“Шоколадный” суп из фасоли за 1 минуту (Фирменный рецепт)

“Шоколадный” суп из фасоли за 1 минуту! (Фирменный рецепт!)


В продолжение темы фасоли...

Попав когда-то на этот сайт, я была безмерно удивлена, сколько хозяек просто выливает отвар от фасоли!..
А ведь это не только очень ПОЛЕЗНО, но и очень ВКУСНО!!!
На отваре от фасоли можно приготовить великолепные супы!!!
Конечно, если мы говорим НЕ о готовой, консервированной фасоли!!! А о самой что ни на есть приготовленной в домашних условиях...

Выставив недавно рецепт салата из фасоли, я обещала принести и свой рецепт одного такого супчика, что с удовольствием и делаю...

Конечно, вариантов фасолевых супов великое множество! Но сегодня я хочу показать вам особенный рецепт!

- Набор продуктов минимальный!
- Время варки – 1 минута!
- Суп постный. Более того - абсолютное отсутствие масла!
- Вкус – оригинальный, нестандартный, благородный и изысканный...

Кстати, этот суп - просто идеален для диабетиков!!!!


Рецепт, как уже понятно, фирменный, семейный..

В нашей семье, так уж повелось, этот супчик называется “ШОКОЛАДНЫМ”!
Такое название дала ему я сама - в пору своего далекого детства... Оно как-то сразу прижилось и используется в нашей семье до сих пор! Даже мои уже великовозрастные ребята называют его именно так, как нечто само собой разумеющееся...

Не пугайтесь! Шоколада в нём нет... Всего лишь детское ассоциативное мышление... Но поверьте, такое название заставляет детей съедать его мгновенно!!! Несмотря и вопреки!!!...

===================================================

Необходимые продукты:

- отвар КРАСНОЙ фасоли (+ горсточка самой фасоли)
- чеснок – 2-3 зубчика
- грецкие орехи
- свежая зелень петрушки и/или кинзы – на вкус


ВСЁ!!!! Уверяю вас, этого достаточно!!! Никаких картошек и зажарок, никакого масла и загустителей...
Кстати, именно орехи и придают этому супчику маслянистость, густоту и вкусовую насыщенность!...

Итак, сварив фасоль (подробности см. тут: http://forum.say7.info/topic53170.html),...

откинув её на дуршлаг и использовав по назначению,...

мы остаёмся один на один с отваром от оной...

Человек несведущий может назвать его просто бурдой довольно неаппетитного цвета, непонятного вкуса и неопределенной консистенции...
А мы посмотрим, что скажет он через пару минут!!!


Поставим отвар на огонь. Он может быть слишком густым, на дне иногда скапливается довольно густой осадок. Так бывает, если вода при варке фасоли слишком выпарилась. В таком случае добавим немного воды. Заодно попробуем отвар на соль и добавим при необходимости...
Кроме того, вернем в отвар и немного уже сваренной фасоли, ну примерно жменьку на порцию... Кстати, если вы любите супы погуще, то немного фасольки можно и размять...
А пока отвар закипает...
- Рубим орехи, не очень мелко, не очень крупно. Проще и быстрее - в блендере...
- Давим чеснок через пресс или рубим в том же блендере...
- Нарезаем свежую зелень...
Всё это займет секунд 30!...

Как только отвар закипит, добавляем чеснок – по вкусу (перемешиваем и пробуем!), затем сразу орехи и зелень…

И... ВЫКЛЮЧАЕМ! Всё!

Разливаем по тарелкам и подаем…



И тут начнется такая “барабанная дробь” ложками по тарелкам (согласна, совершенно невоспитанная , но такая божественная для уха любой хозяйки...), что и спрашивать о чём-то уже лишнее....

Спасибо всем за внимание! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-165267495.html][/URL]


ВИВАТ!!!! Мой самый короткий рецепт!!!

Yeva64
Евочка, я первая! А ведь ты права: я вылила отвар, когда готовила салатик. Больше так не поступлю. Тем более для тех, кто держит пост, это просто находка, потому что он, несмотря на min ингредиентов и "постность" очень сытный. Спасибо тебе огромаднейшее!

Yeva64
Ева,интересный супчик. Надо будет попробовать)). Фасоль готовлю нечасто,отвар естественно выливаю...
спасибо,рецепт утащила

Keily писал(а):

А ведь ты права: я вылила отвар, когда готовила салатик.

Julliet писал(а):

Фасоль готовлю нечасто,отвар естественно выливаю...

Ну вот.... так я и знала...

Девочки, просто попробуйте!!! Это ОЧЕНЬ вкусно!!! Правда!!!

Keily писал(а):

для тех, кто держит пост, это просто находка, потому что он, несмотря на min ингредиентов и "постность" очень сытный. Спасибо тебе огромаднейшее!

Точно!!! Сытный, вкусный и оригинальный!!!
Олечка, буду очень рада, если понравится!!!

Julliet писал(а):

Фасоль готовлю нечасто

Юлечка! Я понимаю почему... А ты почитай в моем салатике (по ссылке) - фасоль можно замочить и даже сварить в большом количестве, а потом заморозить! И замоченную, и сваренную, и отвар!!!! А в нужный момент - оп-ля и готово!

Yeva64 писал(а):

Юлечка! Я понимаю почему...

Та не..просто супермаркеты стали строить ну чересчур большие..ходим по ним ходим..а до фасоли не дойти...

Евочка! Ты как ясно солнышко приносишь светлый лучик познания!!! Я,глупая,отвар от фасоли,конечно,не выливала,а замораживала и потом добавляла в овощные супы. На большее ума не хватало...А фасоль варю всегда сама на все салаты. Но ТЕПЕРЬ У МЕНЯ ЕСТЬ РЕЦЕПТ !!!
P.S. А то,что рецепт короткий, жаль...Очень люблю тебя читать!

От супа я в самом приятном восторге!!!!!!! Ева, милая, а тебе я бы точно вручила медаль с надписью "волшебница"

А моя знакомая называла черный хлебушек шоколадным, чтобы детки ели, и ведь верили и ели . А "шоколадный" супчик забираю !!!

Евуль! Суп забираю!

Yeva64 писал(а):

сколько хозяек просто выливает отвар от фасоли!..

Это ты про меня? Евулик, ну название супа такое, что меня ,как магнитом притянуло - "за 1 минуту"
Надо опять замочить фасольку, я так понимаю - красную?

ЕВА. СПАСИБО. ЧИТАЮ ТЕБЯ КАК УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ РАССКАЗ. А БОЛЬШЕ ВСЕГО ВОСХИЩАЕТ МЕНЯ ЧУДЕСНЫЙ ЛИТЕРАТУРНЫЙ СЛОГ . УМЕНИЕ ПРЕКРАСНО И ДОХОДЧИВО И УБЕДИТЕЛЬНО ДОНЕСТИ ДО НАС СВОЮ МЫСЛЬ. И ЕЩЕ СКАЖУ- (ЕСЛИ НЕ ОБИЖУ)- ОТЛИЧНОЕ ЗНАНИЕ РУССКОГО ЯЗЫКА.ТЫ МОЛОДЕЦ.

Julliet писал(а):

Та не..просто супермаркеты стали строить ну чересчур большие..ходим по ним ходим..а до фасоли не дойти...

Юль, а вы начните "с конца"... с фасоли...


===========================================

*ELISHKA* писал(а):

Евочка! Ты как ясно солнышко приносишь светлый лучик познания!!!

Элинчик, спасибо, дорогая моя!!!

*ELISHKA* писал(а):

Я,глупая,отвар от фасоли,конечно,не выливала,а замораживала и потом добавляла в овощные супы. На большее ума не хватало...А фасоль варю всегда сама на все салаты. Но ТЕПЕРЬ У МЕНЯ ЕСТЬ РЕЦЕПТ !!!

Что ж тут глупого?!! Отличный вариант!
А мой супчик тоже попробуй!

*ELISHKA* писал(а):

P.S. А то,что рецепт короткий, жаль...Очень люблю тебя читать!

Ой, радоваться надо!!! Наконец-то...



===========================================

Bastilda писал(а):

От супа я в самом приятном восторге!!!!!!! Ева, милая, а тебе я бы точно вручила медаль с надписью "волшебница"

Яночка!!! Не поверишь... Последние два дня почему-то так часто о тебе вспоминала... Что-то давненько не пересекалась с тобой... И вот - пожалуйста!!!
Януль, спасибо за очередную медаль!! У меня для твоих медалей и орденов уже все места кончились на кителе... Брежневым скоро буду...



===========================================

blirise писал(а):

А моя знакомая называла черный хлебушек шоколадным, чтобы детки ели, и ведь верили и ели . А "шоколадный" супчик забираю

БЕЗОТКАЗНЫЙ приём!!!
А супчик попробуй, солнышко..

===========================================

graNATKA писал(а):

Евулик, ну название супа такое, что меня ,как магнитом притянуло - "за 1 минуту"

Натулечка!!! Супчик прямо РОЖДЁН ДЛЯ ТЕБЯ!!!! Быстрейший!!!

graNATKA писал(а):

Надо опять замочить фасольку, я так понимаю - красную?

Разумеется!!!



===========================================

shukana писал(а):

СПАСИБО. ЧИТАЮ ТЕБЯ КАК УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ РАССКАЗ. А БОЛЬШЕ ВСЕГО ВОСХИЩАЕТ МЕНЯ ЧУДЕСНЫЙ ЛИТЕРАТУРНЫЙ СЛОГ . УМЕНИЕ ПРЕКРАСНО И ДОХОДЧИВО И УБЕДИТЕЛЬНО ДОНЕСТИ ДО НАС СВОЮ МЫСЛЬ. И ЕЩЕ СКАЖУ- (ЕСЛИ НЕ ОБИЖУ)- ОТЛИЧНОЕ ЗНАНИЕ РУССКОГО ЯЗЫКА.ТЫ МОЛОДЕЦ.

Спасибо, Валюша!!!!
Огромное!!! Мне очень-очень приятно!!!!
А чего мне обижаться?!! Ты ж меня ХВАЛИШЬ... я так понимаю...

Евочка, то, что рецепт быстрый - это конечно хорошо, а то, что короткий, действительно, жаль.
Супчик твой обязательно попробую Спасибо

ДА. ХВАЛЮ.

Евочка,очень рецептик супчика приглянулся-иду замачивать фасоль
Салатик твой фасолевый уже готовила-вкусноооооооо..............!!!!!
Муж и сын нахваливали и уплетали его за обе щеки
Вот только отчитаться тебе еще не успела ,но я исправлюсь.
Из отвара фасоли сварила овощной супчик,добавила молотый острый перчик чили-получился вкусный суп а-ля Мексикано
Теперь буду колдовать над новым твоим рецептиком супчика.Люблю твои рецепты,спасибо тебе дорогая

LeDi WaDa писал(а):

Евочка, то, что рецепт быстрый - это конечно хорошо, а то, что короткий, действительно, жаль

А я-то думала, меня тут похвалят... за краткость...

Валеричка!!! Попробуй!!

shukana писал(а):

ДА. ХВАЛЮ.

Вереск писал(а):

Евочка,очень рецептик супчика приглянулся-иду замачивать фасоль

Умничка, Никуля!!

Вереск писал(а):

Салатик твой фасолевый уже готовила-вкусноооооооо..............!!!!! Муж и сын нахваливали и уплетали его за обе щеки Вот только отчитаться тебе еще не успела ,но я исправлюсь.

Ой, как здорово!!!!
Отчетик подождет! Главное, что понравилось!!!

Вереск писал(а):

Из отвара фасоли сварила овощной супчик,добавила молотый острый перчик чили-получился вкусный суп а-ля Мексикано Теперь буду колдовать над новым твоим рецептиком супчика.

Да-да!!! Фасолевых супов тьма-тьмущая! А-ля Мексикано - это классика!! Вкуснейшая!
А этот супчик другой совсем... Буду очень рада, если понравится!!!

Вереск писал(а):

Люблю твои рецепты,спасибо тебе дорогая

Никуль, тебе спасибо, солнышко!!! Мне очень приятно!!!!

Какая прелесть!!!!! Евочка, спасибо тебе за такой супчик!!!!! В прошлый раз я отвар не слила, как ты и велела, супчик на нем замечательный вышел, теперь настала пора снова фасольку замачивать, только за кинзой далеко ехать нужно . . . . .

Ева! прости, но мне прейдется переименовать супчик в моем исполнении, готовить его буду на отваре своей, белой фасоли.(И так будет еще три стакана!!!). Назову его "Белошоколадный суп", но то что он будет вкусным - не сомневаюсь ни минуты. Все входящие ингредиенты из числа любимых мною.
_____________________________________________________________

Идем, идем, веселые подруги,
Страна, как мать, зовет и любит нас!
Везде нужны заботливые руки
И наш хозяйский, теплый женский глаз

Евааа, уффф ну ты меня и напугала я как прочитала название, пыталась представить себе букет вкуса шоколада и фасоли ну у меня это НИКАК одно с другим не вязалось хорошо, что я начала читать рецепт и когда увидела, что ШОКОЛАДА В НЕМ НЕТ, ты не поверишь, аж выдохнула прочитав состав, скажу тебе, мне он абсолютно точно понравился в общем ты добилась, чего хотела, напугав, сразу успокоить и представить шедевр фасоль я варю не часто, но зато теперь точно знаю куда девать отвар спасибки дорогая!

Ирочка писал(а):

Какая прелесть!!!!! Евочка, спасибо тебе за такой супчик!!!!!

На здоровье, Иришек!!
Я тебе точно этот рецепт дала в теме салата... Но в виде одного простого предложения он на тебя впечатления не произвёл....
Тебе надо было "прочувствовать"...
Теперь, надеюсь, прочувствовала!!

Ирочка писал(а):

только за кинзой далеко ехать нужно . . . . .

Ирочка, кинза тут как раз не обязательна! Вполне можно обойтись и петрушкой!

============================================

галета писал(а):

Ева! прости, но мне прейдется переименовать супчик в моем исполнении, готовить его буду на отваре своей, белой фасоли.(И так будет еще три стакана!!!). Назову его "Белошоколадный суп

Ой, насмешила...

галета писал(а):

то что он будет вкусным - не сомневаюсь ни минуты.

Галочка! Ты отвар от белой фасоли попробовала на вкус? Смотри сама... По поводу бело-шоколадного отвара фирма гарантий не дает...

============================================

бизнесвумен писал(а):

Евааа, уффф ну ты меня и напугала я как прочитала название, пыталась представить себе букет вкуса шоколада и фасоли

Леночка!!!!

бизнесвумен писал(а):

прочитав состав, скажу тебе, мне он абсолютно точно понравился в общем ты добилась, чего хотела, напугав, сразу успокоить и представить шедевр фасоль я варю не часто, но зато теперь точно знаю куда девать отвар спасибки дорогая!

Спасибо, Ленок!!!
Пользуйся на здоровье!!!

Ой, Ева, как раз фасоль имеется! Нужно пробовать, хотя я уже догадываюсь, как это вкусно!

Евочка,очередной шедевр!Спасибо,попробуем.

Yeva64 писал(а):

Вполне можно обойтись и петрушкой!

это радует!!!!!!

Yeva64 писал(а):

Теперь, надеюсь, прочувствовала!!

ага

Марти писал(а):

Ой, Ева, как раз фасоль имеется! Нужно пробовать, хотя я уже догадываюсь, как это вкусно!

Леночка!!! Спасибо за такое доверие!!!
Попробуй! Салатик сделаешь и супчик заодно!

phil.mama писал(а):

Евочка,очередной шедевр!Спасибо,попробуем.

Людочка, спасибо!!!!!
Буду страшно рада, если понравится!!

Ирочка писал(а):

ага

Евочка, роднулечка , спасибо что выставила этот прекрасный и полезный рецепт .
Я вчера его варила, вспомнила тебя и так захотелось спросить как ты его готовишь, и ты, словно прочитав мои мысли, появляешься с этой вкусняшкой)))
ПС Это очень популярный ереванский суп, только в каждой семье он был разный по вкусу. Я, например, добавляю немного винного уксуса, так готовили в нашей семье.
ППС Евочка, а как ты готовишь (если готовишь) кизиловый суп ( не помню как он называется)