Салат полонинський (Закарпатская кухня)

Ни для кого, скорее всего, нового ничего не открою. Просто решила делится с Вами рецептами закарпатской кухни. Это первый салат, который я приготовила из своей новой книги.

Для салата нам потребуется:

2 огурца
4 мелких помидора
1 болгарский сладкий перец
200 г белокочанной капусты
Зеленый лук
Соль по вкусу
0,5 ч.л. сахара
0,5 ч.л. 9-% уксуса
Черный молотый перец
Растительное масло (лучше пахучее)

Помидоры и огурцы нарезать колечками, капусту и почищенный болгарский перец нарезать соломкой, зеленый лук мелко нарезать.
Капусту перетереть с солью и оставить на несколько минут. Если капуста даст много сока, его слить (у меня сока не было). Добавить к капусте все остальные овощи. К салату добавить уксус, сахар, если необходимо соль, черный молотый перец и растительное масло. Аккуратно перемешать и оставить на несколько минут, чтобы все овощи промариновались.
Готовый салат украсить зеленым луком.
Приятного аппетита!!!

В ЗАКЛАДКИ!!!

tatohka писал(а):

В ЗАКЛАДКИ!!!

На здоровье, дорогая!!!!

Анюта,как красиво

кот Нафаня писал(а):

Анюта,как красиво

Леночка, спасибо большое!!!
Буду рада, если рецепт тебе пригодится

Уже в списке блюд на след неделю

кот Нафаня писал(а):

Уже в списке блюд на след неделю

Быстро как
Буду тебя ждать с отзывом

Очень вкусный салатик! У меня свекровь, хоть и на Черниговщине, но очень похоже делает, только без уксуса. Сегодня приготовлю!
Замечательная идея с закарпатской кухней!

Ирюська писал(а):

Очень вкусный салатик! У меня свекровь, хоть и на Черниговщине, но очень похоже делает, только без уксуса. Сегодня приготовлю!

Ирюська Ирочка, я уже писала где-то, что раньше уксус в салаты не добавляла, а зря, он придает салату особый вкус Приготовь салатик, уверенна, что тебе он и с уксусом понравится

Ирюська писал(а):

Замечательная идея с закарпатской кухней!

Спасибо!!!! Я долго сомневалась, стоит ли все это начинать и затевать, ведь многие рецепты на самом деле простые, но девочки меня подтолкнули к этому шагу Спасибо за поддержку

vesnyashka писал(а):

Приготовь салатик, уверенна, что тебе он и с уксусом понравится

Попробую, у меня яблочный есть Вот только пахучего масла не могу

vesnyashka писал(а):

Я долго сомневалась, стоит ли все это начинать и затевать, ведь многие рецепты на самом деле простые, но девочки меня подтолкнули к этому шагу

Стоит-стоит. Обычно самое простое и есть самое вкусное.

Ирюська писал(а):

Попробую, у меня яблочный есть

Тоже интересный вкус получится

Ирюська писал(а):

Вот только пахучего масла не могу

Ну это на любителя, я только с ним салаты все делаю

Ирюська писал(а):

Стоит-стоит. Обычно самое простое и есть самое вкусное.

Спасибо, тогда буду продолжать дальше

отличный салат!
спасибо,забираю,видно очень вкусный

nata69 писал(а):

отличный салат! спасибо,забираю,видно очень вкусный

Наташенька, мне так приятно, что ты ко мне в гости заскочила
Забирай и готовь на здоровье

vesnyashka
Анютик, я принесла салатик

swetta писал(а):

Анютик, я принесла салатик

Светик, спасибо большое за такой аппетитный салатик

ммм вкусняшка

grechka88 писал(а):

ммм вкусняшка

Анечка, спасибо большое

Это ж мой любимый салат!!! могу все время питаться)))

классный салатик
с капустой еще не делала
на днях приготовлю
спасибо

ТокИрина писал(а):

Это ж мой любимый салат!!! могу все время питаться)))

Ирочка, приятно, что обратили внимание на рецепт

aleksandra67 писал(а):

классный салатик с капустой еще не делала на днях приготовлю спасибо

Александра, надеюсь, что салат не разочарует вас

vesnyashka
Анна, спасибо большое!

Очень вкусно - овощи слегка промариновались

Много раз готовила салатик.Неимоверно вкусный.На днях повторяла спасибочки за рецептик.

Свена писал(а):

Очень вкусно - овощи слегка промариновались

Светочка, очень рада, что салат Вам понравился

aleksandra67 писал(а):

Много раз готовила салатик.Неимоверно вкусный.На днях повторяла спасибочки за рецептик.

Александра, мне очень приятно, что рецепт прижился у Вас, кушайте на здоровье