Варенье - «Сливка в шоколаде»

Как прочла рецепт в интернете и сразу побежала варить,благо сливы были ....
Ох и вкуснятина!Помните конфеты - чернослив в шоколаде? Ещё с орешками бывают? Так вот по вкусу это варенье напоминает мне эти конфеты!
Ну не оторваться поверьте!
Может и вам полюбится это безумное лакомство!А с мороженым мммммммммммммммм,ну что говорить????? попробуйте сами !!!!!
Затраты времени: на подготовительный процесс необходимы сутки, время варки — 40-60 минут.
Для приготовления необходимы следующие продукты:

— 4 кг слив
— 2 кг сахара
— 1 п. ванильного сахара (или по вкусу ) ( у меня 80 г)
— 80 г порошка какао

Сливы моем под проточной водой (хорошенько высушить ). Удаляем косточки.
После засыпаем половиной порции сахара (1 кг), перемешиваем и оставляем в прохладном месте на 24 часа.
Когда указанное время подошло, добавляем оставшийся сахар (1 кг), какао (10 ст.л. или 80 г пачка) и ванильный сахар. Массу перемешиваем и отправляем на огонь.
Варенье после закипания увариваем на медленном огне 40-60 минут. Время приготовления зависит от спелости слив. Если сливы мягкие, значит времени нужно меньше (40 минут), если сливы твердые, значит, времени понадобится дольше (не более 60 минут).
Готовое варенье разливаем по баночкам и закатываем крышками. Оставляем для воздушного охлаждения и отправляем в погреб.

Варенье очень вкусное, еще вкуснo с грецкими орешками.

Викуль, ты, как всегда,вкуснотищу принесла сливы в моей семье обожают А я неравнодушна ко всем видам варенья, джемов, желе спасибо, дорогуша!

Вика у меня давно лежит в закладках рецепт от Лори http://forum.say7.info/topic5733.html все не решалась недавно на глаза попался джем сливовый с шоколадом(все тоже самое , только сливу сначала через мясорубку) , опять в раздумьях , а тут, коль снова на глаза попадается, значит, надо варить

Julia & Ko писал(а):

Вика у меня давно лежит в закладках рецепт от Лори http://forum.say7.info/topic5733.html все не решалась недавно на глаза попался джем сливовый с шоколадом(все тоже самое , только сливу сначала через мясорубку) , опять в раздумьях , а тут, коль снова на глаза попадается, значит, надо варить

Ой точно , а как же я пропустила этот рецепт то..... Надеюсь ,что я ни кого не обижу. Я не специально.......

Тори.я
Вика!!!!! Твой рецепт только напоминание, что пора готовить!!!!!

Тори.я писал(а):

Надеюсь ,что я ни кого не обижу. Я не специально.......

рецептов много повторяющихся, думаю, никто не обидится
сейчас варю сок сливовый от Евы, но ведь сливы то еще остались теперь только решаю варенье или джем? варенье или джем? ну, в общем, независимо от того, варенье или джем, с отчетом все равно приду

Вика, какая прелесть
Просто обожаю чернослив в шоколаде,так что обязательно сварю такое чудо! Спасибо

Рецепт заинтриговал. Обязательно попробую. Спасибо.

Julia & Ko писал(а):

Твой рецепт только напоминание, что пора готовить!!!!!

Ага. http://forum.say7.info/post3131883.html#3131883 Я его тоже отложила в закладки, да и благополучно забыла. Теперь приготовлю обязательно, тем более слива в наличии имеется. Спасибо, Вика.

Julia & Ko
античная роза
Марина Олейник
Keily
Спасибо вам девочки за поддержку , я вчера очень растроилась.......

Keily писал(а):

Ага. http://forum.say7.info/post3131883.html#3131883 Я его тоже отложила в закладки, да и благополучно забыла. Теперь приготовлю обязательно, тем более слива в наличии имеется. Спасибо, Вика.

Ага , я видела этот, по мне так очень много сахара, это если кислая слива, а если сладкая , лучше поменьше сахар брать, ну это на любителя наверное......

Тори.я писал(а):

я вчера очень растроилась......

Совершенно напрасно. И просмотреть все невозможно, и отличия есть. Я, например, очень ванилинчик уважаю.

Взяла в закладки, обязательно куплю сливы и сварю. Очень уж люблю сочетание слива + шоколад. Я не могу отойти еще от слив в микроволновке от
graNATKA: http://forum.say7.info/topic58315.html, это ЧУДО!!!
а тут еще и с шоколадом! Вот бы совместить эти два рецепта, чтоб быстрее, а то я так уже хочуууу!!!! Ну, я, что-то придумаю!
Спасибо!

Вика, завтра буду варить как раз сливы пропадают

Спасибо Ольга

Ляночка08
Светочка надеюсь понравится!!!!!

Тори.я писал(а):

Светочка надеюсь понравится!!!!!

Вика, забываю отчитаться- варила из 1 кг слив- больше не было- вышло очень вкусно- закатала все в 2 баночки- 0,5 и 350г - мне осталось только чуток на дне- но то что я попробовала было очень вкусно- зимой уже принесу фоточку когда открою.
я видно переварила- или сливы сильно мягкие был- вышло больше пюре у меня..ну вообщем супер- мама моя тоже будет такое варить

Ляночка08 писал(а):

Вика, забываю отчитаться- варила из 1 кг слив- больше не было- вышло очень вкусно- закатала все в 2 баночки- 0,5 и 350г - мне осталось только чуток на дне- но то что я попробовала было очень вкусно- зимой уже принесу фоточку когда открою. я видно переварила- или сливы сильно мягкие был- вышло больше пюре у меня..ну вообщем супер- мама моя тоже будет такое варить

Леночка - Светочка очень приятно , жаль что не вкусила то , теперь буим ждать зимы

сварила на днях, прикольно варила из остатков 800 г, вышло 2 баночки по 400 мл, а было 30 паундов Жду мужа когда мороженое принесет

Маркиза
Натаха
С морожком вообще взрыв башки ,
Сладко конечно , но вкусно

ммммммммммммм с мороженом , но сладко

сегодня попробовала с греческим йогуртом, вот это вкуснотень, то что надо

Спасибо,побежала варить,постараюсь отчитаться!

zairochka
На здоровье, надеюсь понравится

Сварила из 2- х кг чернослива, получилось очень вкусно, необычно! Спасибо за рецепт, помогает разнообразить варенье, даже скорее джемы, т. к. готовая сливка загустела .

Марина Олейник
очень рада!!!!

Тори.я
Вика, я тоже приготовила твою сливку (уже давно ), но только отчитываюсь. Очень понравилось, тем более, что просто сливовое варенье есть не могу, для меня в нем многовато кислоты. А в твоем рецептике она нивелируется и получается все благородненько так. Один недостаток: съесть можно много.

Спасибо!

спасибо за рецепт, мы такое на зиму заготовили, оооочень вкусное

Keily

Keily писал(а):

Тори.я Вика, я тоже приготовила твою сливку (уже давно ), но только отчитываюсь. Очень понравилось, тем более, что просто сливовое варенье есть не могу, для меня в нем многовато кислоты. А в твоем рецептике она нивелируется и получается все благородненько так. Один недостаток: съесть можно много. Спасибо!

Ольга , я так рада что вам понравилось варенько
А за фоточку отдельное спасибо ,эх вкуснатень........

Круглый

Круглый писал(а):

спасибо за рецепт, мы такое на зиму заготовили, оооочень вкусное

Николай здорово, я вот жалею что мало сделали и осталось только одна баночка........