Огурчики по-Болгарски

Сообщение Автор
Огурчики по-Болгарски
02 Авг 2011 1:01

Распечатать сообщение
Фото

И ещё один рецептик сегодня. Этот проверенный годами - когда-то, в кулинарном журнале, лет 15 назад я прочла его и решила попробовать приготовить такие огурчики - автор рецепта писала, что "...попробовав раз такие огурчики Вы забудете про другие!..." Девочки, это правда! С тех пор я много всяких делаю - спасибо нашему форуму! girl_in_love Romashki , но эти обязательно! good Поискав по сайту, я много нашла рецептиков огурчиков по-болгарски, но все они отличаются от моего. А поскольку автор просил не отступать от рецепта, чтобы получить желаемый вкус - я всё-таки решила выставить и свой (ну почти свой) рецепт "Огурчиков по-Болгарски".

Я закрываю в 1-литровые банки. На 1 банку - 5 горошин душистого перца, 5 лавровых листиков (небольших), 1 зубчик чеснока, 1 маленькая луковица. Всё! Больше ничего не нужно!
Делаем заливку - на 1 л. воды - 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара, 8 столовых ложек 9-процентного уксуса. Доводим до кипения и заливаем в стерилизованные, наполненные огурчиками, баночки. Затем прикрываем крышками и ставим стерилизовать банки в горячую воду - с момента закипания - 10 минут.
Фото

Фото

Всё! Буду рада, если кому-то пригодится и мой рецептик! Wink Все, кто пробовал эти огурчики, обязательно просят рецепт! Попробуйте и вы!!! girl_in_love Romashki
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
03 Авг 2011 0:49

Распечатать сообщение
Забираю конечно!!! good2 Спасибо, дорогая!!! Wink sharik
корделия

елена

49 лет
Ростов

корделияМои рецепты
 
03 Авг 2011 1:01

Распечатать сообщение
Рецепт забираю!!! Люблю сладенькие огурчики! nyam2 Но вот объясните мне,Лорик73
зачем вы кончики обрезаете? Что это даёт??? unknown
Ладусик

Лада

42 года
Москва

ЛадусикМои рецепты
 
03 Авг 2011 1:17

Распечатать сообщение
корделия писал(а):
Забираю конечно!!! Спасибо, дорогая!!!

Леночка, забирай на здоровье!!! girl_in_love Уверена, что понравятся мои огурчики! Embarassed Они ещё никого не оставили равнодушным - автор был прав...
Спасибо, что обратила внимание на рецептик! give_heart


Ладусик писал(а):
Люблю сладенькие огурчики!

friends Значит, тоже понравятся!!! Drinks or Beer
Ладусик писал(а):
зачем вы кончики обрезаете?

Я даже не знаю для чего, но просто всегда так делаю... и мама моя тоже так делает... Не задумывалась как-то - просто делала и всё... Но мне кажется они так лучше промаринуются. И тем более кончики даже в свежих огурчиках не очень вкусные...unknown

Девочки! корделия
ЛадусикСпасибо, что заглянули!!! Romashki Romashki Romashki
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
03 Авг 2011 10:09

Распечатать сообщение
Лорик73
Лорик, огурчики классные! good good good good
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Авг 2011 13:26

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Лорик, огурчики классные!

Оленька, спасибо! Угощайся на здоровье! Они правда КЛАССНЫЕ! nyam2 good2 Embarassed
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
03 Авг 2011 21:45

Распечатать сообщение
Ладусик писал(а):
зачем вы кончики обрезаете? Что это даёт???

Кончики обрезают,чтобы воздух из огурцов вышел,и,чтобы банки не взорвались.
Лорик73 писал(а):
Доводим до кипения и заливаем в баночки.
Лариса,
а баночки то холодные ведь?они не лопнут?
fagotistka

Татьяна

39 лет
Красноярск

fagotistkaМои рецепты
 
03 Авг 2011 22:32

Распечатать сообщение
fagotistka писал(а):
Кончики обрезают,чтобы воздух из огурцов вышел,и,чтобы банки не взорвались.

Иногда я не обрезаю - и всё в порядке! Никогда не взрывались!

fagotistka писал(а):
а баночки то холодные ведь?они не лопнут?

Предварительно все баночки стерилизуются. Я просто не писала об этом - мне кажется это обязательно делает любая хозяйка. И когда они наполнены огурцами - часть тепла огурцы забирают на себя. unknown
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
03 Авг 2011 22:56

Распечатать сообщение
Спасибо,Лариса за информацию!
Лорик73 писал(а):
Предварительно все баночки стерилизуются. Я просто не писала об этом - мне кажется это обязательно делает любая хозяйка.

ну вообще то все по разному делают,а может кто-то и вообще ничего не знает о стерилизации,вот я и уточнила.
fagotistka

Татьяна

39 лет
Красноярск

fagotistkaМои рецепты
 
03 Авг 2011 23:11

Распечатать сообщение
fagotistka писал(а):
ну вообще то все по разному делают,а может кто-то и вообще ничего не знает о стерилизации,вот я и уточнила.

Может быть... Я добавила в рецепт "стерилизованные" баночки.
Спасибо, Татьяна, за интерес к рецепту! girl_in_love Romashki
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
04 Авг 2011 1:26

Распечатать сообщение
Хочу спросить- 8 ст. ложек уксуса- это 160 гр. примерно- они не сильно кисленькие получаются?
Dannna

Татьяна

42 года
Украина, г.Киев

DannnaМои рецепты
 
04 Авг 2011 1:43

Распечатать сообщение
Dannna писал(а):
8 ст. ложек уксуса- это 160 гр. примерно

Обращаю Ваше внимание - уксус 9-процентный.
Dannna писал(а):
они не сильно кисленькие получаются

Вообще не кисленькие! Сладковатый малосольный вкус. nyam2
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
04 Авг 2011 2:19

Распечатать сообщение
спасибо за разъяснение, обязательно попробую! Wink
Dannna

Татьяна

42 года
Украина, г.Киев

DannnaМои рецепты
 
04 Авг 2011 14:32

Распечатать сообщение
Dannna писал(а):
спасибо за разъяснение, обязательно попробую!

Попробуйте, Татьяна! Я уверена - полюбите эти огурчики! Они очень вкусные - равнодушных не осталось!!! Спасибо Вам за внимание к моим огурчикам! girl_in_love Romashki
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
05 Авг 2011 23:28

Распечатать сообщение
Лариса! Rose Спасибо огромное за рецептик! Rose
Обязательно воспользуюсь! Wink girl_in_love girl_in_love
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
06 Авг 2011 18:58

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Лариса! Спасибо огромное за рецептик!

Малгося На доброе здоровье!!!

Малгося писал(а):
Обязательно воспользуюсь!

Буду рада, если рецептик приживётся! Yahoo!
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
06 Авг 2011 20:28

Распечатать сообщение
Лариса! girl_claping
Закрыла 1 баночку!
Зимой попробуем! Wink
Спасибо! Romashki

lenka

lenka

32 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
06 Авг 2011 21:50

Распечатать сообщение
lenka писал(а):
Закрыла 1 баночку!

girl_claping Yahoo! dance2
lenka писал(а):
Зимой попробуем!

Леночка, жду впечатлений! girl_bye
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
07 Авг 2011 0:04

Распечатать сообщение
Подтверждаю,что это самый вкусный рецепт "болгарских огурчиков",этот рецепт мне дала подруга в прошлом году,очень,очень вкусно good2 good2 good2
Vall-dz

Валентина

37 лет
Нижегородская область

Vall-dzМои рецепты
 
07 Авг 2011 0:20

Распечатать сообщение
Vall-dz писал(а):
Подтверждаю,что это самый вкусный рецепт "болгарских огурчиков",этот рецепт мне дала подруга в прошлом году,очень,очень вкусно

friends Yahoo! Romashki
Спасибо, Валечка!!!
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
07 Авг 2011 10:26

Распечатать сообщение
Лорик73 писал(а):
Затем прикрываем крышками и ставим стерилизовать банки в горячую воду - с момента закипания - 10 минут.

Лариса Romashki ,спасибо за рецепт girl_claping Подскажи мне.тёмной sharik sharik ,а вода должна закипеть в банке и 10минут продержать Embarassed или вода в кастрюле,в которой стоят банки unknown
Rose Rose Rose Rose Rose
Зверюшонок

Оксана

45 лет
Крым

ЗверюшонокМои рецепты
 
07 Авг 2011 12:05

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик Rose
masha@

Мария

34 года
г.Улан-Удэ

masha@Мои рецепты
 
07 Авг 2011 15:38

Распечатать сообщение
Оксаночка, рада тебя видеть!
Зверюшонок писал(а):
вода должна закипеть в банке и 10минут продержать

Нет, Оксаночка! В кастрюле должна закипеть, в которой баночки стоят. Как только закипит, засекаешь 10 минут, по их истечению вытаскиваешь баночки.
Спасибо, что обратила внимание на рецептик! Romashki girl_in_love

masha@ писал(а):
Спасибо за рецептик Rose

Машенька, готовь на здоровье!!! girl_in_love Romashki
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
08 Авг 2011 16:21

Распечатать сообщение
Сегодня закрою такие огурчики,очень уж приглянулись они мне! Smile Smile Только попробую 3хлитровую баночку. Smile Smile Спасибо за рецептик!! Romashki Romashki Romashki
Marishka27

Маришка

26 лет
Беларусь, Светлогорск

Marishka27Мои рецепты
 
08 Авг 2011 20:19

Распечатать сообщение
Marishka27 писал(а):
Сегодня закрою такие огурчики,очень уж приглянулись они мне!

friends praising Yahoo!
Marishka27 писал(а):
Только попробую 3хлитровую баночку.

Можно и 3-х литровую. Когда я открываю для гостей баночку (а я закрываю в основном в литровые) - одной всегда оказывается мало! girl_haha Wink
Marishka27 писал(а):
Спасибо за рецептик!!

На здоровье, Маришка!!! girl_in_love Romashki give_heart
Лорик73

Лариса

44 года
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
Страница 1 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |