Баклажаны быстро квашеные

Сообщение Автор
Баклажаны быстро квашеные
28 Июл 2012 0:06

Распечатать сообщение
Легко, быстро и вкусно!
Фото

1 кг. баклажан (синие)
3-5 зубчиков чеснока
1-2 луковицы
1 сладкий перец
Маринад:
1 стакан воды
2 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
2 ст.л. уксуса 9%
Несколько горошин душистого перца
1-2 лаврового листика
1-2 бутона гвоздики (по желанию)

Закипятить маринад.
Баклажаны очистить и нарезать кубиками.
Фото

Обжарить на растительном масле до румяности.
Перец и лук порезать соломкой, чеснок мелко порубить.
Смешать с баклажанами и выложить в судочек.
Залить маринадом. Поставить в холодильник на сутки.
Остренькая закуска готова!
Приятного аппетита!
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
28 Июл 2012 2:32

Распечатать сообщение
Прекрасный рецептик girl_claping , обязательно сделаю good
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
29 Июл 2012 1:53

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
Прекрасный рецептик , обязательно сделаю

Кариночка, спасибо. Rose Приготовьте обязательно, хлопот мало и результат отменный. nyam2 Не пожалеете. good2
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
30 Июл 2012 13:33

Распечатать сообщение
Валюша, а они маринованные получаются или все таки квашенные? Очень хочу сделать такие.
Цукерочка

Юлия


Украина

ЦукерочкаМои рецепты
 
30 Июл 2012 15:30

Распечатать сообщение
Цукерочка писал(а):
они маринованные получаются или все таки квашенные? Очень хочу сделать такие.

Юлечка, по вкусу ближе к квашенным. В сезон баклажан,когда они уже поднадоедают жаренные с майонезом, в силу вступает этот рецепт. В холодильнике долго не задерживаются. А если еще и застолье...мммм... улетают в первую очередь. nyam2
Попробуйте сделать пол порции, времени на приготовление потребуется мало. Надеюсь, вам понравится. Wink
Спасибо, что заглянули. Rose
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
30 Июл 2012 16:43

Распечатать сообщение
Сегодня же и сделаю, как раз лежат в хол-ке.

P.S. Ко мне можно на "ты" Wink
Цукерочка

Юлия


Украина

ЦукерочкаМои рецепты
 
30 Июл 2012 18:14

Распечатать сообщение
Валентина, а вы синие не солите перед готовкой, чтобы ушла горечь? И заливать горячим маринадом?
Lenochka_O

Лена

39 лет
Днепропетровск

Lenochka_OМои рецепты
 
30 Июл 2012 18:25

Распечатать сообщение
Цукерочка писал(а):
Сегодня же и сделаю, как раз лежат в хол-ке.

Юлечка, жду завтра твое мнение. Удачи!girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
30 Июл 2012 18:43

Распечатать сообщение
Валечка, спасибо за вкусняшку! Сегодня же и сделаю, у меня муж такое обожает, только ему еще нужно и горького перчика добавить, тогда вообще улет.
karolina-r

Каролина

53 года
Украина

karolina-rМои рецепты
 
30 Июл 2012 20:51

Распечатать сообщение
Lenochka_O писал(а):
а вы синие не солите перед готовкой, чтобы ушла горечь? И заливать горячим маринадом?

Леночка,можно перед готовкой посолить и оставить на некоторое время, использовав 1 ч. л. соли на баклажаны и 1 ч. л. в маринад.
Я сначала готовлю маринад, затем обжариваю баклажаны, добавляю остальные компоненты и сразу заливаю. Баклажаны и маринад на момент заливки имеют почти одинаковую степень охлажденности.

karolina-r писал(а):
у меня муж такое обожает, только ему еще нужно и горького перчика добавить, тогда вообще улет.

Точно, улет! Yahoo! Мои дети тоже обожают остренькое, и когда я готовлю для них - обязательно добавляю 1-2 мелко рубленных кружочка горького перца. nyam2
Каролина, жду с отчетиком, удачи! girl_bye bye2
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
01 Авг 2012 15:59

Распечатать сообщение
Валюша, я с отчетом, вкусноооооо good2 good2 good2 Буду готовить и не раз!!! Ну как грибы.... nyam2 Спасибо!!!! Rose Rose Rose give_heart
Цукерочка

Юлия


Украина

ЦукерочкаМои рецепты
 
01 Авг 2012 18:37

Распечатать сообщение
Цукерочка писал(а):
я с отчетом, вкусноооооо Буду готовить и не раз!!! Ну как грибы....

Юлечка, мне приятно, что тебе очень понравились баклажаны. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
04 Авг 2012 1:30

Распечатать сообщение
Валюша, красавица friends - очень, очень, ооооччччееенннь понравились баклажаны. good good2 nyam2 Правда я еще добавила чуть-чуть кинзы. Как раз в меру остроты!!!! Теперь буду делать часто. Спасибо огромное. Romashki
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
04 Авг 2012 2:54

Распечатать сообщение
Kepa писал(а):
очень, очень, ооооччччееенннь понравились баклажаны.

Кариночка, готовьте на здоровье! girl_in_love
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
22 Янв 2013 16:19

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):
Легко, быстро и вкусно!

Подтверждаю. Wink

marta18
Было велено нести сюда - пожалуйста! Налетай. И спасибо. sharik

Фото

Вот в таком наборе идет за милую душу. Wink good2

Фото
Tartilla

Lilia


Israel Ashqelon

TartillaМои рецепты
 
22 Янв 2013 19:11

Распечатать сообщение
Как аппетитно!

Лилия,
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
22 Янв 2013 23:19

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):
Как аппетитно!

Одобряешь? И цветовая гамма, по-моему, тоже ничего? Wink Это тебе спасибо. Romashki
Tartilla

Lilia


Israel Ashqelon

TartillaМои рецепты
 
23 Янв 2013 19:42

Распечатать сообщение
Tartilla писал(а):
И цветовая гамма, по-моему, тоже ничего?


marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
31 Июл 2013 19:43

Распечатать сообщение
Валентина,вот отчитываюсь
Фото

Баклажаны неимоверно вкусные,быстро и просто делаются,очень похожи на грибы.Как открою судочек,а из него такой вкусный аромат!Очень вкусно!!!Рецепт будет жить у меня всегда,люблю такие закуски good good good
ли-ли-я

Лиля

44 года
Украина

ли-ли-яМои рецепты
 
31 Июл 2013 23:04

Распечатать сообщение
ли-ли-я писал(а):
Баклажаны неимоверно вкусные,быстро и просто делаются,очень похожи на грибы

Точно, точно!!! girl_yes3
ли-ли-я писал(а):
Рецепт будет жить у меня всегда

Мне очень приятно! girl_in_love
ли-ли-я писал(а):
люблю такие закуски

Не уступают и эти закуски, обрати внимание. Embarassed
http://forum.say7.info/topic58438.html
http://forum.say7.info/topic58816.html
Лилечка, спасибо за отчет, готовь на здоровье и радуй своих близких! girl_bye Romashki
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
01 Авг 2013 0:31

Распечатать сообщение
Валечка,спасибо за ответ,а эти два рецепта твоих я давно заметила,все перечитала и даже переписала,только куплю баклажаны,сразу сделаю,мне они сразу понравились good2 good2 good2 good2 good2
ли-ли-я

Лиля

44 года
Украина

ли-ли-яМои рецепты
 
01 Авг 2013 1:02

Распечатать сообщение
ли-ли-я писал(а):
мне они сразу понравились

Вот и отлично! Yahoo! Уверена, разочарования не будет! nyam2 good2 good friends
Жду с отчетиком! Удачи! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
18 Авг 2013 21:05

Распечатать сообщение
Валюша, приготовила и я Вашу закусочку. Вкуснота! Благодарю от меня и мужа, спасибочки! А" Интересненькие"( я уже с любовью к ним) пока ждут сезона красного перчика.удачи и здоровья girl_in_love girl_in_love Romashki
N@T@LIYA

НАТАЛИЯ

42 года
Новороссийск

N@T@LIYAМои рецепты
 
20 Авг 2013 1:56

Распечатать сообщение
N@T@LIYA писал(а):
приготовила и я Вашу закусочку

girl_claping girl_claping girl_claping
N@T@LIYA писал(а):
Вкуснота! Благодарю от меня и мужа, спасибочки!

Как приятно! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
N@T@LIYA писал(а):
пока ждут сезона красного перчика

Ждать осталось не долго. У нас уже продают. wacko1
И тебе, Натали, всего самого доброго! girl_bye
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
27 Авг 2013 13:23

Распечатать сообщение
Валечка, я с отчетом. Вчера делала баклажанчики, и как я про них забыла unknown ??? Очень-очень вкусно, сегодня уже попробовала. good2 nyam2
Фото

Спасибо еще раз за рецепт! Rose girl_in_love
Кстати, твои рецептики с белыми баклажанами забрала, белых в этом году не видела, но с синими попробую! girl_bye
Цукерочка

Юлия


Украина

ЦукерочкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |