Пряничный домик рождественский

Сообщение Автор
Пряничный домик рождественский
01 Янв 2012 20:45

Распечатать сообщение
Здравствуйте девочки и мальчики!
Пряничных домиков на сайте несколько, но у меня другой рецепт теста, делюсь с Вами! friends
Строго не судите, это мой первый в жизни "пряничный домик".
Сразу скажу, само тесто делать просто и оно такое ароматное, вкусное, а собирать домик оказалось тяжеловато, но оно того стоит! Yahoo!Именно таким я его себе представляла! Embarassed
Рецепт записала с инета уже давно, но домик не решалась сделать и вот, наконец-то свершилось! Embarassed
Фото

Фото

План домика вот отсюда:
http://www.solnet.ee/parents/p12_09.html
Вырезала детали, мне они показались большими и я уменьшила их на ксероксе на 20%. Померила и записала (красной ручкой то, что получилось после уменьшения)
Фото

Для теста:
1. мед - 100 г.
2. сахар - 50 г.
3. сливочное масло - 50-60 г.
4. яйцо - 1 шт.
5. мука - 250-280 г.
6. разрыхлитель - 1 ч. ложка
7. ванильный сахар - 1 ч. ложка
8. молотая гвоздика, кардамон, корица - по маленькой щепотке
Теста на такой домик нужно 2-ую норму. (сначала сделала 1,5 нормы, но мне не хватило))
Фото

Глазурь:
1. яичный белок - 1 шт.
2. сахарная пудра - 0,5 стакана
3. лимонный сок - 1 ст. ложка
Украшения:
Конфетки, подушечки и шарики для завтрака, посыпка и т.д.
Фото

Приготовление:
Мед, сахар, ванильный сахар и сливочное масло нагреть на маленьком огне, помешивая, до однородной массы . Остудить.
Добавить яйцо, пряности, перемешать. Постепенно вмешать муку, смешанную с разрыхлителем. Поставить тесто на 2 часа в холодильник.
Вырезать заготовки из бумаги, раскатать тесто толщиной в 7мм. По заготовкам вырезать детали. Выпекать при 180 градусах 15-20 мин.
Для цветных окошек разбить леденцы молотком и засыпать в окно. Поставить в духовку до расплавления леденцов, вытащить из духовки заготовки, остудить, чтоб окошки "схватились":
Фото

Фото
(фото 2013г.)
Делаем глазурь (два раза):
Взбить охлажденный белок, постепенно добавляя сах.пудру и лимонный сок. Переложить глазурь в чистый файл, отрезать маленькое отверстие и можно украшать на свой вкус:
Фото

можно сделать снеговика и елочку:
Фото

на крышу клеим подушечки для завтрака:
Фото

оставляем все сохнуть
Собираем домик, промазывая детали глазурью, приклеиваем трубу, обмазываем ее глазурью и украшаем шариками для завтрака:
Фото

На следующий день можно крыть крышу:
Фото

я поставила стаканы, они играли роли "подпорок"
Оставляем, чтоб все хорошо просохло.
Добавляем сосульки:
Фото

Посыпаем сахарной пудрой:
Фото

заборчик:
Фото

Фото

Фото

Фото

Надеюсь, я Вас не утомила Embarassed
Может кто-нибудь, как и я попробует приготовить такое чудо!
С Новым годом! Счастья и благополучия Вам! New Year Tree
Пряничная деревенька (2013г.):
Фото

Фото
Анастасия Сергеевна.

Анастасия

29 лет
г.Саратов

Анастасия Сергеевна.Мои рецепты
 
01 Янв 2012 21:55

Распечатать сообщение
Анастасия Сергеевна.
Настя, замечательный домик! Я никогда еще не делала. Мне кажется, это очень сложно. Но твой рецепт возьму в закладочки. Надо же когда-то начинать!
New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Спасибо! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
STAR*KA

Tatjana


Lietuva

STAR*KAМои рецепты
 
01 Янв 2012 22:55

Распечатать сообщение
wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1
CUNCHICH

Таня




CUNCHICHМои рецепты
 
01 Янв 2012 23:38

Распечатать сообщение
STAR*KA писал(а):
Я никогда еще не делала. Мне кажется, это очень сложно. Но твой рецепт возьму в закладочки. Надо же когда-то начинать!

Спасибо, Татьяна! friends Я тоже боялась, что сложно, что не получится! Но, все получилось как хотела! Желаю удачи!!!!! Romashki
Анастасия Сергеевна.

Анастасия

29 лет
г.Саратов

Анастасия Сергеевна.Мои рецепты
 
01 Янв 2012 23:47

Распечатать сообщение
Обалдеть! Молодец!
lula-lula

юлия

36 лет
красноярск

lula-lulaМои рецепты
 
01 Янв 2012 23:48

Распечатать сообщение
Rose просто замечательный New Year Hi
missis Li

Лилия

35 лет


missis LiМои рецепты
 
02 Янв 2012 0:48

Распечатать сообщение
Настенька!Какая ты умничкаа! good2 Подскажи,сколько можно хранить такую красоту? Wink
natagry1

Natalia

46 лет


natagry1Мои рецепты
 
02 Янв 2012 1:02

Распечатать сообщение
ОЧЕНЬ КРАСИВО ПРОСТО УМНИЧКА!!!
Мира777

Марисабэль




Мира777Мои рецепты
 
02 Янв 2012 1:06

Распечатать сообщение
Класс!!! Всегда засматриваюсь на такие домики, наслаждаюсь, но боюсь сама такое чудо сотворить. Молодец Rose Rose Rose
ТЕН

Елена

45 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
02 Янв 2012 3:07

Распечатать сообщение
CUNCHICH
lula-lula
missis Li
natagry1
Мира777
ТЕН
Спасибо всем огромное за похвалу!!! Romashki Romashki Romashki
natagry1 писал(а):
Подскажи,сколько можно хранить такую красоту?

Natalia, я читала, что домик можно хранить несколько месяцев, а кто-то советует есть его через 2-3 недели, считается, что тесто "дозреет" и будет еще вкуснее! nyam2
ТЕН писал(а):
Всегда засматриваюсь на такие домики, наслаждаюсь, но боюсь сама такое чудо сотворить

Елена не бойтесь, все получится! friends Я мечтала приготовить такой домик года два! girl_haha
Анастасия Сергеевна.

Анастасия

29 лет
г.Саратов

Анастасия Сергеевна.Мои рецепты
 
02 Янв 2012 3:44

Распечатать сообщение
Молодец New Year Hi спасибо за чудный домик Romashki
maman

Айша

44 года
франция

mamanМои рецепты
 
02 Янв 2012 12:11

Распечатать сообщение
Анастасия Сергеевна. писал(а):
Надеюсь, я Вас не утомила


Настя, что ты - я 3 раза заходила смотреть на твой домик! good2 good2 good2 И ты очень здорово все расписала - спасибо большое тебе за это! Romashki Я, как и многие, давно засматриваюсь на такие домики - и все никак не выкрою время Embarassed После твоего мастер-класса надо решиться обязательно! good2 Настюш, домик у тебя просто чудесный! girl_in_love Это действительно сказка! New Year Snegurochka В общем, я в него влюбилась! give_heart

С Новым годом тебя!

Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
02 Янв 2012 18:46

Распечатать сообщение
maman
Bastilda
Спасибо! Romashki
Bastilda писал(а):
Настя, что ты - я 3 раза заходила смотреть на твой домик!

Яночка, спасибо за такие теплые слова! Мне очень приятно! Rose friends
Анастасия Сергеевна.

Анастасия

29 лет
г.Саратов

Анастасия Сергеевна.Мои рецепты
 
02 Янв 2012 20:27

Распечатать сообщение
Настя, увидела твой домик в "Обедах" и сразу зашла выразить свое восхищение! good2
Это потрясающе! Столько фантазии в украшении. Все смотрится великолепно!
girl_in_love
Не сомневаюсь, что и вкус прекрасный. Сама пекла пряники из почти такого же теста вот по этому рецепту:
http://forum.say7.info/topic37165.html
Тесто получается очень ароматное, пластичное, а пряники - вкусные.


Отдельное спасибо за пошаговые объяснения. И елочку возьму на заметку. Такая симпатяшка! New Year Snegurochka
iriska_kr

Ирина


Красноярск

iriska_krМои рецепты
 
02 Янв 2012 23:29

Распечатать сообщение
Настенька, домик - настоящее чудо!!! Красота!!! Очень тёплый, душевный и уютный. Прекрасная работа! good2 good2 good2 good2 good2
Утро

Наталья

45 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
03 Янв 2012 0:03

Распечатать сообщение
Вот это класс good2 good2 good2

Спасибо, все так понятно по фото. Даже рискну попытаться сделать такое чудо на Рождество ..
А окошки из леденцов на чем держатся? Вместо клея везде глазурь?
СВЕТТА77

Светлана

45 лет
Киев

СВЕТТА77Мои рецепты
 
03 Янв 2012 0:29

Распечатать сообщение
iriska_kr писал(а):
Настя, увидела твой домик в "Обедах" и сразу зашла выразить свое восхищение!

