Торт «Барби» - step by step

Оксанка писал(а):

Присоединяюсь к вопросу Ирины,если можно то напишите как крем готовили

И я бы хотела узнать про крем.

Я наверное никогда не решусь сделать такое чудо

Наталочка
Огромное спасибо, зы выполненную просьбу.
Очень понятно и доступно выполненно.
А про красоту слов просто нет. Очень, очень, очень красиво !!!!!!!

А вот и я с обещаными кремами. Я посторалась зафотографировала чтоб легче было и понятно всем
Сначала я дам рецепт крема что я делала всерединку.
Я этот крем называю "Whipped cream cheese frosting"
Делаю так, нам понадобиться:
- 2 oz. (47 г.) мягкого сливочного сыра (soft cream cheese)
- 2 ст. ложки сахара
- 8 oz. cool whip regular(226 г. взбитых готовых сливок)
- 1/4 баночки сгущёного молока- у меня баночка размером 396 г.
- 1 ст. ложки ванильного пудинга ( instant vanilla pudding)
- 1 ч. ложки закрепителя ( meringue powder)
- 1 ст. ложки клубничного желатина или любого другого сорта.
( strawberry jell-O)



ДЕЛАЕМ ПОПОРЯДКУ.
ВЗБИВАЕМ С 1 МИНУТКУ САХАР С СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ.


ТЕПЕРЬ ДОБАВЛЯЕМ ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ ИНГРИДИЕНТЫ.


ВЗБИВАЕМ ОКОЛО МЕНУТКИ ПОТОМ ХОРОШО СО ДНА ПЕРЕМЕШАТЬ СПАЧУЛОЙ И ЕЩЁ РАЗОК ВЗБИТЬ МИКСЕРОМ С МИНУТКУ И НАШ КРЕМ ГОТОВ.





А КРЕМ ЧТО Я ДЕЛАЛА С НАРУЖЕ ЕЩЁ НЕ ЗАФОТОГРАФИРЫВАЛА.
КАК ТОЛЬКО СФОТОГРАФИРУЮ ТО СРАЗУ ПОСТАВЛЮ

Потеряла дар речи!
Наталочка, присоединяюсь ко всем коментариям!
Ты просто ЧУДО!
Теперь буду мучаться, форму для выпечки подходящую искать!
Руки чешутся, делать хочется!
Спасибо, огромнейшее спасибо!!!

Оксана К
jeka
nataliat
Helene
Ляка
уГалёк

Спасибо вам за тёплые слова и что с терпением ждете меня с моими кремами.

Я очень занятая каждый день ну стараюсь чтоб поделиться с вами что знаю и умею делать.
Удачи вам всем хозяюшки и приятного печева всем.

Natalochka...
спасибо...хотела спросить эти готовые растительные сливки , должны немного горчить...или это чего не так...и еще это jello надо прямо как есть высыпать в крем...оно там чтоли зажелируется???...ждусс продолжение...

Вот как только смелости наберусь . сразу такую касавицу зделаю Если эта красавица не уделает меня

luluza писал(а):

Natalochka... спасибо...хотела спросить эти готовые растительные сливки , должны немного горчить...или это чего не так...и еще это jello надо прямо как есть высыпать в крем...оно там чтоли зажелируется???...ждусс продолжение...

Луиза что ты имеешь горчить? Ты имеешь в виду cool whip (сливки)или cream cheese (сливочный сыр)???
Готовый cool whip он должен иметь сладкий вкус. А cream cheese он имеет вкус слегка кисло- солёный.
Может то что было не свежое?
А jello всыпаешь сухой как есть с пачки он тает сам по себе в креме.
Надеюсь что ответила на твои вопросы.
Good Luck!!!!

перчик писал(а):

Вот как только смелости наберусь . сразу такую касавицу зделаю Если эта красавица не уделает меня

Попробуй сделай не пожалеешь, барби тебе проблем не предаст.
Я тоже переживаю когда что то новое хочу попробовать сделать ну потом радуюсь что не струсила

Наташа,ещё раз спасибо за выполненную просьбу

Наталочка! Это просто шедевр! спасибо Давно хотелось узнать как тортик Барби делают

Иришка пожалуйста, рада помочь
олина спасибо, рада что тебе понравился тортик

Прежде всего хочу сказать тортик просто заглядение...
У вас на креме мастика не потекла??? И еще где такой торик нужно держеть , чтобы ин не расстайал???

lady78 писал(а):

Прежде всего хочу сказать тортик просто заглядение... У вас на креме мастика не потекла??? И еще где такой торик нужно держеть , чтобы ин не расстайал???

СПАСИБО, Я РАДА ЧТО БАРБИ ПОНРАВИЛАСЬ.
Мастика на buttercream не тает. Я всегда использую этот крем и никогда у меня мастика не текла или таяла
Я конечно тортик всегда ставлю в холодильник.

Спасибочки !!!!

lady78 пожалуйста!!!!!!

ОБАЛДЕТЬ СУПЕР

лейла

Брависсимо!!!

Karina

у меня вопрос , а как готовился сиропчик????

и еще на фото были использованны два крема, клубничный мы уже имеем, а мoжно дать рецепт второго крема??? Ну пожалуйста??

lady78 писал(а):

у меня вопрос , а как готовился сиропчик????

Сироп я покупаю готовый и развожу с водой чтоб сильно сладкий не был, так же фруктовым соком можно смачивать торты если нету сиропа.

lady78 писал(а):

и еще на фото были использованны два крема, клубничный мы уже имеем, а мoжно дать рецепт второго крема??? Ну пожалуйста??

Я хотела его написать ну обнаружила что Дина этот крем уже написала
вот здесь http://forum.say7.info/topic3190.html
или вот я переписала его чтоб легче было тебе.
BUTTERCREM ISING:
1 1/4 стакана Crisco
900 гр. сахарной пудры
1 чайная ложка соли
1/2стакана воды
2 сталовые ложки глюкозы или Karo
Всё вместе взбивать 20 минут на средней скорости.
Crisco - это растительный жир.

Удачи тебе

Спасибо большое!!!!
Ната, ты меня извини, я смотрю ты тут АС, потому и задаю тебе множество вопросов...
у меня вопрос не по теме: А что такое " Decorating Icing" разных цветов, как его используют??? Для чего вообще он???
Заранее спасибо

lady78 писал(а):

Спасибо большое!!!! Ната, ты меня извини, я смотрю ты тут АС, потому и задаю тебе множество вопросов... у меня вопрос не по теме: А что такое " Decorating Icing" разных цветов, как его используют??? Для чего вообще он??? Заранее спасибо

lady78 за что извенятся та мы все здесь свои и на то учимся от друг друга.
Я всегда рада ответить на вопрос если знаю ответ, то на твой знаю и отвечу. Dacorating icing это тот крем что украшаеться с наруже торта например Buttercream icing это он и есть.
Смысл это идёт о том чтоб оформить свой торт, то ли бордурку зделать то ли цветочки и т.д.
Я думаю что тебе обьяснила и не запутала тебя, если что, то пиши рада помочь.