Кролик тушеный в ряженке на обед по минус 60
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
20 Мар 2012 22:45
 |
Ляночка08
 Светлана   |
|||||
|
у нас на сайте есть кролик тушенный в сметане
http://forum.say7.info/topic3467.html http://forum.say7.info/topic40889.html тушенный в молоке http://forum.say7.info/topic13847.html в овощах http://forum.say7.info/topic12537.html а тут в сметане и в рукаве http://forum.say7.info/topic27229.html но вот в ряженке не нашла так что выкладываю 
все очень просто: кролик соль, перец по вкусу пакет ряженки на 500г 2 больших луковицы лаврушка растительное масло - 1 ч.л. на порцию - у меня вышло 1 ст.л. +1 ч.л.  Приготовление: кролика разделываем на куски, моем и вымачиваем пару часов в воде периодически воду меняя- чтоб мясо стало не такое красное от крови потом мясо просушиваем, посыпаем солью ,перцем и вашими любимыми приправками, выкладываем на разогретую сковородку с 1 ст.л. растительного масла(масло первый раз только кладем- дальше мясо пустит сок и будет в нем обжариваться) и обжариваем до белого чуток золотистого цвета (не зажариваем а только смотрим чтоб мясо сменило цвет) с обеих сторон. Выкладываем в кастрюльку пересыпаю нарезанной кубиками луковицей и листиком лаврушки. после того как все мясо пожарили пассеруем лук в 1 ч.л. ложке растительного масла и в конце водички можно добавить- до мягкости чтоб лук дошел, выкладываем лук на мясо, заливаем ряженкой, я еще добавила примерно пол стакана воды или бульона если у вас есть. присалываем сверху, и тушим на медленном огне после закипания до готовности- примерно час-полтора... мы кушали с рисом
   а это с подливочкой  и с горчичкой
 |
||||||
|
21 Мар 2012 1:46
|
Тори.я
 Виктория USA,NY - Latviya |
|||||
|
ой как вкусненько
 , кролика нет, а вот думаю с филе куринным тоже хорошо должно быть!  |
||||||
|
21 Мар 2012 1:47
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
спасибо!
ага, должно тоже быть вкусно  надо будет как-то попробовать |
||||||
|
21 Мар 2012 1:49
|
Тори.я
Виктория USA,NY - Latviya |
|||||
я делаю со свивками ,или окорочка с кефире или молоке, а вот филе не тушила в ряженке!Должно оболденно получится!  |
||||||
|
21 Мар 2012 1:52
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
а, я грудку в кефире тоже делала- вкусно..а вот в ряженке вообще сегодня впервые мяско делал- очень вкусно мне кролик даже больше понравился в ряженке чем в сметане
ага ,я тоже так думаю  |
||||||
|
21 Мар 2012 23:47
|
Morgee
|
|||||
|
Ляночка08
Никогда, не пробовала кролика в ряженке. Возьму на заметку. Спасибо  |
||||||
|
22 Мар 2012 0:25
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
на здоровье!  надеюсь как-нибудь приготовишь и понравится |
||||||
|
22 Мар 2012 0:50
|
Пламя
 Оксана 43 года Белгород |
|||||
|
Ляночка08
Светочка, как же ты быстро воплощаешь в жизнь все свои мысли!!!  Кролик получился просто офигенно аппетитный!!! Смотрю на фото и слюнки капают  Спасибо тебе |
||||||
|
22 Мар 2012 0:51
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
стараюсь-кушать хочется вкусно
 спасибо, Оксаночка!
 спасибо тебе за идейку |
||||||
|
12 Мар 2015 20:10
|
alenka_zp777
 Алёна 44 года Украина Запорожье |
|||||
|
Спасибки за рецепт
Приготовила в мульте-получилось ну очень вкусно  |
||||||
|
12 Мар 2015 22:29
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
Алена,на здоровье!!! |
||||||
|
30 Июл 2015 19:04
|
ANGEL29
 Svetlana |
|||||
|
мой кролик с мульти
 |
||||||
|
30 Июл 2015 20:17
|
Ляночка08
Светлана |
|||||
мм,вкуснятина!!
Светик, спасибо и на здоровье |