Запеченные овощи с грибами «Радость»

Всем привет!
Понимаю, что никого здесь не удивлю таким сочетанием продуктов, может быть даже нечто подобное здесь представлено неоднократно (при замечании удалю), но уж очень моя семья и лично я люблю это блюдо, потому и принесла его вам, мои дорогие и любимые!!!

Нам понадобятся:
- растительное масло
- лук
- картофель
- кабачки
- помидоры
- грибы
- майонез и/или сыр
- соль

Смазать протвень растительным маслом. Собираем блюдо слоями.
Выложить нарезанный кружочками репчатый лук.
Очищенный сырой картофель порезать тоненькими кружочками (если он небольшой) или четвертинками толщиной 3 мм и выложить на лук. Посолить.
Сверху выкладываем пластинки кабачков тоже примерно 3 мм, если кабачки молодые - чистить их не надо. Посолить.
Далее идут кружочки или четвертинки помидоров. Солим.
Потом я выкладываю свеженькие (или замороженные) грибочки, порезанные в произвольном порядке.
Завершаем укладку майонезом и/или сыром (В пост используйте постный майонез, либо тофу) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40 до зарумянивания сыра и готовности кабачков и картофеля.



Готовится оно достаточно быстро, так как овощи и грибы нужно почистить-нарезать-выложить, а дальше всё духовка делает сама)))))))) Запахи оттуда доносятся умопомрачительные. Потому и называется моё блюдо "Радость".
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

П.С. Сама нашла подобное блюдо у Багиры-Манго http://forum.say7.info/topic33998.html
но не судите меня строго, так как у нас отличается состав блюда и я овощи предварительно не обжариваю, а выкладываю сырыми)))

Танечка, мне очень понравилось! Спасибо за рецепт! Завтра сделаю и отчитаюсь!

Угощайся, Лёлечка)))

Очень аппетитная и несложная запеканочка! Спасибо!

Пожалуйста, Малгося, готовь на здоровье)))

Танечка, очень хороший, доступный и несложный рецепт
Спасибо, с удовольствием забираю

На здоровье, милая!!!

Таня, я в восторге - просто и вкусно, как я люблю! Спасибо, буду теперь часто готовить. Вот что у меня получилось:

УРА! УРА! УРАААА!!! Лелечка, я тебя люблю)))
Спасибо за доверие и такой теплый отзыв, даже с фото! Готовь часто, солнце!!!
Мне очень радостно, что ты в восторге))))))))))))))))))))))))

FotoTanya писал(а):

Лелечка, я тебя люблю)))

А как я тебя люблю, Танюша! Я теперь знаю куда пристраивать кабачки.

Topolino писал(а):

Я теперь знаю куда пристраивать кабачки

Уха-ха))))))))))))
Ну я могу ещё пару своих рецептиков из кабачков порекомендовать - мне они тоже очень вкусными кажутся:
1. http://forum.say7.info/topic36060.html Тушеный кабачок с чесночком
2. http://forum.say7.info/topic34572.html Цветы из кабачков

Спасибо, Таня! Беру рецепты на заметку. Теперь без дела кабачки лежать не будут.

А я тебя благоДарю, Лёлечка

Танюша! Спасибо за замечательный рецептик!
Все просто, вкусно, сочно!!! Очень понравилось!

Так здорово, что тебе понравилось, Малгосичка! Спасибо за красивейший фотоотчет!

Танюша, не понимаю почему такой, на мой взгляд, оригинальный рецепт приготовления овощей без особого внимания! В пост как раз то что нужно Накупила сегодня овощей, завтра попробую, у меня к обеду гости!Обязательно отчитаюсь и поделюсь впечатлениями! Заранее благодарю!

Тыквинка - Оксаночка, кушайте на здоровье!

Отчитываюсь, как обещала! Не знаю какие слова подобрать, чтобы передать тот восторг, который мы все испытали после поедания этой овощной запеканочки я добавила еще баклажаны и использовала постный майонез. это просто необыкновенно вкусно Мне частенько приходиться сидеть на диете, и ничего нет противнее вареных овощей и овощей на пару, а эти можно кушать сколько угодно, да еще с таким удовольствием! Вчера все смели за один присест, сегодня купила еще овощей и сделаю еще! Ооооооооочень вкусно Спасибо тебе, дорогая, главное-идея! Только давай на "ты"

Тыквинка
Оксаночка, несказанно рада, что вам так всё понравилось)))))

Взяла в закладки . Спасибо за рецепт!. Сегодня с утра сделала, а в обед пробовали с мужем что я наготовила! Чертовски вкусно.
Я кабачки ложила консервированные, к овощам добавила морковь и спаржевую фасоль, а лук не ложила. Буду пробовать и с другими компонентами.

Maринчик - Мариночка, спасибо за внимание!!! Рада, что вам понравилось!