Закусочные булочки

Девочки, сегодня пекла наивкуснейшие булочки, просто восторг для души и желудка!!!! Сразу съела три штуки и совесть меня нисколько не мучала!!! Потому что, это настолько вкусно, что нет возможности удержаться в рамках приличия!!! Эти булочки прекрасно подойдут и к праздничному столу, и в будний день. Очень хорошая альтернатива хлебу. Можно сделать не 16 штук, а 32 маленькие булочки - на один укус. В любом случае - это обалденно вкусно!!!! И готовить их очень просто.
Автор: Carina c Carina-forum.








Ингредиенты: 500гр. муки (у меня ушло 400гр.), 250мл. кипяченой воды, 7-10гр. сухих дрожжей или 20гр. свежих, 3ст.л растительного масла, 2ч.л сахара или меда, 2ч.л соли.
Обсыпка: пучок мелко порезанной петрушки, мелко рубленный чеснок - количество по-желанию, растительное масло 70-100мл., соль по-вкусу, перец чили (по-желанию).

Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар. Оставить на 10мин. Пока не появится пенка.



Добавить муку, соль, растительное масло. Вымесить гладкое не липнущее к рукам тесто и оставить подниматься на 30мин.



Тесто поднялось:



Разделить тесто на 16 частей. Скатать из них жгутики ~ 25см. длинной.



И завязав узелком, сформировать булочку. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.



Оставить в теплом месте для расстойки ~ 30-40мин.



Выпекать в предварительно разогретой духовке ~ 25мин., t 200C. До золотистого цвета.



Для обсыпки надо смешать растительное масло, нарубленную петрушку, чеснок (я использовала кубик "Крошка чеснок"), соль и перец чили (я не клала).



Готовые горячие булочки обмакнуть в эту смесь или смазать кисточкой.



Выложить на блюдо.





И наслаждаться!!!! Приятного аппетита!!!!

хана фигуре,буду печь

вау!вот это класс...я прямо сейчас уже хочу!!!!!!!!!!!

Лили
Лилечка, попробуй!!! Не пожалеешь!!!! Спасибо!!!
Daenur
Илона, спасибо!!!

Оленька, не устану повторять - стоит только прочитать твое вступление и все - сразу все представляешь и аромат чуешь!!!!!

Оййййй...... прощай моя талия... а, кстати - где она?
Спасибо, Оленька, за чудо-булочки!

Ирочка
Люси
Ирочка, Люси, спасибо большое, девочки!!!!! Мне так приятно, что Вы оценили мои булочки!!!

Оля, добавила в закладочки. Обязательно испеку. Как рассказываешь - аж на ночь поесть захотелось
спасибки, как только.. так сразу отчитаюсь

Брусничка писал(а):

аж на ночь поесть захотелось

Вот-вот!!! Сижу пью кефир, а мечты витают в другом месте!!! Спасибо, Настенька!!! Удачи!!!

Имбирь, глядя на твои булочки, вспоминаются украинские пампушки с чесноком к борщу. Это то, что надо!

Лиза
Лиза, спасибо!!!

Ой,щас умру.

Лили писал(а):

хана фигуре,буду печь

Вот-вот, я о том же! Олечка, рецепт как всегда на пять с плюсом, спасибо!

Оленька, замечательный рецепт!!!!! Большое тебе спасибо!!!!!

Натали_Одесса писал(а):

Ой,щас умру

Ой, не надо!!!!! Надо жить и наслаждаться разными вкусностями!!!
Счастливая белка
Белочка, спасибо, дорогая!!! Испеки, буду рада!!!

anja-73
Анечка, тебе спасибо!!! Я рада, что рецепт понравился! Надеюсь - пригодится!!!!

спасибочки за такую вкуснятину

Булочки такие аппетитные!Сразу помещаю к себе в закладки.Попробую испечь.У нас здесь хлеб совершенно не вкусный.

Какие хорошенькие булочки Румяные, аппетитные
Олечка

Галина*
Галя!!! Вот это оперативность!!!! Молодец!!!! Мне ужасно приятно, что булочки понравились!!! Я так рада!!! Булочки хоть на выставку!!!! Спасибо!!!!
Римусик
Римма, обязательно попробуй!!!! Спасибо!!!
Ольга К.
Олечка!!! Спасибо, дорогая!!!!

Олечка
Ой, какие булочки!!!!
Спасибо!!!

Люси писал(а):

Оййййй...... прощай моя талия... а, кстати - где она?

Всё равно испеку и буду есть и наслаждаться...

Аллочка писал(а):

Всё равно испеку и буду есть и наслаждаться..

И я того же мнения!!!!! А потом можно и талию поискать. Аллочка, спасибо!!!!!

Оль,ты как никто здесь,умеешь предложить свой рецепт(не одна я это заметила),молодчина!Да и готовишь ты мастерски!Многие твои рецепты опробованы моей семьёй,спасибо!

Имбирь
Оля, я почти не ем хлеб, но твои булочки- это что-то..!!!!!
Придётся печь! Спасибо большое!!!

galya
Галя, спасибо большое за добрые слова!!!! Мне очень приятно!!! Я так рада!!!

galya писал(а):

Многие твои рецепты опробованы моей семьёй,спасибо!

Это так здорово!!!!
Акварель
Ирочка, я тоже почти не ем белый хлеб, только слайсы или в виде тостов. Или если сама пеку. Но эти булочки.. я про все забыла и весы засунула подальше!!!

Ирочка, обязательно испеки!!!! Спасибо большое!!!!