Спаржа-мимоза

Сообщение Автор
Спаржа-мимоза
17 Май 2011 3:03

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
СПАРЖА-МИМОЗА

Фото


На 4 порции (в качестве закуски)

Спаржа – 500 гр.
Яйцо, сваренное вкрутую – 2 шт.
Каперсы – 2 ч.л.
Растительное максло – 2-4 ст.л.
Соль, перец, по вкусу


У спаржи отрезать твердую часть стебля.
Спаржу отварить на пару (10-15 минут), или в кипящей воде (3-5 минут), или обжарить на гриле (6-10 минут), в зависимости от толщины спаржи. Обсушить (от воды) спаржу. Приправить солью и перцем, по вкусу.
Яйца протереть на мелкой терке.
Каперсы (если крупные – порезать) соединить с растительным маслом. Взбить вилкой.
Выложить на тарелку готовую спаржу.Сверху положить протертые яйца и полить маслом с каперсами.

Подавать спаржу теплой.

Я готовила спаржу на сковороде-гриль (в несколько приемов, выкладывая в один слой) с добавлением растительного масла 5-6 минут.

Фото

Источник: Plenty. Yotam Ottolenghi

Приятного вам! good2
 
17 Май 2011 18:18

Распечатать сообщение
Сарочка

Олюся

43 года
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
omilo
Какая вкуснятина! Люблю спаржу! girl_in_love Спасибо Оленька за рецептик friends
 
17 Май 2011 18:20

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Олюсь, на здоровье, дорогая Rose Нам было вкусно Wink
 
03 Окт 2011 21:06

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Фото

Ольга! Вчера был обед на 90% из Ваших рецептов. Это было что-то good2 good2 good2
 
03 Окт 2011 23:07

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
friends Lena, esli bi Vi znali KAK mne prijatno girl_in_love
 
03 Окт 2011 23:18

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
21 Окт 2011 18:35

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Rose good2
 
23 Май 2012 23:42

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
ходила я смотрела на это чудо -на спаржу - и решила купить пучек попробовать girl_haha варила на пару- как написано в рецепте- 2 дня ела просто так вареную girl_haha -вкусная nyam2 nyam2 а сегодня вот сделала по рецепту- очень понравилась nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 у меня как раз баночка с каперсами в холодильнике скучала girl_haha dance2 спасибо !
Фото

Фото
 
25 Май 2012 7:36

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Светлан, очень нарядно получилось girl_in_love Romashki
 
25 Май 2012 13:27

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светлана




Ляночка08Мои рецепты
omilo писал(а):
Светлан, очень нарядно получилось

спасибо sharik
 
25 Май 2012 16:46

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
good2
Страница 1 из 1

Наверх