Варенички на пару

_Arina_
Ариночка, на здоровье! Рада, что рецептик тебе приглянулся!!!

batta писал(а):

_Arina_ Рада, что рецептик тебе приглянулся!!!

Мда... применение рецепта на практике показало, что руки у меня золотые, но растут они не оттуда Фото не выкладываю ))))))))))))))))
Ушла тренироваться.

_Arina_
Ариша, не расстраивайся! Обязательно все получится в "лучшем виде"!

Ой, я такие варенички ела только в одном месте - в деревне под Киевом, их сестра моей бабушки готовила. Они были, как мне сказали, "з сиром" (правильно хоть написала-то по-украински? ), который на деле оказался свежим несладким домашним творогом вперемешку с желтком. Каждый вареник был размером с порядочный пирожок (Украина - щедрая душа! ), таких три штучки съел и всё, до конца дня безапелляционно сыт Как же они мне тогда понравились! И варили их точно так же - на марле Спасибо Вам огромное за приятнейшие гастрономические воспоминания!

artery
Наташенька, спасибо, что заглянула. Спасибо огромное за теплые слова. По-украински ты написала совершенно правильно. И не удивляйся, что сир - это творог. По украински творог - действительно сир и твердый сыр - тоже сир. Вот такой причудливый украинский язык. Но мы привыкли, что делать - родной язык.

batta писал(а):

И не удивляйся, что сир - это творог. По украински творог - действительно сир и твердый сыр - тоже сир.

Да теперь-то я знаю - как-никак каждое лето раньше проводила в Украине у бабушки, а по вашему телевидению чего только ни нахватаешься

Цитата:

а по вашему телевидению чего только ни нахватаешься

Это точно!

Девочки подскажите,а в пароварке можно приготовить если марли нет ?

Marina79
Мариночка, конечно можно. Нужно только дно пароварки слегка смазать маслом, чтобы вареники не прилипли.

Спасибо огромное ! Ушла лепить!

Marina79
Удачи!!!

batta

Людочка мы такие варенички уже много много лет готовим Только я яйца не кладу в тесто только кефир ,соду, соль и муку

Вот угощайся дорогая варенички были с вишней и клубничкой







Девчоночки готовьте это очень вкусно

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-406660647.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-406660647.html][/URL]

СвеTл@нк@
Светочка, варенички просто суперские получились! Такие пузатенькие! А вкусненькие! Смотрю на фотографии и облизываюсь! Спасибо за угощение!

A mosno takie wareni4ki w mantowarki warit ??

снежок 00
Конечно можно.

batta писал(а):

Светочка, варенички просто суперские получились! good2 good2 good2 Такие пузатенькие!

Людочка дорогая спасибо за похвалу Мы такие варенички очень любим особенно с ягодами

вот и у меня скисло молоко и бегом смотреть, что можно приготовить, вот этот рецепт по душе, только чтобы получилось, подскажите конкретно на 1ст. молока, сколько муки? заранее спасибо !

Наварила вареников, только они не такие пухлые получились, какие-то осевшие. Подскажите, я думаю, может толсто раскатала? Как будто тяжело им подниматься было).

Лазирус
Юлечка, я муку кладу на глазок, чтобы тесто мягкое получилось, не тугое.

Koatl
Полина, попробуй в следующий раз положить чуть меньше муки. Возможно тесто получилось тугое. Удачи!

Я на форуме новичок,но пеку ,варю и тд.не один год.Рецепт хороший!Для тех кто не оч.следит за фигуркой, совет,потом эти варенички на сливочн.масле минуты 4 на кажд.стороне поджарить.Вкуснее ничего нет!(ну или почти нет)

летчица
Вот спасибо за совет. Обязательно воспользуюсь.

Людмила,скажите, а если вареники замороженные, их так же 5 минуток только на марле варить или больше?

lolavonlola
Женечка, к сожалению не смогу тебе помочь, поскольку я такие вареники никогда не замораживала. А попробуй минут 10 варить и посмотри, что получится. Если удачно, тогда это время подходит, а если сырые, то время увеличь.

Людочка большое спасибо,приготовила сегодня варенички по вашему рецепту-бесподобные получились ВКУСНЯТИНА

"""ВИТА
На здоровье! Рада, что понравились!