Шоколадный тарт (мой самый любимый)

Хочу предложить вам мой самый любимый шоколадный тарт.Вкуснее его я не пробовала ничего,где содержался бы шоколад.Я очень надеюсь,что вам тоже понравится.К тому же тарт очень прост в приготовлении.
Понадобится:
250 гр не сильно сладкого печенья
200 гр шоколада темного шоколада(не менее 70% какао)
250 гр сливок не менее 35% жирности
125 гр сливочного масла
2 желтка

любой джем с кислинкой(вишневый,малиновый,смородиновый)
Растопить масло и смешать с истолченным в крошку печеньем. На водяной бане растопить шоколад,добавить сливки ,хорошо перемешать(до однородной массы), сняв с огня добавить желтки,сново хорошо перемешать.В форму(у меня 22 см),выложенную пекарской бумагой выложить печенье, сверху осторожно разложить тонким слоем джем, вылить шоколад. Поставить в холодильник на пару часов.Достав из формы,украсить по желанию. Есть много вариантов приготовления основы и шоколадной массы,я вам рассказала о самом простом способе,но можно в печенье добавить орехи,а в шоколадную массу коньяк или ликер.Вот кусочек этого потрясающего тарта. Если вы хотите сделать его повыше-увеличьте количество ингридиентов:400 гр шоколада,500 гр сливок,3 желтка.
Приятного чаепития!!!

Лиличка, отличный тортик!!!! А основа - как пирожное картошка - мое любимое, и самое лучшее - очень прост в исполнении!!!!

Спасибо тебе за подробное описание!!!!!!!!

Лилия
Лиля, я в обмороке!!!! КРАСОТИЩА!!!!

И как всегда все замечательно и просто.Главное его не надо печь.

Лилия просто и красиво! Хороший рецептик! Расскажи как ты вытягиваешь бумагу из под торта, а то я пару раз пробовала с такими нежными тортами работать и один у меня развалился, а второй перетаскивать на тарелку я не рискнула.

Лиличка, у меня тоже возникли вопросики - потому как возникло желание приготовить:
какой % жирности сливок?
форму взять разъемную или необязательно?

Ирочка писал(а):

Спасибо тебе за подробное описание!!!!!!!

Имбирь писал(а):

КРАСОТИЩА!!!!

Куська писал(а):

И как всегда все замечательно и просто.

Alissa писал(а):

Лилия просто и красиво!

Девочки,спасибо вам большое!!!!

Alissa писал(а):

Расскажи как ты вытягиваешь бумагу из под торта, а то я пару раз пробовала с такими нежными тортами работать и один у меня развалился, а второй перетаскивать на тарелку я не рискнула.

Инночка,печенье с маслом в холодильнике застывает так хорошо,что в принципе торт легко вытащить из формы,тем более если форма разъемная...Или можно бумагу вырезать так,что бы выходила за края формы(как у меня),тогда просто поднимаешь тортик и аккуратно даешь ему съехать на тарелку.

Ирочка писал(а):

какой % жирности сливок?

Ирочка,я все исправила...

Ирочка писал(а):

форму взять разъемную или необязательно?

Лучше разъемную..

Ну Лиля! Браво! По крайней мере очень легко!!! и дёшево

Спасибо, Лиличка, поняла - мне надо будет увеличивать все в два раза - у меня форма 28 см!!!

Лилия Очередная вкуснотища
Спасибо за рецепт торта простого в приготовление и вкусного, а главное сладкого

Обожаю шоколад
Отличный тарт! Утащу-ка я кусочек.
Лилия
Это тебе

Лилечка, твои рекомендации блюд - всегда залог успеха! Готовится твой тарт легко, выглядит очень нарядно
И все ингредиенты очень вкусные Спасибо большущее

сейчас просматривала пошаговые фото и читала....а рядом подсел 6-летний сынишка (не умеет ещё чтать)....и на свой лад озвучивал процесс приготовления Кулинар!!!!

Лилечка, мне очень нравится!!! Обязательно приготовлю. Спасибо!!!

Замечательно вкусно!
Хотя сама шоколад я не очень,но гостей так приятно будет побаловать такой вкусняшкой!
Лиличка,спасибо большое!

ВКУСНЕНЬКО ТО КАК!!!!!

kargeorge писал(а):

Ну Лиля! Браво!

Оксана К писал(а):

Очередная вкуснотища

Asya писал(а):

Отличный тарт!

Ольга К. писал(а):

Спасибо большущее

Лори писал(а):

Лилечка, мне очень нравится!!!

Акварель писал(а):

Лиличка,спасибо большое!

NENI4KA писал(а):

ВКУСНЕНЬКО ТО КАК!!!!

Огромное спасибо!!! Я так надеюсь,что вам понравится...

kargeorge писал(а):

По крайней мере очень легко!!! и дёшево

Вот -вот...

Ирочка писал(а):

Спасибо, Лиличка, поняла - мне надо будет увеличивать все в два раза - у меня форма 28 см!!!

Ирочка,удачи!!!

изюминка писал(а):

Кулинар!!!!

Акварель писал(а):

Хотя сама шоколад я не очень

А я вот наоборот...

Лилия
Какой классный тарт!!! Посмотришь на него - не верится, что так просто сделать!
Спасибо от любителей шоколада!

Лилечка, просто слов нет - всё уже сказано! Остаются бурные,продолжительные аплодисменты, переходящие в овации...

О-О-О!!!

Главное - просто и красиво. Как и все гениальное (я в том числе и твой кляфутти имею ввиду).

Пламя писал(а):

Какой классный тарт!!!

Люси писал(а):

Остаются бурные,продолжительные аплодисменты, переходящие в овации...

Ганна писал(а):

Главное - просто и красиво.

Ксюшенька,Люсичка,Ганночка-спасибо!!!

Лилия
Лилечка, тарт действительно потрясающий!
И готовить несложно

Лилинька как просто, вкусно и здорово! Я через монитор ощущаю запах шоколада! Рецепт уже в закладках. На выходных, если ничего не помешает, я его обязательно приготовлю!

Лилечка, просто великолепно Осенью, когда буду в городе, наготовлю. напеку, нажарю, наварю ....... Вся в предвкушении (а еще только начало июня ).

Марья-искусница писал(а):

Лилечка, тарт действительно потрясающий! Clapping

Машенька,я так люблю вкус этого тарта... Попробуй обязательно...

Мышечка Викуся писал(а):

Лилинька как просто, вкусно и здорово!

Викусенька,спасибо!!!!

Valentina47 писал(а):

Лилечка, просто великолепно

Валюша,благодарю...