Куриные шейки

приветики!
этот рецепт взят был с другого сайта, но мне он очень нравится из-за своей простоты, а, кроме того, с детства люблю куриные шейки

Ингредиенты:
500 гр. куриных шеек
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. соевого соуса
3 зубчика чеснока (можно больше или меньше в зависимости от предпочтений)
соль, красный перец
Приготовление:
Вымыть шейки и высушить их.
Сложить шейки в чашку, посолить, поперчить, добавить томатную пасту, соевый соус, чеснок.
Перемешать все, накрыть и поставить в холодильник (минимум на 40 минут, но я ставлю на ночь).
Разогреть духовку до 180 - 200 градусов.
Выложить шейки в 1 слой на противень (его ничем смазывать не надо, т.к. шейки достаточно жирные).
Поставить в духовку и зажарить их. Для того, чтобы шейки зажарились с двух сторон, во время жарки, когда они сверху уже зажарятся, я их переворачиваю на другую сторону.

для тех, кто жарит в мультиварки подсказка от Зайки :

Зайчиришка писал(а):

ставлю таймер на 45 мин на режим "выпечка" (знаю, что во всех мультях режим называется по-разному: "жарка" и т.д.) и жду мин 5 пока чаша хорошо нагреется... на 35 мин. выкладываю шеи, через минут 20 переворачиваю их, если соус начинает загустевать, то можно водички чуть подлить и перемешать... Но бывает чаще , что не надо этого делать После переворачивания жду 15 минут и выключаю мультю по сигналу. Вкусные и сочные шейки получаются. Но! тут опять же надо ориентироваться на мощность мультиварки, у меня панасоник 18 на 800 ватт, два года отслужившая

Приятного аппетита!

я как раз купила сегодня индюшьи шеи(шейками их нельзя назвать ) нарезали их на части -попробую акт приготовить а то думала варить буду

девочки! А что там мясо есть? Я никогда не покупала, думала для бульона иx только используют!

О! Класс! Мы их обычно после маринования обжаривали, под пивко хорошо идут. А это прям диетический вариант-в духовочке. Обязательно попробуем, так как времени этот вариант требует намного меньше, и брызги не летят как при жарке.
А мяско там есть. Для тех, кто любит поразбирать-посмаковать - самое то

AlternativeSun писал(а):

девочки! А что там мясо есть? Я никогда не покупала, думала для бульона иx только используют!

конечно есть особенно в индюших шеях-там его полно в куриныхменьше правда...
но вот правильно

Olcheck писал(а):

Для тех, кто любит поразбирать-посмаковать - самое то

согласна

так-с.. пошла замариную а то все не доберусь до рецепта

вкусно!! но с индюшьими шеями- жестковато..надо куриных купить попробовать

AlternativeSun писал(а):

А что там мясо есть?

есть и достаточно много
Olcheck
а я шейки на сковородке не обжаривала никогда , надо тоже попробовать для разнообразия, а этот рецепт мне действительно нравится за его простоту и легкость приготовления

Ляночка08 писал(а):

вкусно!! но с индюшьими шеями- жестковато..надо куриных купить попробовать

как вкусно! спасибо за отчетик
Светочка! мне кажется, что чуть пораньше их надо было вытащить, тогда бы они помягче были

anna a писал(а):

как вкусно! спасибо за отчетик

anna a писал(а):

Светочка! мне кажется, что чуть пораньше их надо было вытащить, тогда бы они помягче были

да нет.. это мясо более жесткое против куриного..поэтому...

Ань, спасибо за рецептик. Просто, быстро вкусно. В прошлые разы делала в духовке, но она у меня с "капризами", сегодня решила сделать в мульте. Получилось просто супер!

Таня! спасибо за отчетик
так вкусненько утащила пару штучек

Аннушка,спасибо,очень понравилось всей семье

Rianria
Марианна! спасибо за отчет и за теплые слова выглядят очень аппетитными сегодня, наверное, тоже замариную и сделаю. купила недавно еще вустерский соус, хочу попробовать добавить его в маринад и посмотреть, как получится
мне очень приятно, что рецепт оказался полезным и понравился
приношу свои извинения, что не сразу ответила

anna a писал(а):

купила недавно еще вустерский соус, хочу попробовать добавить его в маринад и посмотреть, как получится

Я буду ждать результатов эксперимента

делала сегодня шейки. пробовала с вустерским соусом, но... люблю, чтобы чесночка побольше было и красного перца хорошо добавляю, поэтому вкус вустерского соуса особо не чувствуется...вот

anna a писал(а):

вот

)))все равно ж вкусно,думаю
Я сегодня купила опять шеек В морозилку.На запас

Rianria писал(а):

)))все равно ж вкусно,думаю Я сегодня купила опять шеек В морозилку.На запас

Никогда не думала, что люди могут есть куриные шейки))) но это оказалось вкусно! И как раз для таких любителей погрызть куриные крылышки, как я) но на диете их не поешь-как кожу-то снять? Никак) а вот с шейками-самое то) дочка моя сегодня смеялась с меня) говорит: "нашла наконец-то альтернативу куриным крылышкам!")))) и это совершенно точно! А плюс все мои любимые приправы(соль, перец, паприка, томат и чеснок-чеснока дала в самый раз-6 зубчиков)) буду готовить еще однозначно, потому как бюджетно, быстро и вкусно!
Анечка, спасибо тебе большое! Ты мне открыла глаза на куриные шейки!


Пы.сы. Эти шейки, оказывается, такие жирные... Готовила на решетке, то в поддон столько жира стекло и сами шейки получились сочные, ароматные и совершенно не сухие!

А, и еще: перед тем, как готовить, взвесила, у меня было 600 г куриных шеек. Я думала, что все-все съем))) такая голодная была) но умудрилась сгрызть только 5 штучек и наелась до отвала очень выгодный рецепт)

Shony
Алечка! спасибо за отчет и приятные слова!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-263063655.html][/URL]
ага, я тоже крылья люблю, но на нашей диете их не погрызешь и шейки хорошо подходят тем, кто любит "погрызть"
и наедаешься ими тоже хорошо
ага, они очень такие жирненькие... слышала, что некоторые даже на них бульон на холодец куриный наваривают и даже желатин не добавляют потом
посмотрела, как ты готовила, так тоже захотелось приготовить на решетке на природе... эх, как вкусно

Shony писал(а):

очень выгодный рецепт)

ага

anna a писал(а):

Алечка! спасибо за отчет и приятные слова!!!

Спасибо рецепт супер!

anna a писал(а):

ага, я тоже крылья люблю, но на нашей диете их не погрызешь и шейки хорошо подходят тем, кто любит "погрызть" и наедаешься ими тоже хорошо

100%

anna a писал(а):

ага, они очень такие жирненькие... слышала, что некоторые даже на них бульон на холодец куриный наваривают и даже желатин не добавляют потом :

Надо будет как-то попробовать

Я вчера ещё раз шейки по твоему рецепту готовила: из килограмма мне досталось только три штучки Муж съел основную массу) папа так подозрительно посмотрел на них и говорит: "Это можно людям есть???" Попробовал, а потом за уши оттянуть нельзя было) так и объели женщину, сидящую на диете Тебе " спасибо" от моих мужиков!

Shony писал(а):

из килограмма мне досталось только три штучки Муж съел основную массу) папа так подозрительно посмотрел на них и говорит: "Это можно людям есть???" Попробовал, а потом за уши оттянуть нельзя было) так и объели женщину, сидящую на диете Тебе " спасибо" от моих мужиков!

пожалуйста им
Алечка! вот так всегда: сначала "смотрят подозрительно", а потом...
рада, что рецепт пришелся по душе
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1148787879.html][/URL]

Аня,приветик, готовила сегодня- вкусно!!!

Ляночка08 писал(а):

Аня,приветик, готовила сегодня- вкусно!!!

приветики! рада, что понравилось
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-969480135.html][/URL]