Солёные огурцы холодным способом для хранения в холодильнике

Сообщение Автор
 
17 Авг 2017 20:55

Распечатать сообщение
Девочки, подскажите, когда эти огурчики должны поменять цвет? Я сделала вроде все точно по рецепту. Стоят уже 2 недели, с ними ничего не происходит. Может у меня слишком холодно в холодильнике? Или еще где-то я накосячила?
galo4ka66

Галина

52 года
New York

galo4ka66Мои рецепты
 
17 Авг 2017 22:19

Распечатать сообщение
Галина, все нормально, Вы все сделали правильно. Я тоже 2 недели назад посолила и они тоже еще цвет не поменяли. Это же холодный посол.
Спасибо за доверие к рецепту. вкусных огурчиков! Rose Rose Rose
Утро

Наталья

46 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
18 Авг 2017 1:56

Распечатать сообщение
Спасибо за быстрый ответ! Успокоили!
galo4ka66

Галина

52 года
New York

galo4ka66Мои рецепты
 
27 Авг 2017 20:28

Распечатать сообщение
Наташенька, девочки, подскажите, пожалуйста, как быть. Закрыла огурчики. Было 2 баночки из своих огурцов и 9 из покупных. Свои стоят нормально, а покупные помутнели и газики пошли. Наташа писала, что помутневшие это ничего, а если и забродили (жидкость чуть чуть выливается из банок), что делать?
Филлирина

Ирина


Cанкт-Петербург

ФиллиринаМои рецепты
 
28 Авг 2017 14:37

Распечатать сообщение
Филлирина писал(а):
а если и забродили (жидкость чуть чуть выливается из банок), что делать?

Ирина, ничего страшного, подставить что-нибудь, чтобы холодильник был чистым. Рассол помутнеет, потом все это на дно осядет и он будет чистым. Во всяком случае у меня так и было.
Идеально для этого способа все-таки использовать свои огурцы, без химии, и сразу с грядки. Это гарантия отличного хранения.
Утро

Наталья

46 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
29 Авг 2017 1:12

Распечатать сообщение
Наташенька, спасибо большое за ответ, успокоили меня Romashki К сожалению, со своими огурцами плохо в этом году, вот и выкручиваюсь.
Филлирина

Ирина


Cанкт-Петербург

ФиллиринаМои рецепты
 
29 Авг 2017 14:15

Распечатать сообщение
Филлирина писал(а):
К сожалению, со своими огурцами плохо в этом году, вот и выкручиваюсь.

Да уж, питерцам в этом году с летом очень не повезло, сочувствую.
Утро

Наталья

46 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
04 Сен 2017 1:59

Распечатать сообщение
Спасибо за сочувствие Наташа. Наташ, я опять с вопросом. Огурцы мои побродили и успокоились, рассол опять прозрачный, как Вы и говорили. Но сейчас верхние огурчики, остались не прикрытыми (часть рассола вылилась, немного). Надо ли развести рассол и долить в банки или лучше не трогать?
Филлирина

Ирина


Cанкт-Петербург

ФиллиринаМои рецепты
 
04 Сен 2017 12:04

Распечатать сообщение
Филлирина писал(а):
сейчас верхние огурчики, остались не прикрытыми (часть рассола вылилась, немного). Надо ли развести рассол и долить в банки или лучше не трогать?

Ирина, лучше не трогать. Ничего, что немного не закрывает. Потом эти баночки можно открыть в первую очередь. Крышки полиэтиленовые нужно использовать самые тугие, предназначенные специально для консервирования.
Утро

Наталья

46 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
15 Сен 2017 12:02

Распечатать сообщение
Наташа, спасибо за ответ. Romashki Не стала трогать. Крышки именно такие и использовала.
Филлирина

Ирина


Cанкт-Петербург

ФиллиринаМои рецепты
 
15 Сен 2017 12:42

Распечатать сообщение
Филлирина писал(а):
Наташа, спасибо за ответ. Не стала трогать. Крышки именно такие и использовала.

Rose Rose Rose
Утро

Наталья

46 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
16 Ноя 2017 11:41

Распечатать сообщение
Наташа,привет!
Закрыла в этом году одну банку по твоему рецепту.Очень вкусные огурцы good2 Фото не сделала,всё потом-да потом,а огурчики взяли и закончились unknown Жаль что много не сделаешь,так как в холодильнике надо хранить.Но 2-3 баночки обязательно буду закрывать,а может и побольше Wink
Спасибо твоей мамочке Rose
ol4ik1

Ольга

55 лет
Москва

ol4ik1Мои рецепты
 
16 Ноя 2017 22:43

Распечатать сообщение
ol4ik1 писал(а):
Закрыла в этом году одну банку по твоему рецепту.Очень вкусные огурцы Фото не сделала,всё потом-да потом,а огурчики взяли и закончились

Оленька, очень рада тебя видеть! Спасибо, что заглянула.
Это самое приятное, что они быстро закончились!
ol4ik1 писал(а):
Жаль что много не сделаешь, так как в холодильнике надо хранить.Но 2-3 баночки обязательно буду закрывать, а может и побольше

Их и в погребе можно хранить. Главное, чтобы там не выше +5 было. У нас нет погреба, поэтому я в холодильник 10-12 литров упихиваю каждый сезон. В этом году половину уже съели.
ol4ik1 писал(а):
Спасибо твоей мамочке

Обязательно передам! Rose Rose Rose

Оленька, спасибо за добрые слова! give_heart give_heart give_heart
Утро

Наталья

46 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
04 Дек 2017 0:20

Распечатать сообщение
Наташа, хочу сказать спасибо за рецепт Romashki . Огурчики очень понравились. По соли самое то, хрустящие good . На следующий год обязательно повторю.
Филлирина

Ирина


Cанкт-Петербург

ФиллиринаМои рецепты
 
04 Дек 2017 12:54

Распечатать сообщение
Филлирина писал(а):
Наташа, хочу сказать спасибо за рецепт

Ирина, спасибо, что заглянули, очень рада видеть!
Филлирина писал(а):
Огурчики очень понравились. По соли самое то, хрустящие
Столько было волнений, но все удалось. Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Мы вот в выходные очередную литровую баночку уговорили. Даже рассол выпили girl_haha
Филлирина писал(а):
На следующий год обязательно повторю.

Ирина, забирайте рецепт и готовьте на здоровье!
Rose Rose Rose Rose Rose
Утро

Наталья

46 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
Страница 4 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |