Тыквенный пирог с ананасами

Осень...самое время печь тыквенные пироги
Сегодня у меня вкуснейший нежный пирог Вкус тыквы в нём совсем не чувствуется,но благодаря тыквенному пюре пирог получется необыкновенно мягким и воздушным,просто тает во рту.Ананасы вносят прекрасное дополнение своей сочностью и сладостью!
Рекомендую! Равнодушных не будет

Форма для выпечки диаметром 22 см(можно взять и меньше,пирог будет выше,но время выпечки следует увеличить).
1 стакан тыквенного пюре
160 г муки
100 г сахара
100 мл растительного масла без запаха
1 баночка консервированнх ананасов(250 г)
2 яйца
щепотка соли
1 ст.л.разрыхлителя
Если у Вас готовое пюре,то время,потраченное на приготовление пирога сокращается.У меня готового пюре не было,но делать его просто.Для этого нужно почистить тыкву от кожуры и семечек,мякоть порезать на кусочки,поставить в микроволновку на время,достаточное для того,что тыква стала мягкой.Это можно сделать и в духовке,но времени понадобится больше.Горячую тыкву я пюрировала в блендере.
Яйца взбить миксером до лёгкой пены,добавить сахар,тыквенное пюре,соль,растительное масло.Ещё раз взбить.Просеять муку с разрыхлителем в яичную смесь,перемешать ложкой.
Форму для выпечкания выстелить пекарской бумагой,выложить тесто,разровнять.
Ананасы достать из банки,промакнуть салфеткой.Выложить на тесто сверху.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут(до сухой спички).
Готовый пирог остудиь и при желании посыпать сахарной пудрой.
Мякиш получается бесподобный

Приятного аппетита!!!!
P.S.:некоторые девочки,которые уже попробовали этот пирог,столкнулись с такой проблемой,что пирог плохо поднимался и был влажным,а иногда и немного непропечёным.Ольга Лёля65 поделилась своим опытом ,думаю её советы кому-нибудь пригодятся.Вот что она написала:
я когда первый раз пекла пирог у меня тоже плохо поднялся..во второй раз немного уменьшила количество пюре - до 200г стаканчика и высыпала разрыхлителя пачку целиком (17г) - на вкус это совершенно не повлияло, а пирожок то поднялся...
попробуйте и Вы изменить..

Кирочка, заглянула и не смогла уйти без комментария , как же я люблю тыквенную выпечку , сегодня как раз напекла кексиков с тыквой . Пирожок твой такой аппетитный , тоже хочу !!!

blirise писал(а):

Кирочка, заглянула и не смогла уйти без комментария , как же я люблю тыквенную выпечку

Ирина!!!Рада видеть Я сама очень люблю тыкву и выпечку из неё.Этот пирожок получился очень мягкий и нежный!
Спасибо,что заглянула ко мне

Кирочка,какая прелесть! Никогда ни пекла тыквенных пирогов .Обязательно попробую.

Матяна писал(а):

Кирочка,какая прелесть!

Татьяна спасибо!!!

Матяна писал(а):

Никогда ни пекла тыквенных пирогов .Обязательно попробую.

Ммм!Это упущение выпечка с тыквой очень вкусная и мягкая
Пеки на здоровье

Санни Кеш
Кира, такой аппетитный красавец!!!!
Ты мне обещаешь, что тыкву я не почувствую??
я ее не выношу, но пирожок так и манит

Sarahanda писал(а):

Санни Кеш Кира, такой аппетитный красавец!!!!

Настя давно ты не появлялась на форуме!Скучаю по твои фото в "обедах"

Sarahanda писал(а):

Ты мне обещаешь, что тыкву я не почувствую??

Нет!Совсем не чувствуется

Sarahanda писал(а):

я ее не выношу, но пирожок так и манит

Попробуй,я думаю тебе понравится!
Спасибо,что заглянула!

Кира,какой красавец!
Нежный и воздушный,водно по фото.
Фотографии как всегда на высоте!

Санни Кеш писал(а):

Нет!Совсем не чувствуется

значит и я буду печь.....
Кира, отличный рецепт! Простой! И фотографии удачные! Спасибо!

ВАУ, Кирочка, какая красотень! ХОЧУ!!! И обязательно спеку! Пюре, к сожалению, нет. Придется готовить! А сколько тыквы нужно запечь, при какой температуре и сколько? Тыкву завернуть в фольгу?
Извини, что засыпала вопросами, просто никогда не запекала, кроме как с пряными травами по рецепту Иры Акварель.

Санни Кеш
Кирочка, он у тебя такой солнечный!!!

blirise писал(а):

как же я люблю тыквенную выпечку

А вот я пока не знакома. Но чувствую, что тоже понравится. Ананасы смотрятся очень красиво, как герберы. Кстати, у Виктории есть запеканка с таким названием, тоже вкусная;
http://forum.say7.info/topic55990.html
Спасибо, Кирочка.

Кира,фото как всегда высший класс и пирожок конечно утащила спасибо
Оля,столько на форуме и до сих пор не пробовала тыквенных пирогов?Не верю быть не может!Надо срочно исправлять ситуацию

nata69 писал(а):

Кира,какой красавец! Нежный и воздушный,водно по фото. Фотографии как всегда на высоте!

Наташа!!! Спасибо большое за такой приятный отзыв!!!!

escada писал(а):

значит и я буду печь.....

Леночка тоже тыкву не любишь!!?Ну что же это такое!! Это же такая вкуснятина!

escada писал(а):

Кира, отличный рецепт! Простой! И фотографии удачные! Спасибо!

Леночка!Спасибо! Фото на самом деле так себе....пирог на самом деле гораздо симпатичней и разрез удачно сфотографировать не удалось

Жанчик писал(а):

ВАУ, Кирочка, какая красотень! ХОЧУ!!! И обязательно спеку!

Жанна!! Спасибо большое на добром слове!!!!

Жанчик писал(а):

Пюре, к сожалению, нет. Придется готовить!

У меня тоже не было А в микро не хотите?

Жанчик писал(а):

А сколько тыквы нужно запечь, при какой температуре и сколько? Тыкву завернуть в фольгу?

Я не знаю сколько в граммах,я порезала тыкву и переложила в миску,объёмом примерно 300 мл,потом,когда сделала пюре у меня получился стакан объёмом 250 г ,не с горкой.
Если делать в духовке,то нужно тыкву разрезать на большие дольки,очистить,каждую дольку завернуть в фольгу и выпекать при температуре 180 градусов,минут 30 наверно я точно не могу сказать,смотря какие дольки нужно до мягкости. чтобы можно было её пюрировать.

ПанаКотта писал(а):

Санни Кеш Кирочка, он у тебя такой солнечный!!!

Юличка!!! Спасибо,что не прошла мимо!!Угощайся на здоровье

Keily писал(а):

А вот я пока не знакома. Но чувствую, что тоже понравится.

Оля я думаю тебе понравится пирог!

Keily писал(а):

Спасибо, Кирочка.

Тебе спасибо на добром слове!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Кира,фото как всегда высший класс и пирожок конечно утащила спасибо

Наталья !!!Спасибо большое на добром слове!!Очень приятно!!
Пеките на здоровье!!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Надо срочно исправлять ситуацию

Полностью поддерживаю

Санни Кеш
Кирочка, я сменила место жительства, семейное положение....лишилась духовки....И освещение в новой квартире не оч
А так-я с вами. Все время
Спасибо, солнышко

Кирочка, какой замечательный пирожок! Спасибо тебе огромное за эту красоту-вкусноту!

Да-да, я уже чувствую его вкус, так что обязательно буду печь и скорее всего на День Благодарения.

Санни Кеш
Кирочка, пирог на фотке как осеннее солнышко!
Очень заманчивый рецепт! Спасибо!

Кира спасибо огромное за рецепт. Уже испекла. Очень вкусно

Кирочка, необыкновенно вкусно! Тыква абсолютно не ощущается!!! Спасибо за такой дивный рецептик!!!

Sarahanda писал(а):

Санни Кеш Кирочка, я сменила место жительства, семейное положение....лишилась духовки....И освещение в новой квартире не оч

Настя!Так тебя можно поздравить!!!!!!! А духока-это дело наживное!
Освещение в квартире-это больной вопрос у меня тоже свет не очень Поэтому и фотографировать стала меньше.Осень....пасмурно....но мы же не унываем,правда

Sarahanda писал(а):

А так-я с вами. Все время Спасибо, солнышко

Появляйся почаще ,радуй нас своими классными фотографиями и рецептами

Крепкий орешек писал(а):

Кирочка, какой замечательный пирожок! Спасибо тебе огромное за эту красоту-вкусноту! Да-да, я уже чувствую его вкус, так что обязательно буду печь и скорее всего на День Благодарения.

Малинка!! Спасибо,что заглянула ко мне на пирог Рада буду,если оценишь его

ТЕН писал(а):

Санни Кеш Кирочка, пирог на фотке как осеннее солнышко! Очень заманчивый рецепт! Спасибо! Леночка!! Спасибо тебе за позитив!!!!Надеюсь и рецепт пригодится!!!

СветИринка писал(а):

Кира спасибо огромное за рецепт. Уже испекла. Очень вкусно

Светлана!!! Спасибо большое,что оценили этот пирог по достоинству!!!Очень рада,что он Вам понравился!!!Пеките на здоровье!!!!

ПанаКотта писал(а):

Кирочка, необыкновенно вкусно! Тыква абсолютно не ощущается!!! Спасибо за такой дивный рецептик!!!

Юля!!! Вот это сюрприз!!!!!!Как же приятно,что ты быстро воспользовалась рецептом и вдвойне приятно,что пирог тебе понравился!!!
Значит я не врала девочкам,что тыква не чувствуется! А то я уже побоялась,чтомои вкусовые рецепторы меня подводят
какой красавец у тебя получился!!Такой большой и разрез замечательный!!!Спасибо тебе огромное!!!Рада видеть тебя частым гостем на моих страничках!!

Всегда пожалуйста, Кирочка! Непременно!

Санни Кеш

Санни Кеш писал(а):

ак тебя можно поздравить!!!!!!!

В общем,да,спасибо

Санни Кеш писал(а):

А духока-это дело наживное!

Надеюсь

Санни Кеш писал(а):

Освещение в квартире-это больной вопрос у меня тоже свет не очень Поэтому и фотографировать стала меньше.Осень....пасмурно....но мы же не унываем,правда

Все так

Санни Кеш писал(а):

Такой большой

Кирочка, там полторы порции

Санни Кеш писал(а):

А то я уже побоялась,чтомои вкусовые рецепторы меня подводят

Не подводят, даже мой сын там не унюхал тыкву, а он ее недолюбливает.

Санни Кеш писал(а):

какой красавец у тебя получился!!

Спасибо!!!

Крепкий орешек писал(а):

Всегда пожалуйста, Кирочка! Непременно!

Малинка!!Буду терпеливо ждать

Sarahanda писал(а):

В общем,да,спасибо

Настя!!!!

ПанаКотта писал(а):

Кирочка, там полторы порции

Здорово!!!

ПанаКотта писал(а):

Не подводят, даже мой сын там не унюхал тыкву, а он ее недолюбливает.

Ну теперь я точно спокойна

ПанаКотта писал(а):

Спасибо!!!

на доброе здоровье!!!!!

Моим показалось мало. Потребовали продолжения банкета

Вот наш.