Ирина, спасибо большое!!! Embarassed give_heart
iriska_kr писал(а):
И елочку возьму на заметку. Такая симпатяшка!

Спасибо! Елочка вообще спонтанно получилась, решила остатки теста утилизировать))
Утро
Спасибо, Наталья! New Year Snegurochka
СВЕТТА77 писал(а):
Даже рискну попытаться сделать такое чудо на Рождество

Светлана, желаю удачи! friends
СВЕТТА77 писал(а):
А окошки из леденцов на чем держатся?

Окошки держатся сами по себе. Когда тесто в духовке и почти готово, нужно достать, засыпать в прорези для окошек разбитые в крошку леденцы и опять поставить в духовку. Леденец расплавится и приклеится к кромке теста и получится окошко. После остывания можно снять с противня.
СВЕТТА77 писал(а):
Вместо клея везде глазурь?

Да, везде глазурь, она очень хорошо держит, когда высохнет. good2
Анастасия Сергеевна.

Анастасия

29 лет
г.Саратов

Анастасия Сергеевна.Мои рецепты
 
03 Янв 2012 2:29

Распечатать сообщение
Тема уже существует http://forum.say7.info/topic36573.html
Rose2

Инна

31 год
Украина

Rose2Мои рецепты
 
03 Янв 2012 2:42

Распечатать сообщение
Rose2 писал(а):
Тема уже существует http://forum.say7.info/topic36573.html

Название темы и рецепты отличаются
Анастасия Сергеевна.

Анастасия

29 лет
г.Саратов

Анастасия Сергеевна.Мои рецепты
 
03 Янв 2012 3:36

Распечатать сообщение
Rose2 писал(а):
Тема уже существует http://forum.say7.info/topic36573.html

Таких тем и 10 можно заводить, они все разные, и если в одной что-то пропустили, то во второй можно найти.
И домики абсолютно разные, она даже не сравнимы и близко!!

К Настиному домику больше этот подходит по внешнему виду : http://forum.say7.info/topic37633.html
СВЕТТА77

Светлана

45 лет
Киев

СВЕТТА77Мои рецепты
 
03 Янв 2012 14:55

Распечатать сообщение
Настя, очень красиво и празднично!!! New Year ggg New Year ggg New Year ggg Вот и я тоже все мечтаю сделать такой домик, может когда нибудь соберусь))) New Year Hi New Year gifts New Year Snegurochka New Year Go New Year Go New Year Go New Year Go
**ELYA**

Эльвира

45 лет
Новосибирск

**ELYA**Мои рецепты
 
03 Янв 2012 14:57

Распечатать сообщение
Анастасия Сергеевна.
От такой красоты слов нет! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
03 Янв 2012 16:08

Распечатать сообщение
СВЕТТА77 писал(а):
Таких тем и 10 можно заводить, они все разные, и если в одной что-то пропустили, то во второй можно найти.

И домики абсолютно разные, она даже не сравнимы и близко!!



К Настиному домику больше этот подходит по внешнему виду :

Спасибо, Светлана! Да, если сравнивать рецепты, например, медовиков или наполеонов, их тут куча и все разные Wink
Да, мой домик похож по внешнему виду на домик Любашки. cook
**ELYA**
Спасибо, Эльвира! Romashki Romashki Romashki
Имбирь
Ольга, спасибо, что заглянули! friends Rose
Анастасия Сергеевна.

Анастасия

29 лет
г.Саратов

Анастасия Сергеевна.Мои рецепты
 
04 Янв 2012 17:00

Распечатать сообщение
Настя, ну, это просто красота!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ты-прекрасный архитектор! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Катя Астрахань

Катя

36 лет


Катя АстраханьМои рецепты
 
05 Янв 2012 17:55

Распечатать сообщение
Ой, какая красота wacko1 Блеск good2
Анастасия Сергеевна -мастер good2 good2 good2
raduga777

Наталья

34 года
Казахстан, Петропавловск

raduga777Мои рецепты
Страница 1 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |