Wink
Lana-ta


34 года
Брянская область

Lana-taМои рецепты
 
09 Июл 2011 23:35

Распечатать сообщение
сделала сегодня блины по Вашему рецепту good настолько вкусные! Большое спасибо!!! Congratulate
Лиригри

Ирина

31 год
Чебоксары

ЛиригриМои рецепты
 
10 Июл 2011 13:04

Распечатать сообщение
спасибо за рецепт вкусные блинчики получились)) Smile
Azerka

айсель




AzerkaМои рецепты
 
19 Сен 2011 1:30

Распечатать сообщение
Lana-ta!


Lana-ta писал(а):
Спасибо за ссылочку, но я видела именно этот рецепт, а там пропорции другие, из-за них вкус может отличаться.


Подтверждаю, вкус отличается. Я пекла блины и по рецепту от Lana-ta, и по рецепту от Светланы, что приведен в ссылке. Замечу также, что не только пропорции отличаются, но и процесс приготовления блинного теста.

Блины действительно нежные, действительно тают во рту. А главное, у меня впервые получились блины красивого поджаристого цвета. Испытала некоторые проблемы с переворачиванием, но приспособилась.
Фото
Звездная пыль

Алина


Москва и пригород :)

Звездная пыльМои рецепты
 
23 Сен 2011 13:18

Распечатать сообщение
А я делаю немного по другому. Смешиваю кефир, яйца, соль и сахар. Ставлю на огонь и помешивая довожу до теплого состояния (можно сказать почти горячего, но не вкоем случае до кипения не доводить). Затем ввожу соду (разведенную в 1/2 стакана кипятка), затем муку и если необходимо, то еще 1/2 ст кипятка. Далее масло подсолнечное и выпекаю. Очень вкусненькие и нежные. Единственный минус - это переворачивать, но со временем приходит сноровка. Мои домашние обожают такие блинчики nyam2 nyam2 nyam2 А еще делаю на основе этих блинчиков тортик (только блинчики выпекаю чуточку потолще): каждый слой смазываю любым вареньем или сгущённым молоком, ну а верхний как подскажет фантазия. И в холодильник не менее чем на часика 3. Просто вкусняшка!!! Приятного аппетита всем!!! nyam2 nyam2 nyam2
*ия*

ирина

47 лет
Липецк

*ия*Мои рецепты
 
29 Сен 2011 14:41

Распечатать сообщение
Лиригри, очень рада, что понравились блинчики! Rose
Azerka, на здоровье! good2
Звездная пыль, спасибо огромное за отчетик! Romashki Блинчики красивенные получились! girl_in_love Ням-ням! wacko1
*ия*, спасибо за рецептик. Попробую и по вашему варианту приготовить. sharik Думаю будет не менее вкусно.
Lana-ta


34 года
Брянская область

Lana-taМои рецепты
 
08 Ноя 2011 3:58

Распечатать сообщение
Lana-ta
ваши блинчики это что-то!!!! таких вкусных я ещё не делала))) спасибо за рецепт Romashki
жаль только их мало выходит... у мня вышло всего 12 блинов

Фото
dev4ushka



Киев

dev4ushkaМои рецепты
 
10 Ноя 2011 2:07

Распечатать сообщение
Огромное спасибо за рецепт. good2
Изначально сильно сомневалась в добавлении кипятка к яйцам, но у меня так хорошо взбилось все миксером, а пенка как стояла(как на хорошем пиве)
Сегодня сделала на 2 стакана кефира, так дочь с мужем умели практически все.... 3 блинчика осталось.
pivo

Ira

43 года
Украина, Харьков

pivoМои рецепты
 
12 Ноя 2011 21:03

Распечатать сообщение
Такой технологии приготовления я ещё не встречала, обожаю блины, поэтому обязательно попробую Rose Rose Rose



t a s m i

Татьяна


Россия, Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
26 Ноя 2011 0:09

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт блинчиков!!!!!
Они действительно тают во рту!!!
Теперь делаю только ваши блинчики!!! Rose
ganzja

Анютка

28 лет
Беларусь

ganzjaМои рецепты
 
28 Ноя 2011 2:45

Распечатать сообщение
Ланочка! Второй вечер подряд готовлю твои блины. Вчера чуть язык не проглотила, когда попробовала. А мой дорогой супруг утром, прийдя с работы, попробовал так, что вечером я готовила вторую партию.

Переворачивались они с легкостью, а вот румяниться не очень хотели.
Огромнейшее спасибо за рецепт!!!
Жанчик

Janna

59 лет
Израиль

ЖанчикМои рецепты
 
04 Дек 2011 12:57

Распечатать сообщение
Сделала Ваши блины, только не на кефире, а не бифивите. Заказываю на молочной кухне деткам, а он вечно остается.
Получились обалденные блины, очень нежные и вкусные.
Спасибо
Leksi



Харьков

LeksiМои рецепты
 
07 Дек 2011 13:00

Распечатать сообщение
Только что испекла блины по вашему рецепту, получились просто изумительные, вкус у блинов просто необыкновенны!!! Спасибо Вам!!!
Женьчик_01

Евгения

30 лет
Россия, Екатеринбург

Женьчик_01Мои рецепты
 
01 Фев 2012 19:40

Распечатать сообщение
Считаю, что у данного рецепта незаслуженно мало отзывов! Блинчики - очень вкусные, рецепт чудесный. Также как и пользователь Звездная пыль испытывала некоторые проблемы с переворачиванием. Начинить данные блины также не получится: они хрустящие, сами по себе очень вкусные.

Большое спасибо за рецепт! Rose
irina3314

Ирина

36 лет
Сертолово, Лен.обл.

irina3314Мои рецепты
 
04 Фев 2012 2:16

Распечатать сообщение
А мне, к сожалению, эти блины не понравились, вкус и запах яиц очень чувствовался, блины рвались. Так что вот такие дела. sharik
Августина)

Августa

38 лет


Августина)Мои рецепты
 
05 Фев 2012 0:34

Распечатать сообщение
good Спасибо за рецепт.Блины удивительные получились. nyam2
sharlotka

тамара

34 года
украина харьков

sharlotkaМои рецепты
 
07 Фев 2012 18:03

Распечатать сообщение
Очень интересный рецептик. Скажите а можно кефир заменить кисляком(прокисшим молоком) уж очень его у меня много?
Танюхастик

Татьяна




ТанюхастикМои рецепты
 
09 Фев 2012 11:27

Распечатать сообщение
Ну вот и я напекла вчера блинчиков, уже в 10ом часу вечера. Сама не пробовала, удержалась, домашние оценили good2 . Спасибо за вкусненький рецепт.
natavizo

Натали


Санкт-Петербург

natavizoМои рецепты
 
16 Фев 2012 18:37

Распечатать сообщение
Блинчики очень вкусные! Я вообще тот еще кулинар,но они у меня получились такие красивые и вкусные!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! просто объедение!!!!!! Всем советую! Кто-то писал,что они хрустящие и ломаются,совершенно не согласна,мягкие,поддатливые и нежные!
решма

Альбина

31 год


решмаМои рецепты
 
16 Фев 2012 23:17

Распечатать сообщение
Леночка, спасибо за рецепт give_heart обожаю блинчики girl_haha girl_haha girl_haha
~Lika~

Ирина

64 года
Казахстан,Алматы

~Lika~Мои рецепты
Страница 1 из 10

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |